Una receta paso a paso para hacer corazones de pollo empapados en salsa de soja. Recetas de fotos y videos.
Contenido de la receta con foto:
- Ingredientes
- Cocinar corazones de pollo paso a paso
- Recetas en video
Los corazones de pollo son unos despojos maravillosos, cuyos platos, cuando se preparan adecuadamente, resultan ser inusualmente sabrosos y muy tiernos. ¡Cocine corazones en brochetas en salsa de soja para obtener un plato sencillo que hará las delicias de toda la familia! Se necesita muy poco tiempo para cocinar corazones de pollo en brochetas en salsa de soja. El resultado será cien por cien maravilloso. Los corazones empapados en salsa de soja quedarán suaves y jugosos, con un agradable toque asiático. Este plato servirá como una gran idea para una cena familiar, un picnic y una fiesta buffet. Prueba a cocinarlo con nosotros y seguro que querrás que aparezca en tu mesa más de una vez. En una palabra, lleve sus recetas a su alcancía, ¡no se equivocará!
- Contenido calórico por 100 g - 215 kcal.
- Porciones por envase - 3
- Tiempo de cocción: 50 minutos.
Ingredientes:
- Corazones de pollo - 300-400 g
- Salsa de soja - 2-3 cucharadas. l.
- Aceite de girasol para marinar y freír.
- Azúcar - 1 cucharadita
- Hierbas provenzales, pimentón - 0.5 cucharaditas cada una.
- Ajo - 2 dientes
Paso a paso cociendo corazones de pollo en brochetas en salsa de soja
1. Preparando corazones. Los lavamos bajo el grifo, cuando es necesario, cortamos los vasos sanguíneos, eliminamos los coágulos de sangre, cortamos la grasa. Pasamos el ajo por una prensa y, junto con el azúcar y las hierbas aromáticas, lo añadimos a los corazones. Vierta la salsa de soja. Es lo suficientemente salado como para que no se use sal. También agregue 1-2 cucharadas de cualquier aceite vegetal. Mezcla bien los corazones con las manos para que queden todos cubiertos de salsa. Dejamos en un lugar cálido, por ejemplo, cerca del fuego para marinar durante 30 minutos.
2. Cuando ha pasado media hora, y los corazones tienen tiempo suficiente para marinar, los ensartamos en brochetas de bambú, de 5-6 piezas cada una. Se pondrán calientes.
3. Freír los corazones por todos lados en aceite vegetal, dando la vuelta a las brochetas de vez en cuando. Por cierto, lleva este truco de vida a tu arsenal: los corazones ensartados en una vara de bambú están garantizados para que se frían uniformemente por todos lados.
4. ¡Eso es! ¡Un plato simple, pero al mismo tiempo muy sabroso y aromático de corazones de pollo en brochetas en salsa de soja está listo! ¡Intentalo!
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1. Corazones de pollo al horno en brochetas
2. Shish kebab de corazones de pollo a la parrilla
