Cansado de la clásica tortilla, luego cocínela con caviar de calabaza, tomates y queso. Ideal para un abundante desayuno para toda la familia.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Las tortillas comunes, los huevos fritos o los huevos revueltos a veces son aburridos. Luego, desea agregar notas brillantes al plato para obtener un sabor picante e interesante. En el plato de la mañana, todo debe estar equilibrado, por ejemplo, una tortilla con tomate, calabaza y queso. El tomate jugoso da un sabor interesante, el queso se estira y tiene un aroma increíble, y el caviar de calabaza se fusiona maravillosamente en la armonía de los sabores. La comida es muy fácil y rápida de preparar, a la vez que resulta sabrosa y muy peculiar. La tortilla es nutritiva, satisfactoria y deliciosa. Energiza, da fuerza y vigor, lo cual es muy importante por la mañana.
Para cocinar, necesitará alimentos asequibles, como huevos, que siempre están disponibles en la casa. Los tomates y el queso también son invitados frecuentes en nuestros refrigeradores. Bueno, el caviar de calabaza se puede reemplazar con calabaza fresca. A mí me pasó que después del invierno solo quedaba una lata de conservación, y una tortilla, había una gran solución para su eliminación. Al gusto, la receta de una tortilla común se puede diversificar fácilmente, complementada con cualquier otro producto que siempre se pueda encontrar en el refrigerador. Por ejemplo, ajo, carne, champiñones y otros ingredientes, pero las cebollas verdes, el eneldo y otras verduras complementarán perfectamente el conjunto de alimentos con brillo.
- Contenido calórico por 100 g - 153 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes:
- Caviar de calabacín - 100 g
- Tomates - 0, 5 piezas
- Queso - 50 g
- Huevos - 2 piezas
- Sal - una pizca
- Aceite vegetal - para freír
Cocción paso a paso de una tortilla con tomate, calabaza y queso:
1. Prepare todos los alimentos. Lave el tomate, séquelo con una toalla de papel y córtelo en mitades de unos 5 mm de grosor.
2. Batir los huevos en un bol, sazonar con sal y revolver con un tenedor hasta que quede suave. No es necesario batir con un batidor, simplemente revuelva el contenido.
3. Rallar el queso en un rallador mediano. Si bien los dientes del rallador no son importantes, el tamaño de las hojuelas de queso solo afecta la velocidad de cocción. Para que se derrita más rápido y más, rallarlo con un rallador fino, si quieres sentir los trozos de queso en el plato, usa dientes grandes.
4. Caliente el aceite vegetal en una sartén y agregue los tomates. Fríelos por un lado a fuego medio. No los sostengas por mucho tiempo, de lo contrario se ablandarán y se convertirán en una masa incomprensible. Cocínelos literalmente durante 2 minutos.
5. Dar la vuelta a los tomates y aplicar inmediatamente las huevas de calabaza por encima, distribuyéndolas uniformemente por toda la zona.
6. Verter la masa de huevo por encima y espolvorear con las virutas de queso.
7. Cubra la sartén con una tapa, baje la temperatura a moderada y cocine la tortilla hasta que coagulen los huevos, es decir. se horneará. Sirva los alimentos terminados en la mesa inmediatamente después de cocinarlos en un estado cálido. Tal tortilla no se calienta, sino que se consume directamente de la sartén.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una tortilla con tomates, salchicha y queso.
