¿A tu familia le gustan los pimientos rellenos? Prepáralo según la opción propuesta. Después de repasar paso a paso la receta con una foto, mimarás tu casera con una nueva versión de pimientos rellenos al horno con patatas.
Los pimientos con relleno de arroz, vegetales o carne han ganado popularidad desde hace mucho tiempo debido a su excelente sabor, saciedad y aroma. Las frutas brillantes de color rojo, amarillo anaranjado o verde se ven hermosas y apetitosas en la mesa. Cuanto más brillantes son las verduras, más hermoso resulta el aperitivo, por lo que se permite combinar tonos de frutas. El plato se prepara en una cacerola o sartén, pero los pimientos rellenos al horno al horno con papas son más útiles, adecuados para los fanáticos de la comida sana y saludable.
Los pimientos rellenos al horno son un plato sencillo que no requiere ninguna habilidad culinaria especial. La receta reproducirá la impresión en cualquier caso. Aquí es difícil decir cuál es más sabroso: papas o pimientos. Lo principal es elegir pimientos dulces y jugosos con paredes gruesas y dar preferencia a las papas que hierven rápidamente. Además, asegúrese de que los pimientos morrones estén firmes, sin signos de pudrición. Cualquier receta de pimientos rellenos implica el uso de frutas en forma de una especie de "tazas" para el relleno. Los pimientos morrones se pueden rellenar en mitades en forma de botes o tazas.
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- Contenido calórico por 100 g - 274 kcal.
- Porciones - 6
- Tiempo de cocción: 1 hora y 45 minutos.
Ingredientes:
- Pimiento dulce - 6 piezas
- Arroz - 100 g
- Pimienta negra molida - una pizca
- Especias y especias al gusto.
- Pimiento picante - 1 vaina
- Carne (de cualquier tipo) - 500-600 g
- Aceite vegetal - para freír
- Patatas - 3-4 piezas
- Sal - 1 cucharadita o al gusto
- Tomates - 2 piezas
- Ajo - 2 dientes
- Verdes - un montón
Preparación paso a paso de pimientos rellenos al horno con patatas, receta con foto:
1. Lave la carne, séquela con una servilleta, corte las películas con venas y gírela a través de una picadora de carne.
2. Pelar las cebollas, lavarlas y cortarlas en cubos pequeños. Pelar el pimiento picante de la caja de semillas y picar finamente junto con los dientes de ajo pelados. Lavar y picar las verduras.
3. Lavar los tomates, secarlos con una toalla y picarlos hasta obtener una consistencia de puré con un procesador de alimentos o picadora de carne.
4. Calentar aceite vegetal en una sartén y freír la carne picada con la cebolla hasta que se dore. Luego agregue el arroz y continúe friendo, revolviendo de vez en cuando.
5. Agregue tomates picados, pimientos picantes, ajo y hierbas a la sartén. Condimentar con sal y pimienta.
6. Revuelva y continúe friendo el relleno durante unos 15 minutos para permitir que el arroz crezca un poco.
7. Lavar los pimientos morrones, secarlos con una toalla y cortar los tallos, pero no tirarlos. Limpie la caja de semillas de la cavidad de la fruta y corte los septos. Para que los pimientos estén horneados de manera uniforme, combínelos con el mismo tamaño y densidad.
8. Rellena los pimientos preparados con el relleno y colócalos en una fuente para horno. Pelar las patatas, lavarlas, cortarlas en gajos y colocar en una sartén con los pimientos. Disponga los tubérculos de modo que sostengan los pimientos y no se vuelquen durante el horneado.
9. Ponga el resto del relleno encima de las patatas y cubra los pimientos con las tapas cortadas. Envíelos a un horno precalentado a 180 grados durante 40-45 minutos. Sirve pimientos rellenos calientes al horno con patatas.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar pimientos rellenos con papas y champiñones en el horno.
