Una gran idea para un buen desayuno es la fritata con patatas y pimientos. Rápido, sabroso y económico. ¡Intentalo!
Hoy estamos preparando fritata con patatas y pimientos, un plato maravilloso similar a nuestra tortilla rellena. Un plato delicioso y abundante que puedes preparar para el desayuno. Y si queda algo, un trozo de fritata frío te ayudará durante la pausa del almuerzo. Los rellenos de fritata, como los rellenos de tarta, se pueden variar. Y este es el encanto especial de este plato: cada vez puedes servir un centenar completamente nuevo, diferente a las versiones anteriores del plato.
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- Contenido calórico por 100 g - 101 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 25 minutos.
Ingredientes:
- Patatas - 2 piezas
- Pimiento dulce - 1 pieza
- Cebollas de bulbo - 1 ud.
- Huevos - 5-6 piezas
- Sal, pimienta - al gusto
- Hierbas aromáticas (romero, tomillo) - deseo
Paso a paso cocinar fritata con patatas y pimientos:
1. Pelar la cebolla y el pimiento morrón, lavar y cortar en tiras finas. Precalienta una sartén, vierte un poco de aceite vegetal y fríe las verduras a fuego medio durante 5-7 minutos. Cuando las verduras estén tiernas, pásalas a un plato.
2. Pelar las patatas y cortarlas en medias anillas finas. Agrega un poco más de aceite a la sartén y fríe las patatas en la misma sartén. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.
3. Combine las papas con otras verduras, mezcle.
4. Preparar el relleno de huevo: batir los huevos con un batidor, sal y pimienta, agregar hierbas aromáticas.
5. Verter el relleno de verduras para fritata con relleno de huevo, meter al horno y hornear a 200 grados hasta que esté cocido. No llevará mucho tiempo: el relleno está listo y los huevos no tardarán más de 7 a 10 minutos en cuajar.
6. Retirar la frita del horno, dividir en porciones y decorar con hierbas.
7. Ante nosotros en la mesa fritata con patatas y pimientos - un excelente desayuno abundante y delicioso para toda la familia. ¡Buen provecho!
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