¿Cocina patatas en el horno según una receta estándar? Descubre un nuevo plato aromático y sabroso, utilizando algunos trucos, y de inmediato tomará el sol con un nuevo sabor y aroma. Una receta paso a paso con una foto de papas al horno con carne de cerdo en leche en ollas.
Entre todos los platos, el favorito son las patatas con carne al horno. Asocio este plato con la infancia soviética despreocupada y brillante. La combinación de estos ingredientes es bastante familiar y familiar para muchos. Sin embargo, se puede preparar un plato completamente diferente con un nuevo sabor a partir de estos productos, porque existen muchas recetas de este tipo. Por ejemplo, hornee papas con carne de cerdo en leche. Este no es un plato común, donde los fieltros para techos se hornean, los fieltros para techos se hierven, los fieltros para techos languidecen en leche, lo que los hace muy tiernos y jugosos. Cocinemos hoy patatas con cerdo en leche al horno. Las enzimas lácteas harán que la carne sea más suave y tierna. Bajo la influencia de la alta temperatura y el jugo de la carne, la leche se cuaja, pero debería ser así. Se caramelizará un poco y se convertirá en una salsa sabrosa. Tal plato resulta derretirse en la boca, muy satisfactorio y sabroso. Además, esta es una gran opción para una cena rápida y perezosa para toda la familia. Por supuesto, no puedes completar todos los movimientos en cinco minutos, pero de todos modos, es muy simple, tk. tu participación aquí es mínima. Además, la comida puede convertirse en el plato principal del menú festivo.
No es necesario llevar mucha carne para una receta, puede ser muy poca. Sin embargo, es mejor tomar trozos grasos, luego la grasa derretida, junto con la leche, saturará las verduras y dará un aroma a carne de leche y un sabor apetitoso. Además, no es necesario utilizar carne de cerdo, con no menos éxito se puede tomar cordero o ternera. También puede ampliar su conjunto de verduras añadiendo zanahorias, calabazas o verduras de temporada de verano: calabacines, berenjenas, tomates, pimientos, etc.
- Contenido calórico por 100 g - 180 kcal.
- Porciones por envase - 4 botes
- Tiempo de cocción: 1 hora y 15 minutos.
Ingredientes:
- Carne de cerdo - 600 g
- Pimienta negra molida - una pizca
- Cebollas - 1 pieza
- Aceite vegetal - para freír
- Sal - 1 cucharadita o al gusto
- Leche - 400 ml
- Patatas - 4 piezas
- Ajo - 3 dientes
Paso a paso cocinar papas al horno con carne de cerdo en leche en ollas, receta con foto:
1. Pelar la carne de películas y venas, cortar el exceso de grasa, lavar y secar bien con una toalla de papel. Vierta aceite vegetal en la sartén y caliente bien. Ponga trozos de carne en él, encienda a fuego alto y fría hasta que estén ligeramente dorados. Asegúrate de que no se queme. Por lo tanto, revuélvalo periódicamente. El calor alto se sellará rápidamente en la carne, reteniendo así más jugo en ella.
2. Retire la carne de la sartén y envíe las cebollas cortadas en mitades. Pasarlo hasta que esté ligeramente traslúcido y dorado.
3. Coger 4 ollas y repartir uniformemente la mitad de las patatas sobre ellas, que previamente pelaste, lavaste y cortaste en dados.
4. Disponga la carne frita en las ollas.
5. Agregue la cebolla y el ajo finamente picado.
6. Llenar las ollas con las patatas restantes y cubrir todo con leche. Condimentar con sal y pimienta. También puede agregar hojas de laurel y guisantes de pimienta de Jamaica.
7. Coloque las ollas en el horno y caliente el horno a 180 grados. Si coloca ollas de cerámica en un horno caliente, pueden agrietarse debido a una fuerte caída de temperatura. Cocine las papas al horno con carne de cerdo en leche en ollas durante 45 minutos. Revise la comida de vez en cuando y agregue leche según sea necesario para evitar que se queme.
[media =] Vea también la receta en video sobre cómo cocinar papas en el horno con leche.
