¿Te gusta el repollo guisado? ¿Y con setas? Luego propongo una receta para un plato maravilloso que es adecuado para la mesa y para la cena: repollo guisado con champiñones en crema agria. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Paso a paso cocinando repollo guisado con champiñones en crema agria
- Receta en video
El repollo guisado es un plato maravilloso para disfrutar durante todo el año. Una cabeza de repollo es barata y cocinar es fácil, incluso para una anfitriona novata. Este es un plato muy simple que es casi imposible de estropear. ¡Sabroso, satisfactorio, bajo en calorías, bueno para la salud y la forma! El plato será especialmente útil cuando no haya tiempo para preparar comidas largas y complejas. Pero a pesar de toda su sencillez, es muy sabroso y satisfactorio, y es adecuado para el almuerzo y la cena.
Por lo general, el repollo se guisa con carne y pasta de tomate, pero sugiero probar otra opción: repollo guisado con champiñones en crema agria. Picante, satisfactorio y aromático. Verduras jugosas, hongos deliciosos, salsa de crema agria delicada … solo una deliciosa obra maestra culinaria. Vale la pena señalar que la col blanca guisada tiene un buen efecto sobre la mucosa gástrica, restaura el metabolismo energético y fortalece las paredes vasculares. Al preparar esta receta, el repollo guisado resulta muy aromático y sabroso. Y lo puedes servir con cualquier cosa: con carne, pescado o como plato aparte.
- Contenido calórico por 100 g - 98 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 1 hora y 15 minutos.
Ingredientes:
- Repollo blanco - 0.5 cabezas de repollo
- Setas del bosque congeladas - 500 g
- Aceite vegetal - para freír
- Cualquier especia y especias al gusto.
- Sal - 1 cucharadita o al gusto
- Crema agria - 3-4 cucharadas
- Pimienta negra molida - una pizca
Paso a paso cocinando repollo guisado con champiñones en crema agria, receta con foto:
1. Quite las hojas sucias superiores de la col. Lave la verdura y séquela con una toalla de papel. Picar finamente con un cuchillo afilado y colocar en una sartén caliente con aceite vegetal.
2. Saltee el repollo a fuego medio hasta que esté dorado. Si quieres que esté más frito, agrega aceite, si prefieres un plato más dietético, agrega un poco de agua.
3. Descongelar las setas, cortarlas en trozos y freírlas en una sartén en aceite hasta que estén doradas. Por lo general, los hongos del bosque se congelan precocidos. Pero si los usa frescos, primero hierva y luego fría. También puede usar champiñones, no requieren cocción preliminar, se pueden freír inmediatamente.
4. Agregue los champiñones fritos y la crema agria a la sartén con el repollo salteado. Sazone con sal y pimienta, agregue pimienta gorda y laurel si lo desea.
5. Revuelva la comida, tape y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos. Si es necesario, puede agregar agua a la sartén o agregar crema agria. Sirve el repollo guisado cocido con champiñones en crema agria. Además, se puede utilizar para rellenar tartas, bollos, albóndigas …
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar repollo guisado con champiñones en crema agria.
