A veces, para preparar el plato perfecto, no es necesario que se te ocurra algo extremadamente complicado. Las papas con pollo en mayonesa son ese plato.
¿Con qué frecuencia les ha hecho esta pregunta a los miembros de su familia: "¿Qué cocinar para la cena?" ¿Y con qué frecuencia obtuviste la respuesta: "¿Qué puedes cocinar?" Bueno, este es otro desafío para nosotras, las azafatas. Preparemos lo que será cien por ciento acertar en el objetivo. ¡Tenemos que recurrir a los clásicos! Dio la casualidad de que en todo el espacio postsoviético, la carne en combinación con papas, cocinada por cualquier medio, se ha considerado tradicional durante mucho tiempo. Hoy propongo cocerlos al horno. Para la cena tendremos patatas con pollo en mayonesa.
- Contenido calórico por 100 g - 121,95 kcal.
- Porciones - 6 platos
- Tiempo de cocción: 60 minutos.
Ingredientes:
- Muslo de pollo - 2 piezas
- Patatas - 4-5 piezas
- Mayonesa - 2-3 cucharadas. l.
- Sal, pimienta, especias - al gusto.
Paso a paso cocinar papas con pollo en mayonesa - receta con foto
1. Las papas para este plato, lavar, pelar, cortar a lo largo en 4-6 trozos, dependiendo del tamaño del tubérculo. Sal, agregue condimentos aromáticos (tengo hierbas italianas), mezcle bien para distribuir las especias por todas las papas.
2. Prepare los muslos de pollo. Lavar la carne, cortar el exceso de grasa si es necesario, quitar el rabo. Seque el pollo con una toalla de papel. Frote la carne por todos lados con sal gruesa y pimienta negra molida. Déjalo marinar durante 10-15 minutos.
3. Agregue mayonesa y engrase el pollo por todos lados. Si no come mayonesa, puede reemplazarla con crema agria, pero agregue un poco de mostaza (aproximadamente 1 cucharadita de mostaza por 2 cucharadas de crema agria).
4. Engrase ligeramente la fuente para hornear con aceite, coloque las papas y, encima, los muslos de pollo.
5. Cocemos en el horno durante 50 minutos a una temperatura de 180-190ºC. Durante este tiempo, riegue periódicamente el pollo con grasa, que se libera durante la cocción. Esto le dará a la carne una deliciosa corteza dorada.
6. ¡Bueno, eso es todo! Plato abundante, sabroso, hermoso en su simplicidad: papas con pollo en mayonesa, ¡listo! Sirva con encurtidos o vegetales frescos. Realza a la perfección el sabor de este plato, salsa de crema agria o kétchup. ¡Buen provecho!
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1. Apetitoso pollo rojizo con patatas al horno
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