El pollo con arroz es una combinación clásica y hay muchas variaciones de este tándem. Por lo general, el pollo se rellena con arroz, pero es muy sabroso y simplemente se cocina con arroz en el horno. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
El pollo con arroz al horno es uno de los platos cotidianos abundantes y económicos que se prepara de forma sencilla y rápida. Solo necesita marinar el ave con anticipación, poner todos los productos en el formulario, enviarlos al horno caliente y esperar un poco. La marinada puede ser la que más te guste. El pollo puede hornearse entero o cortarse en trozos. En la última versión, la comida se cocinará más rápido. Las especias complementarán y enriquecerán el sabor y el aroma de la comida. Puedes usarlos como quieras. Del mismo modo, puede hornear por separado muslos, muslos, filetes o incluso otra variedad de aves o animales.
Puede hervir el arroz por separado y cocinar el pollo de cualquier manera, y luego servir estos dos productos juntos como guarnición y plato principal. Pero en la receta propuesta, el arroz se hornea con pollo y adobo. A partir de esto, se vuelve mucho más sabroso, más satisfactorio, más gordo y más nutritivo. Además, el pollo con arroz al horno es una gran receta para la preparación rápida de un plato completo y abundante para el almuerzo o la cena. Estás mínimamente involucrado en la receta y obtienes una comida increíble. La receta es fácil y no laboriosa, cualquier cocinero novato puede manejar el proceso de cocción.
- Contenido calórico por 100 g - 143 kcal.
- Porciones - 3
- Tiempo de cocción: 1 hora y 45 minutos.
Ingredientes:
- Pollo o sus partes individuales - 0,5 canales
- Arroz - 150 g
- Pimienta negra molida - una pizca
- Cualquier especia y especias al gusto.
- Mostaza - 0.5 cucharaditas
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
- Salsa de soja - 3 cucharadas
Paso a paso cocinar pollo con arroz en el horno, receta con foto:
1. Vierta la salsa de soja en un bol, agregue mostaza, pimienta negra y cualquier especia con especias. Revuelva bien la marinada. La receta utiliza especias italianas como especia.
2. Lave y seque el pollo o las partes individuales con una toalla de papel. Envíalo a la marinada.
3. Revuelva bien hasta que la carne esté completamente cubierta con la salsa. Cubrir el recipiente con film transparente y dejar macerar durante 1 hora. Si lo desea, puede mantener el ave más tiempo, por ejemplo, 6 horas o un día. Pero luego guárdelo en el refrigerador.
4. Lave bien el arroz para eliminar el gluten y colóquelo en una capa uniforme en una fuente para hornear.
5. Extienda los trozos de pollo uniformemente sobre el arroz.
6. Vierta un poco de agua en el molde para que solo cubra el arroz. Cúbralo con una tapa o papel de aluminio y envíelo a un horno calentado a 180 grados durante 40-45 minutos. Si desea que el pollo tenga una corteza dorada, retire la tapa 10 minutos antes de cocinar para que se dore. Sirva el pollo cocido sobre arroz en el horno a la mesa después de cocinarlo en la forma en que fue cocido. Así que cada comensal se impondrá la cantidad justa de arroz y carne.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar pollo con arroz en el horno.
