¡La pasta con tomates es un verdadero éxito de la cocina italiana! La pasta increíblemente sabrosa, ligera y hermosa ha conquistado millones de corazones en todo el mundo. La receta es muy simple, por lo que probablemente ganó tanta popularidad.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
La pasta en nuestro país es una guarnición nacional, que, probablemente, en su polaridad compite con la papa. Alguien los llama pasta, algo de pasta y algo de espagueti. Sin embargo, la esencia de esto no cambia en absoluto. Los platos con ellos son siempre sabrosos, nutritivos y satisfactorios. Esta receta de pasta de tomate es una opción rápida para un abundante desayuno, almuerzo y cena. Su principal ventaja es la ligereza, velocidad y disponibilidad de preparación y, por supuesto, ¡excelente sabor! No es necesario tener habilidades culinarias especiales para preparar un plato, lo principal es elegir productos frescos y de alta calidad, así como tener ganas de hacer una pasta deliciosa.
La pasta para el plato se puede usar en cualquier forma: cuernos, lazos, telarañas, espaguetis y otros productos interesantes. Esto no afectará el resultado del plato terminado. Seguirá siendo picante e interesante. Para variar, la comida se puede hacer aún más sabrosa. Por ejemplo, sea creativo y agregue ajo, cebollas, hierbas, virutas de queso, mantequilla, anchoas, aceitunas u otros alimentos de su elección. Todos estos ingredientes son geniales y combinan muy bien con esta pasta.
- Contenido calórico por 100 g - 203 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Pasta de trigo duro - 200 g
- Tomates - 1 pieza
- Aceite de oliva - para freír
- Sal - 0.5 cucharaditas
Cocción paso a paso de pasta con tomate:
1. Vierta el agua potable en una cacerola, agregue sal y hierva. Ponga la pasta en agua hirviendo y revuelva para evitar que se pegue. Condimente con sal, vuelva a hervir el agua y reduzca el fuego a medio. Cocine la pasta durante unos 15 minutos, pero lea el tiempo de cocción específico en el empaque del fabricante. Cocínelos con la tapa abierta.
2. Convierta la pasta terminada en un colador y déjela escurrir durante unos segundos todo el exceso de líquido.
3. Mientras se cocina la pasta, lave el tomate y séquelo con una toalla de papel. Use un cuchillo afilado para cortarlo en trozos grandes. No lo desmenuce finamente, de lo contrario se convertirá en una papilla homogénea durante el tratamiento térmico.
4. Vierta el aceite de oliva en una sartén y caliente. Agrega los tomates y fríelos a fuego medio hasta que estén ligeramente dorados por todos lados.
5. Poner los espaguetis hervidos en un plato en porciones, en el que servirás la comida y verterás un poco de aceite de oliva.
6. Ponga los tomates fritos encima de la pasta y sirva caliente. Si lo desea, puede espolvorear más virutas de queso encima o espolvorear con hierbas de albahaca picadas. Comen los alimentos inmediatamente después de cocinarlos, no lo hacen para el futuro.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar espaguetis italianos con tomates.
