TOP 4 recetas con fotos de hacer pasta con carne picada y tomates. Secretos y sutilezas de la cocina en casa. Recetas en video.
Hay platos que nunca se aburren, al contrario, con el tiempo solo se vuelven más valiosos. Porque son brillantes en su sencillez y ayudan en los momentos adecuados. La pasta con carne picada y tomates se considera uno de los platos culinarios más simples pero deliciosos. Además, hay muchas variaciones en la preparación de esta legendaria comida sencilla. Si no has probado ninguno de los platos, toma nota y mima a tu familia con un delicioso almuerzo o cena. Esta revisión ofrece TOP 4 deliciosas recetas para hacer pasta con carne picada y tomates.
Secretos y sutilezas de la cocina
- La carne picada para la receta se puede preparar a partir de cualquier carne: ternera, cerdo, pollo o plato.
- Si la carne picada es baja en grasa, puede agregarle manteca para que el plato esté más tierno.
- Puede agregar pasta de tomate, crema, crema agria y todo tipo de especias con hierbas a la carne picada.
- La pasta con carne picada se cocina en el horno, en una sartén, en una olla de cocción lenta.
- Cualquier pasta es adecuada para el plato: desde fideos comunes hasta conchas gigantes. Pero los más ideales son los productos tubulares. Son especialmente sabrosos cuando la carne picada entra en los tubos.
- Observe las proporciones al cocinar la pasta, porque les encanta el agua y casi triplican su volumen. Debe haber 1 litro de agua por 100 g de producto.
- El tiempo de cocción del producto varía de 7 a 15 minutos. Cuanto más gruesos son, más tiempo se cocinan. Sin embargo, el tiempo de cocción específico se indica en el empaque del fabricante.
- Para asegurarse de que la pasta no se pegue, agregue 1 cucharada al agua durante la cocción. aceite de oliva.
- Nunca hierva la pasta para que al final de la cocción quede ligeramente húmeda, es decir. Al dente. Dado que el producto de harina todavía se guisará con salsa, en la que finalmente estará listo.
- No cierre la sartén cuando cocine un producto de harina, de lo contrario la pasta se pegará.
- La carne picada siempre se derretirá en tus labios si primero la fríes y solo luego la cocinas en salsa.
- No enjuague la pasta, porque perderá algunas de sus vitaminas y perderá su forma.
Pasta con carne picada y tomates
La deliciosa pasta con jugosa carne picada y tomates es una excelente opción para un almuerzo familiar. Preparar una comida es sencillo y servirlo bien con vino, preferiblemente tinto, así como con una ensalada de verduras.
- Contenido calórico por 100 g - 241 kcal.
- Porciones - 5
- Tiempo de cocción: 1 hora.
Ingredientes:
- Espaguetis - 400 g
- Cebollas - 2 piezas
- Carne picada - 500 g
- Ajo - 4-5 dientes
- Zanahorias - 1 ud.
- Especias al gusto
- Aceite vegetal - para freír
- Tomates - 2 piezas
- Pasta de tomate - 4 cucharadas
- Pimienta búlgara - 2 piezas
- Sal al gusto
Cocinar carne picada y pasta con tomate:
- Poner la carne picada en una sartén precalentada con aceite vegetal caliente y freír hasta que se dore. Revuelva de vez en cuando.
- Pelar todas las verduras, lavar y picar finamente: la cebolla y los tomates en cubos, el pimiento en tiras y rallar las zanahorias.
- Agregue verduras a la carne picada y continúe friendo todo a fuego alto durante 10 minutos. Luego reduzca el fuego y agregue ajo finamente picado, pasta de tomate y especias. Continúe cocinando a fuego lento durante 15 minutos, tapado.
- Hervir los espaguetis en agua con sal. Luego escurre el agua y coloca la pasta en platos, y encima esparce la carne picada preparada y los tomates.
Pasta con carne picada, tomate y queso al horno
¿Cómo cocinar pasta en el horno con carne picada? La pasta a la marina es especialmente sabrosa no solo con carne picada, sino también con tomates. Diversifique el menú y prepare un delicioso manjar para el almuerzo o la cena.
Ingredientes:
- Pasta - 400 g
- Carne picada - 0,5 kg
- Cebollas - 1 pieza
- Zanahorias - 1 ud.
- Ajo - 2 dientes
- Queso - 150 g
- Huevos - 1 ud.
- Aceite vegetal - para freír
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida - al gusto
Cocinar pasta con carne picada, tomates y queso en el horno:
- Pelar las zanahorias, lavarlas y rallarlas en virutas gruesas.
- Pelar la cebolla y cortarla en cuadritos.
- Caliente el aceite en una sartén y agregue las cebollas y las zanahorias.
- Revuelva y sazone con ajo prensado. Cocine todo durante unos 2 minutos y retire del fuego.
- Combine la carne picada con verduras para freír, sal, sazone con especias y agregue huevo batido.
- Hervir la pasta en agua hirviendo hasta que esté medio cocida y dividirla en tres partes.
- Engrase una fuente para hornear con aceite vegetal y extienda la primera capa de pasta. Coloque una capa de carne picada encima, luego nuevamente pasta, carne picada y pasta.
- Espolvoreamos todo con virutas de queso rallado y enviamos el molde a un horno calentado a 190 ° C durante media hora.
Pasta con carne picada y tomates en una sartén
La pasta con carne picada y tomates en una sartén es un plato simple pero sabroso y satisfactorio que se puede preparar para toda la familia para el almuerzo y la cena.
Ingredientes:
- Pasta - 400 g
- Carne picada - 400 g
- Tomates - 250 g
- Zanahorias - 200 g
- Cebollas - 150 g
- Aceite vegetal - para freír
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida - al gusto
Cocinar pasta con carne picada y tomates en una sartén:
- Pelar y picar finamente las cebollas y las zanahorias.
- Lavar los tomates, secarlos y cortarlos en cubos.
- Calentar aceite vegetal en una sartén y freír las cebollas y las zanahorias hasta que estén transparentes.
- Agrega los tomates y continúa friendo durante 5 minutos.
- A continuación, poner la carne picada, sal, pimienta y sofreír todo hasta que esté cocido durante 20 minutos.
- Hervir los espaguetis hasta que estén tiernos y agregar a la carne picada en la sartén.
- Remover la comida, mantenerla al fuego durante 5 minutos y servir, poner en platos y espolvorear con hierbas.
Pasta naval con carne picada y tomates
La carne picada, la pasta, los tomates y el queso al horno es un plato abundante que no dejará indiferente a nadie. La comida es jugosa, brillante y sabrosa debido a la poca cantidad de verduras.
Ingredientes:
- Pasta - 350 g
- Carne de cerdo picada - 500 g
- Tomate - 3 piezas
- Zanahorias - 1 ud.
- Cebollas de bulbo - 1 ud.
- Pimienta - 1 ud.
- Aceite vegetal - para freír
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Verdes - para servir
Cocinar pasta azul marino con carne picada y tomates:
- Pelar las cebollas y las zanahorias y picarlas finamente. Pele el pimiento de la caja de semillas y córtelo en trozos grandes.
- Caliente el aceite vegetal en una sartén y saltee la cebolla a fuego lento hasta que esté blanda. Luego agregue la pimienta y cocine por 5 minutos.
- En otra sartén, sofreír la carne picada en aceite vegetal, revolviendo constantemente, hasta que se doren.
- Combine la carne picada con verduras y tomates picados. Condimentar con sal y pimienta y poner al fuego a fuego lento durante 5 minutos.
- Hervir la pasta en agua con sal, ponerla en un colador y añadir a la sartén a la comida.
- Continúe cocinando la comida a fuego lento durante 10 minutos y sírvala en la mesa.
