Una receta paso a paso para pasteles de requesón en una sartén en 10 minutos: elección de productos, tecnología de cocción. Recetas en video.
Los pasteles de cuajada en una sartén son un plato sabroso y satisfactorio. Se preparan en cuestión de minutos, tienen una composición simple y el proceso de cocción en sí no requiere habilidades culinarias especiales.
Las tortas de cuajada preparadas según nuestra receta en una sartén tienen muchas ventajas. En primer lugar, es la utilidad del ingrediente principal. El requesón es un producto versátil en su preparación, que se distingue por su buen sabor y altos beneficios para la salud del cuerpo. Contiene una gran cantidad de proteínas, aporta vitaminas, calcio y otros minerales al organismo. Es bueno para la digestión, el tejido muscular y óseo y para el sistema cardiovascular.
Los pasteles de masa cuajada se fríen en una sartén casi seca y, por lo tanto, son bajos en grasa. Además, su contenido calórico es muy inferior al del pan blanco. La ausencia de azúcar en la composición le permite comer tales pasteles en lugar de pan con platos calientes y principales, o usarlos para hacer sándwiches.
Le sugerimos que se familiarice con una receta paso a paso para pasteles de cuajada en una sartén con una foto en 10 minutos. Este plato seguramente complacerá a la familia.
Ver también la preparación de tartas de queso con chocolate en una sartén.
- Contenido calórico por 100 g - 153 kcal.
- Porciones - 4
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Requesón - 200 g
- Harina - 250-300 g
- Huevos - 2 piezas
- Sal - 1/2 cucharadita
- Especias - 1 cucharadita
- Refresco - 1/2 cucharadita
- Aceite vegetal - 4-5 cucharadas
Cocción paso a paso de pasteles de cuajada en una sartén en 10 minutos
1. Antes de preparar pasteles de cuajada en una sartén, prepare la masa. Para hacer esto, ponga el requesón fresco en un recipiente ancho con paredes altas, amáselo con un tenedor o licuadora si los granos no se desintegran bien. Espolvorea con bicarbonato de sodio. Agregue especias, sal, huevo de gallina. Mezclar bien hasta que quede suave.
2. Tamizar la harina y agregarla a la mezcla de cuajada. Necesita agregarlo gradualmente, porque la cantidad exacta de este ingrediente a veces es difícil de determinar. Todo depende de la categoría del huevo, es decir. su peso y la calidad del requesón, cuanto más jugoso es, más componente seco se requiere.
3. Amasar poco a poco la masa. Debería resultar suave y uniforme, bueno para extender. Una gran cantidad de harina puede endurecer y endurecer la masa.
4. Si la sartén es grande, divida la masa en 4-5 piezas. Si es pequeño, entonces, en consecuencia, una cantidad mayor. Espolvoreamos la mesa con harina y desenrollamos un panqueque de cada pieza, cuyo grosor debe ser de 0.5-0.7 cm. Para alinear los bordes, use un plato redondo o una tapa de una cacerola de un tamaño adecuado: aplíquelo en el futuro pastel de masa de requesón en una sartén y cortar el exceso.
5. Precalentar una sartén a fuego medio, engrasar un poco con aceite y esparcir el bizcocho sobre ella. Freír el primer lado durante 3-4 minutos, dar la vuelta, tapar y hornear unos minutos más hasta que estén tiernos.
6. ¡Los pasteles de cuajada en una sartén están listos en 10 minutos! Se sirven calientes en un plato aparte para cualquier plato de sopas, cereales, carne y verduras en lugar de pan.
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1. Pasteles de cuajada rápida y sabrosa
2. Tortas de requesón en 15 minutos
