Una receta paso a paso para muffins de sémola con plátano en leche: una lista de ingredientes y tecnología de cocción. Recetas en video.
Los muffins de sémola con plátano en leche son un postre muy sabroso y saludable. La masa hecha a base de sémola se hornea con bastante rapidez, y toda la superficie se vuelve rojiza y muy apetitosa. La pulpa de cada bizcocho es muy tierna, aromática y sabrosa. Este plato se puede preparar para beber té todos los días, y con una porción adecuada y una decoración interesante, automáticamente se convierte en uno festivo.
El conjunto de ingredientes es simple, y la tecnología de cocción de acuerdo con nuestra receta de muffins de sémola con leche y plátano no requiere conocimientos y habilidades específicas, por lo que incluso un chef novato puede preparar tal manjar.
La sémola es famosa por su alto valor nutricional, por lo que hornear con su participación le permite reponer las reservas de vitaminas y algunos minerales. El plato terminado contiene una pequeña cantidad de grasa. La leche te permite darle a la miga una blancura y una esponjosidad increíble. Y los plátanos se consideran un producto universal, porque están disponibles comercialmente durante todo el año y se pueden consumir crudos o en productos horneados. Estas frutas agregan un aroma agradable al plato y mejoran significativamente su sabor y salubridad.
Te sugerimos que te familiarices con la receta más exitosa de muffins de sémola con plátano en leche con una foto y asegúrate de cocinar este postre para tus seres queridos.
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- Contenido calórico por 100 g - 256 kcal.
- Porciones - 6
- Tiempo de cocción: 50 minutos.
Ingredientes:
- Sémola - 1 cucharada.
- Leche - 1 cucharada.
- Huevos - 3 piezas
- Azúcar - 180-200 g
- Polvo de hornear - 1 cucharadita
- Aceite vegetal refinado - 35 ml
- Plátanos - 2 piezas
Preparación paso a paso de muffins de sémola con plátano en leche
1. Antes de preparar los muffins de sémola de leche de plátano, amase la masa. Para hacer esto, mezcle sémola con leche ligeramente tibia. Esta mezcla debe dejarse tapada durante 25-30 minutos para que la sémola absorba algo del líquido y se hinche. Esta preparación permite que la masa se hornee más rápido en el futuro.
2. Para hacer la masa aireada, use una batidora para batir. Introducimos los huevos en un recipiente hondo, sin dividirlos en claras y yemas, les agregamos azúcar y batimos la masa hasta obtener una espuma esponjosa. Puede usar azúcar en polvo en lugar de azúcar, porque se disuelve mejor en la mezcla de huevo.
3. Los plátanos deben pelarse y machacarse bien con un tenedor o convertirse en una pasta con una batidora de mano. La masa debe resultar homogénea, luego este ingrediente se distribuye uniformemente en la masa.
4. A continuación, enviamos los plátanos y el aceite vegetal al bol a la mezcla de leche y sémola. Mezclamos.
5. Verter la masa de huevo y homogeneizar con una batidora para que la miga de muffins de sémola ya preparada con plátano en leche tenga una estructura uniforme.
6. Luego puedes agregar harina. Esto debe hacerse gradualmente, porque este ingrediente seco puede precipitar el brillo de la masa. También agregamos polvo de hornear. Revuelva suavemente, puede usar un tenedor o una cuchara. No es necesario azotar en esta etapa.
7. Prepare platos para hornear. Se pueden utilizar recipientes de silicona o metal. Es aconsejable elegir espacios en blanco de papel para la forma de las celdas, en los que será posible servir muffins de sémola listos para usar con plátano en leche en la mesa. Rellena la masa a 2/3 del volumen. Esto evitará que la masa "se escape" durante la cocción.
8. Precaliente el horno a 200 grados y hornee los muffins durante 25-30 minutos. Durante este tiempo, los productos horneados aumentan de volumen y se doran por fuera.
nueve.¡Los muffins de sémola de leche de plátano están listos! Servimos en un plato aparte. Encima de cada panecillo se puede adornar con una rodaja de plátano o azúcar en polvo.
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