Vea cómo preparar el refrigerio rápido perfecto para cualquier mesa: panecillo de pita horneado con requesón y albaricoques. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Preparación paso a paso de pan de pita al horno con requesón y albaricoques.
- Receta en video
Los platos de requesón son un campo enorme para los experimentos culinarios. Hay cientos de variaciones de recetas con requesón. Entre ellos se encuentran tanto dulces como salados. Estos son bollos, tartas, pasteles de queso, rosquillas, bocadillos, pasteles de queso, panqueques, panqueques y postres sin hornear … Pero la forma más fácil es envolver el requesón en pan de pita. Para hacer esto, solo necesita abastecerse de un pastel delgado. Aunque, si lo desea, puede hacerlo usted mismo. Hoy prepararemos cómo cocinar un pan de pita al horno con requesón y albaricoques.
Lavash es un producto de pan versátil, a partir del cual se preparan una variedad de refrigerios rápidos, tanto calientes como fríos. Lavash siempre ayuda cuando necesitas cocinar rápidamente la cena o el postre. A pesar de que las golosinas se preparan muy rápidamente, se pueden servir en la mesa festiva. También son ideales para picnics y comida para llevar. Además, el lavash no pierde su sabor durante mucho tiempo: se puede almacenar seco hasta por 6 meses, fresco en el refrigerador durante varias semanas y congelado en el congelador durante seis meses.
- Contenido calórico por 100 g - 146 kcal.
- Porciones - 1 rollo
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Lavash - 1 pieza ovalada o rectangular
- Requesón - 500 g
- Azúcar - 2-3 cucharadas o al gusto
- Albaricoques - 10 bayas
- Mantequilla - 30-50 g (dependiendo del contenido de grasa del requesón)
- Huevos - 1 ud.
Preparación paso a paso de pan de pita horneado con requesón y albaricoques, receta con foto:
1. Coloque el requesón en un bol, agregue el azúcar, la clara de huevo y la mantequilla, corte en trozos a temperatura ambiente.
2. Use una licuadora para batir la comida hasta que quede suave y tersa.
3. Lavar los albaricoques, quitarles las semillas y cortarlos en trozos pequeños. enviarlos a la masa de cuajada. En lugar de albaricoques, puede usar cualquier fruta de temporada al gusto.
4. Extienda el pan de pita sobre la encimera y aplique la masa de cuajada en una capa uniforme, extendiendo las tortas planas por toda el área. Retroceda unos centímetros de todos los bordes.
5. Cubra el relleno de cuajada con tres bordes libres del pan de pita, como se muestra en la foto.
6. Enrolle el pan de pita en forma de rollo.
7. Cubra una bandeja para hornear con papel para hornear y coloque la costura del rollo hacia abajo. Revuelva la yema y cepille bien el rollo por todos lados con un pincel culinario de pastelería.
8. Caliente el horno a 180 grados y envíe el postre a hornear durante 15-20 minutos. Tan pronto como el rollo esté dorado, retírelo del horno.
9. Sirva el pan de pita horneado con requesón y albaricoques. Será bueno para el té frío como una dieta para hornear o caliente, como un análogo de la cazuela de cuajada.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer un rollo de requesón con salsa de grosella.
