TOP 4 recetas con una foto de cocinar pimientos morrones fritos con cebolla en una sartén en casa. Consejos y secretos culinarios. Recetas en video.
Los pimientos morrones fritos con cebolla son un buen plato como guarnición con platos de carne y como aperitivo aromático picante independiente. El plato es delicioso tanto frío como caliente, y su preparación es sencilla y no lleva mucho tiempo. Además, se pueden preparar pimientos morrones fritos con cebolla para uso futuro durante el invierno. Tal aperitivo se conserva perfectamente en forma enlatada, impregnado con los aromas de las especias agregadas. Descubriremos las recetas TOP-4 más interesantes y deliciosas para cocinar pimientos morrones fritos con cebolla.
Consejos y secretos culinarios
- Elija pimientos morrones carnosos.
- El plato se ve hermoso en un plato si se usan vainas de flores multicolores.
- Los pimientos morrones nunca deben colocarse húmedos en la sartén para freír, porque el aceite caliente se disparará en todas direcciones.
- Puede tomar aceite vegetal para freír con hierbas, luego el plato resultará más aromático.
- Si fríes pimientos enteros sin restregar las semillas ni quitarles las colas, quedarán más sabrosos y sabrosos. Pero en la mayoría de las recetas de asado, los pimientos deben limpiarse de semillas y particiones.
- La pimienta absorbe bien los aromas y sabores de terceros. Un complemento ideal para los pimientos fritos no son solo las cebollas, sino también el ajo, el vinagre, la miel, los tomates, las zanahorias y otros alimentos.
- Si necesita cerrar pimientos y cebollas fritos para el invierno, primero debe preparar los frascos.
Pimientos fritos con cebolla en adobo de ajo
El aperitivo original se ve espectacular en una mesa festiva y complementa bien las guarniciones de verduras y los platos de carne. La comida se prepara de forma sencilla, requiere un tiempo mínimo y es adecuada para cualquier cena.
- Contenido calórico por 100 g - 89 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Pimienta búlgara - 2 piezas (rojo y verde)
- Cebollas - 1 pieza
- Hierbas provenzales al gusto
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida - al gusto
- Aceite de oliva - 2 cucharadas
- Ajo - 1 diente
Cocinar pimientos fritos con cebolla en un adobo de ajo:
- Pelar la cebolla, lavar y picar finamente. Calentar el aceite en una sartén y freír en aceite de oliva hasta que estén suaves.
- Lavar los pimientos morrones, quitarles las semillas, cortarlos en tiritas y añadirlos a la cebolla en la sartén.
- Pelar los ajos, picarlos y enviarlos a la sartén con las verduras.
- Espolvorea generosamente las verduras con hierbas provenzales, sal y pimienta.
- Continúe salteando la comida durante unos minutos a fuego lento para ablandar la pimienta.
- Espolvoree el plato terminado con hierbas frescas y sirva.
Pimientos fritos con cebolla y tomate
Una receta increíble de pimientos asados con hierbas aromáticas y tomates. El plato es excelente tanto como guarnición para aves y carne, como como refrigerio independiente. Además, los pimientos fritos pueden ser una adición original a las ensaladas de verduras.
Ingredientes:
- Pimienta búlgara - 1 pieza
- Cebollas de bulbo - 1 ud.
- Tomates - 1 pieza
- Sal al gusto
- Pimiento picante - al gusto
- Aceite de oliva - 2 cucharadas
- Hierbas y especias al gusto.
Cocinar pimientos morrones fritos con cebolla y tomate:
- Lavar y secar el pimiento búlgaro. Retirar la caja de semillas, picar finamente y sofreír en una sartén en aceite de oliva.
- Pelar la cebolla, lavar, picar y freír en otra sartén hasta que esté transparente.
- Combine los pimientos morrones fritos con la cebolla en una sartén y agregue los tomates cortados en gajos.
- Sazone con sal, pimienta, hierbas y especias y cocine durante unos 3-5 minutos.
Pimientos morrones asados con cebolla y aceitunas
Esta guarnición saludable y baja en calorías de pimientos morrones fritos con cebolla y aceitunas atraerá especialmente a los amantes de las verduras y la comida sana. El plato será un complemento ideal para ensaladas de verduras.
Ingredientes:
- Pimiento rojo - 900 g
- Aceite de oliva - 2 cucharadas
- Cebolla - 1 pieza
- Ajo - 2 piezas
- Pimentón - 1/2 cucharadita
- Pimiento rojo - 1/4 cucharadita
- Azafrán - 1/8 cucharadita
- Aceitunas deshuesadas - 10 uds.
- Vinagre de vino - 2 cucharadas
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida - al gusto
- Menta - 2 cucharadas
Cocinar pimientos morrones fritos con cebolla y aceitunas:
- Poner los pimientos morrones en una sartén precalentada limpia y seca, tapar con una tapa y freír por todos lados hasta que estén dorados. Luego retíralo de la sartén, colócalo en un bol y cúbrelo con papel film. Cuando los pimientos estén fríos, pélalos. Corta cada pimiento por la mitad a lo largo, quita las semillas y córtalo en tiras anchas.
- Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto y agregue la cebolla pelada y en cuartos. Fríelo durante 10 minutos hasta que esté suave, revolviendo de vez en cuando.
- Pelar los ajos, pasar por una prensa y añadir a la sartén.
- Sazone la comida con pimentón, pimentón, azafrán y cocine por 2 minutos.
- Agregue los pimientos morrones, las aceitunas y el vinagre a la sartén.
- Sazone los alimentos con sal y pimienta, reduzca el fuego a bajo y cocine por otros 3 minutos.
- Adorne con menta picada y sirva inmediatamente.
Aperitivo de pimientos fritos con zanahorias y cebollas
El plato se convertirá en un refrigerio lujoso para bebidas fuertes, va bien con cereales abundantes, delicado puré de papas y bistec de carne.
Ingredientes:
- Zanahorias - 1 kg
- Pimiento rojo búlgaro - al gusto
- Pimiento amarillo búlgaro - 1 ud.
- Cebollas de bulbo - 1 ud.
- Ajo - 5 dientes
- Aceite de oliva - 4 cucharadas
- Sal al gusto
- Eneldo (opcional) - 2 cucharaditas
Cocinar pimientos fritos con zanahorias y cebollas:
- Pelar y picar finamente las cebollas y los ajos.
- Verter el aceite en una sartén caliente y freír el ajo y la cebolla hasta que estén transparentes.
- Pelar las zanahorias, lavarlas y rallarlas con un rallador grueso. Agréguelo a la sartén con la cebolla, sal y revuelva.
- Freír los alimentos a fuego lento durante 10 minutos y colocarlos en una ensaladera.
- Lavar los pimientos morrones rojos y amarillos, secarlos, pelarlos de la caja de semillas y cortarlos en rodajas finas.
- En la misma sartén donde se frieron las verduras, dore ligeramente los pimientos.
- Coloque los pimientos fritos en una ensaladera, espolvoree con eneldo picado encima, si lo desea, y extienda las zanahorias y las cebollas.
