Uno de los alimentos más ricos en proteínas es la carne. Averigüe si puede comer alimentos enlatados en el culturismo. Revelaremos todos los pros y contras de este producto. Los culturistas necesitan más nutrientes que la gente común. Es posible reponer las reservas de compuestos proteicos no solo con la ayuda de carne de res fresca, sino también en forma enlatada. Muy a menudo, no se agregan productos químicos a los alimentos enlatados, sino simplemente carne tratada térmicamente. Al mismo tiempo, el producto prácticamente no pierde nutrientes. Por lo tanto, se puede argumentar que es posible utilizar alimentos enlatados en el culturismo. Pero aún así, vale la pena hablar de esto con un poco más de detalle.
Dieta y conservas
Atún enlatado
Puede escribir un artículo aparte sobre este tipo de pescado, ya que es un producto muy valioso para un culturista. La mayoría de las veces, el atún enlatado se produce en latas de cien gramos. Uno de esos alimentos enlatados contiene de 20 a 25 gramos de compuestos proteicos de alta calidad. Pero a esto vale la pena agregar una gran cantidad de selenio con vitamina B12. La necesidad de vitaminas B para los atletas ha sido probada durante mucho tiempo y no está en duda, y el selenio puede aumentar la vitalidad.
Un hecho interesante es que inicialmente el selenio se clasificó como una hormona y luego se transfirió a las vitaminas. No hace mucho tiempo se descubrió que con un alto contenido en el cuerpo, el selenio puede obrar milagros. Su principal ventaja es la capacidad de interferir con la genética del crecimiento muscular, lo que puede hacer que una persona débil se vuelva significativamente más fuerte. La investigación sobre el selenio no se detiene y es muy posible que pronto se conozcan nuevas posibilidades de esta sustancia. Los alimentos enlatados de atún deben tomarse en su propio jugo o al menos en agua.
Sardinas enlatadas
Las sardinas son los parientes más cercanos del arenque. Debe admitirse que el arenque es menos valorado que otras especies de peces y es completamente en vano. Cabe señalar que el arenque y las sardinas deben incluirse en la dieta de los deportistas junto con el atún. El arenque no contiene menos vitamina B12 y ácidos grasos omega-3 en comparación con el atún, ya muy publicitado. Pero esta no es la única ventaja de las sardinas. El sistema esquelético de esta especie de pez consiste en calcio bioactivo, que es significativamente superior a la farmacia en todos los aspectos.
Es en la forma enlatada que los huesos se trituran y se pueden comer. También es muy importante que también contengan vitamina D, que favorece la absorción de calcio y estimula la síntesis de testosterona. Y nuevamente, la vitamina ingresa al cuerpo en forma "viva", en contraste con la producida por las compañías farmacéuticas. Y finalmente, destacamos la presencia de coenzima Q10 en las sardinas, que por su origen natural tiene una excelente digestibilidad. Esta sustancia es necesaria para que el cuerpo produzca moléculas de ATP.
Salmón enlatado
Los alimentos enlatados elaborados con todo tipo de salmón son ricos en omega-3. Quizás, según este indicador, estas especies de peces se puedan colocar en primer lugar. ¿Cuál no es una razón para usar alimentos enlatados en el culturismo? Esta sustancia es necesaria para todas las personas y especialmente para los deportistas. Las grasas omega-3 se componen de una gran cantidad de variedades y es en las razas de salmón donde están presentes en una composición casi completa. Esto se aplica principalmente a las grasas EPA y DHA, que solo se encuentran en el salmón.
Los científicos dicen que cuando se consumen durante el día de 250 a 500 miligramos de estas sustancias, se puede aumentar la esperanza de vida en al menos dos años. Cabe señalar que un salmón enlatado de estas grasas contiene aproximadamente 2 gramos. Tienen un efecto positivo sobre los vasos sanguíneos, las articulaciones y el sistema cardiovascular. Sin embargo, lo más importante es que EPA y DHA son esteroides anabólicos.
Cangrejos enlatados
Los cangrejos son una excelente fuente de zinc y compuestos proteicos. Probablemente algunos deportistas sepan que el zinc es uno de los elementos necesarios para la producción de testosterona, que es el anabólico más potente. El zinc no es menos importante, lo que ayuda a aumentar la inmunidad, lo cual es muy útil en caso de entrenamiento intenso, lo que reduce la capacidad del cuerpo para resistir infecciones. No encontrará un zinc activo de mayor calidad que el presente en los cangrejos. El producto farmacéutico contiene sales, que a menudo son tóxicas. Por esta razón, el zinc producido por la industria farmacéutica no se puede consumir en grandes cantidades. Los cangrejos también contienen mucho selenio, que es un fuerte antioxidante. Así, se puede afirmar que la comida de cangrejo enlatada en el culturismo será de gran utilidad.
Pollo enlatado
La carne de pollo se puede comprar libremente en la tienda o en el mercado. También se producen alimentos enlatados, pero es bastante difícil encontrarlos. Si aún tiene éxito, puede incluirlos de manera segura en su programa de nutrición. La carne de pollo enlatada no se diferencia de la natural, conservando todos los nutrientes. Los compuestos proteicos, zinc y selenio se mantienen en las mismas cantidades. Es mejor tomar alimentos enlatados con agua. En realidad, esto se puede decir de todos los alimentos enlatados. Si se cocinan en aceite, serán lo suficientemente grasos para los atletas. Pero los productos en su propio jugo o en agua son perfectos para los deportistas.
Cómo elegir pescado enlatado
Siempre ha habido un número suficiente de quienes quieren enriquecerse a costa de la salud de los demás. Al elegir pescado enlatado, debe considerar cuidadosamente su etiquetado. En la lata original, los números deben estar estampados desde el interior. En total, se eliminan tres secuencias digitales. La primera fila muestra la fecha de producción, seguida de la designación del surtido.
Siempre debes prestar atención a la tercera fila. Si C20 se elimina, entonces es mejor no comprar tales alimentos enlatados. Para su producción se utilizan desechos y peces dañados. Pero si la letra P con números está en relieve, entonces esto es lo que necesita. Los números indican el número de turno y no son importantes para nosotros.
En este video se puede encontrar una receta de ensalada de atún enlatada saludable para culturistas:
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