Todas las amas de casa saben que un plato, especialmente uno festivo, además de lo que debe ser sabroso, también debe ser hermoso. Por eso, es importante saber cómo y cómo se puede decorar y decorar. Presentación de una clase magistral "Rosas de patatas".
Contenido:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Puedes cocinar tales rosas no solo con papas. También se pueden hacer con nabos blancos, remolachas o zanahorias. Además, las rosas rojas están hechas de papas, coloreadas con jugo de remolacha. Es aconsejable utilizar verduras viejas, las rosetas de tubérculos jóvenes pueden ser muy frágiles. Sin embargo, si practicas y te acostumbras, puedes hacerlos con cualquier vegetal. Hay varias formas de tratar las rosas con calor: fritas, horneadas en el horno o en el microondas. Su sabor dependerá del método de cocción elegido. Por ejemplo, fritos, estarán muy fritos, serán sabrosos, pero al mismo tiempo más ricos en calorías. En un horno de microondas, saldrán chips en forma de roseta, y en un horno, como papas al horno. Depende de usted cuál es la mejor manera.
Puede decorar cualquier plato con tales rosas, desde ensaladas hasta decorar platos de carne y verduras. Además, dicha decoración alegrará a los invitados y creará una atmósfera mágica inusual en la mesa.
- Contenido calórico por 100 g - 87 kcal.
- Porciones - 4
- Tiempo de cocción: 45 minutos.
Ingredientes:
- Patatas - 1 pieza
- Sal - 1/5 cucharadita o al gusto
- Pimentón dulce molido - 1/4 cucharadita
- Pinchos de madera - alrededor de 20 piezas.
Hacer rosas con patatas
1. Pela las patatas, aunque puedes dejarlo con la piel, luego las rosas quedarán con el borde, cómo proceder, eliges tú mismo. Luego corte los tubérculos en rodajas finas, cuanto más delgadas mejor, idealmente 1,5 mm. Para hacer esto, puede usar una trituradora de verduras. También haga palos cuadrados rectangulares, 1 cada uno. para cada rosa, servirán como capullos.
2. Coloque las rodajas de papa en un bol, sazone con sal y agregue pimentón molido.
3. Revuelva las papas para distribuir la sal y las especias de manera uniforme.
4. Ahora empieza a formar rosas. Tome un "capullo" de papa y envuélvalo con un par de pétalos de papa, que se fijarán con palillos de dientes. Luego agregue algunos pétalos más y fíjelos nuevamente con palillos de dientes. La cantidad de pétalos de papa puede ser ilimitada, lo principal es que la rosa se ve armoniosa.
5. Hornee las rosas terminadas de cualquier manera. Frito: caliente aceite vegetal refinado y sumerja las rosas en él durante 3-4 minutos alternativamente. En el horno (microondas): coloque las rosas en una bandeja para hornear (plato) y envíelas al aparato. En el horno, se cocinarán en 15-20 minutos, en el horno de microondas, en 7. Quite con cuidado los palillos de las rosas terminadas y decore el plato con ellos.
Y aquí hay una receta en video para hacer rosas con papas:
