En el mundo, quizás, no hay otra gran celebración como la Navidad, que tiene un conjunto tan rico de rituales, tradiciones y características diferentes. La Natividad de Cristo es la fiesta cristiana más importante y grandiosa que la humanidad celebra durante más de 20 siglos. Da un comienzo espiritual, la expectativa de algo maravilloso y extraordinario. Por lo tanto, la fiesta se considera hogareña, tranquila y al mismo tiempo solemne. Se celebra durante varios días seguidos con una variedad de rituales. Pero la tradición más importante es la cena de Navidad el 6 de enero en Nochebuena con la aparición de la primera estrella.
Dio la casualidad de que la Navidad se celebra en diferentes países en diferentes fechas. Ortodoxos el 7 de enero, católicos, protestantes y luteranos el 25 de diciembre. La discrepancia se explica a continuación. Las iglesias ucraniana, rusa, búlgara, serbia, bielorrusa y georgiana se mantuvieron en el calendario juliano y no cambiaron al gregoriano.
Tradiciones ortodoxas en Navidad
La tradición ortodoxa presupone observar un estricto ayuno de 40 días antes de Navidad. Además, el último día de ayuno, la tradición prohíbe el desayuno y el almuerzo, solo los niños pueden tomar un pequeño refrigerio a la hora del almuerzo.
Los creyentes comen comida rápida durante 40 días. Esto dura hasta que la primera estrella de "Belén" se levanta el 7 de enero. Este canon se aplica incluso durante la víspera de Navidad: la mesa festiva de Navidad en la noche del 6 al 7 de enero. Se cree que en este momento las fuerzas del bien y del mal están luchando por el alma de una persona, y dependiendo de qué lado gane, este cumple los deseos. Por eso, en Nochebuena, la gente se ponía amables máscaras de animales, iba de casa en casa con cantos y villancicos, deseando bien y prosperidad. Por lo tanto, intentaron no enojar a los espíritus malignos, sino atraer a los buenos. Esta costumbre es un eco de las creencias paganas, pero en algunos pueblos aún se conserva. Sin embargo, tradicionalmente, solo los hombres y los niños cantaban villancicos.
El símbolo de la Navidad es, por supuesto, un árbol con una estrella en la parte superior. También decoran el apartamento con una corona navideña, velas decorativas y tarjetas navideñas. La tradición ha sobrevivido hasta el día de hoy de tocar las campanas durante los cantos, que simboliza el saludo de la venida de Cristo.
En Nochebuena, la familia debe estar en casa, está estrictamente prohibido jurar, pelear y discutir. En las familias numerosas, se acordó de antemano quién celebraría en casa, eligiendo, por regla general, una vivienda rica o la casa del jefe del "mayor" del clan. Es necesario invitar solo a personas cercanas y queridas a la mesa. Para preparar la mesa para la Nochebuena, los niños participan, en particular las hijas mayores, ayudan a la madre. Ya que las mujeres todo el día 6 de enero preparan platos festivos de Cuaresma, que deberían haber sido al menos 12. Los platos simbolizan los 12 apóstoles y los 12 meses del año. Al mismo tiempo, antes de cocinar, debes confesar, limpiar tu alma y tu corazón, hacer las paces y perdonar a tus enemigos.
El plato ritual más importante se coloca en el centro de la mesa: el kutya navideño, que se prueba primero. Además, las mujeres eslavas hornean pan y pasteles recién hechos. El número de pasteles se prepara igual al número de personas reunidas en la mesa. En este caso, se coloca una moneda en uno de ellos. Pirmet dice que quien lo obtenga lo llevará todo el año.
Los hombres en este momento organizaron la mesa festiva en sí. Trajeron tallos de paja y los pusieron debajo del mantel. Con cánticos, se colocaron platos sobre la mesa, que se ataron transversalmente con hilos rojos, que simbolizaban el nacimiento del hijo de Dios en el pesebre. En los viejos tiempos, se creía que el pequeño Cristo nacía esa noche, por eso no se debía hacer ruido, para no molestar al bebé.
Además, las ceremonias requieren un didukh, que debe permanecer en la casa en el lugar más honorable. Esta es una gavilla festiva hecha de trigo, avena o centeno. "Fruta del pan" representa los espíritus fallecidos de todos los descendientes, quienes, según la creencia, llegan a la casa de sus parientes en este día.
Juego tradicional de 12 platos para Navidad
Las diferentes regiones tienen sus propias tradiciones y su propio conjunto de 12 platos navideños. Juntando todo, puede hacer un menú promedio aproximado que sea adecuado para cualquier mesa. Al mismo tiempo, cabe señalar que es imperativo degustar todos los platos para no pasar hambre el próximo año. Al mismo tiempo, no se puede comer toda la cena de gala, de lo contrario la casa quedará vacía.
- Kutia
- Uzvar
- Ensalada de remolacha con ciruelas pasas
- Ensalada de chucrut y encurtidos
- Vinagreta con arenque
- Empanadillas con patatas o repollo
- Gachas de mijo con champiñones
- Sopa de champiñones o borsch magro
- Repollo guisado con champiñones
- Pescado frito
- Rollitos de col con arroz y zanahorias guisadas
- Patatas hervidas con mantequilla y ajo
Y algunas costumbres más:
- El color tradicional de la celebración es el blanco, por lo tanto, los manteles, servilletas, cortinas y vajillas se seleccionan solo en tonos blancos como la nieve.
- Las chicas solteras y los chicos solteros no pueden sentarse en la esquina de la mesa festiva, de lo contrario se quedarán sin pareja casada.
- La comida se lava solo con uzvar, no con agua.
- Es imposible levantarse de la fiesta y salir de casa hasta que termine la comida. De lo contrario, deje entrar a los espíritus malignos.
- Después de la cena, los niños llevan la comida de la mesa festiva a sus padrinos y abuelos.
Recuerde que la Navidad es la principal fiesta de la iglesia. En estos días vale la pena visitar una iglesia, pensar en la vida, en los negocios, recordar lo que se ha hecho y lo que queda por hacer, hablar con los seres queridos y no decir palabrotas. Entonces te unirás al ambiente acogedor que se eleva por todas partes con el Nacimiento de Cristo, y la vida estará llena de buenas obras.
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