Cocine papas con champiñones guisados en crema agria para el almuerzo y todos estarán felices. Ya hemos preparado una receta con fotografías para mayor claridad del proceso.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Recetas en video
Una receta sencilla y deliciosa de patatas guisadas con champiñones en crema agria, no lo sé todo. ¿O tal vez simplemente se olvidaron de este maravilloso plato? Entonces te lo recordaremos. Un plato tan simple y económico es apropiado en cualquier mesa. Si necesita alimentar a una gran cantidad de personas de manera sabrosa y satisfactoria, entonces ponga en servicio esta receta.
Puede tomar hongos del bosque para el plato: rebozuelos, porcini, russula y otros. Estos champiñones se hierven previamente y solo después se guisan con papas. Con los hongos ostra y los champiñones, las papas también resultan fragantes y se cocinan más rápido, ya que estos hongos no requieren procesamiento adicional.
Si está listo para comenzar a cocinar, echemos un vistazo a lo que necesitamos para esta receta.
- Contenido calórico por 100 g - 153 kcal.
- Porciones - para 4 personas
- Tiempo de cocción: 60 minutos.
Ingredientes:
- Patatas - 1 kg
- Champiñones - 500 g
- Crema agria - 200 g
- Cebollas - 1 pieza
- Zanahorias - 1 ud.
- Eneldo - 1 manojo
- Sal y pimienta negra
Cocción paso a paso de patatas guisadas con champiñones y crema agria en una sartén
Pelar la cebolla y cortarla en cubos grandes. Pelar las zanahorias y cortarlas en aros o cuartos. Si puede rallar las zanahorias más rápido, no se lo salte. Para cocinar papas guisadas en una sartén, este último, por supuesto, es diferente a usted. Elija una sartén con lados fuertes: una cacerola. Calentar aceite vegetal en una sartén y ponerle cebollas y zanahorias.
Cuando la cebolla se vuelva transparente, agregue champiñones a las verduras. Hongos que no sean muy grandes, cortados en 4 partes, los pequeños se pueden dejar como están.
Freír las verduras y los champiñones en su lugar hasta que los champiñones sean notablemente más pequeños. Esto se debe al hecho de que la humedad se evapora de ellos. Pierden volumen y se oscurecen. Cuando vea tales transformaciones con hongos, puede agregar papas.
10 minutos después de freír las verduras con papas y robar, agregar la crema agria y el eneldo picado. No te olvides de las especias. Si la crema agria está muy espesa, agregue un poco de agua. Las patatas deben estar guisadas.
Cubra las papas con una tapa y cocine a fuego medio durante 25-30 minutos. Papas preparadas con champiñones y crema agria: llevan sus aromas por la casa y definitivamente llevarán a todos a almorzar o cenar en cuestión de minutos.
Vea también recetas en video:
1) Cómo guisar patatas con champiñones en crema agria
2) Patatas guisadas en crema agria con champiñones
