Un plato ideal para una fría noche de invierno y un picnic de verano son las alitas de pollo en salsa picante. Las alitas se pueden cocinar al horno o al grill. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso de alitas de pollo en salsa picante
- Receta en video
Las alitas de pollo son una de las partes más sabrosas de un pájaro. Son especialmente sabrosos cuando se hornean en algún tipo de salsa picante. Hoy te propongo sorprender a tu familia y cocinar alitas de pollo aromáticas, sabrosas y picantes en una salsa picante. El plato es bastante fácil de preparar y no requiere ningún trabajo ni tiempo especiales. Por lo tanto, cualquier ama de casa sin experiencia puede manejarlo. Por lo general, puede comenzar su experiencia culinaria con una receta de este tipo.
Gracias al adobo picante, que incluye una variedad de especias, la carne adquiere un sabor más rico, aromático y único. Tal plato se convertirá en un manjar favorito para los gourmets más estrictos. De acuerdo con esta receta, las alitas de pollo se pueden cocinar no solo en el horno, sino también en una sartén, o llevarlas a un picnic y freír en una rejilla de alambre. Serán un gran refrigerio para cualquier ocasión. Las alitas serán un refrigerio delicioso y crujiente con un vaso de cerveza espumosa. También pueden ser un segundo plato independiente, así como un manjar exquisito para cualquier acompañamiento. Todas estas propiedades se consiguen gracias a la tierna carne en las alas y una salsa picante inusual. Por lo tanto, toma inmediatamente más alas, porque se dispersarán en un momento.
- Contenido calórico por 100 g - 165 kcal.
- Porciones - 10
- Tiempo de cocción: 1 hora y 45 minutos.
Ingredientes:
- Alitas de pollo - 10 piezas
- Azafrán - 0.5 cucharaditas (flores)
- Cualquier especia y especias al gusto.
- Ketchup - 4-5 cucharadas
- Sumakh - 0.5 cucharaditas
- Comino - 1 cucharadita
- Sal - 1 cucharadita
- Polvo de mostaza - 0.25 cucharaditas
- Pimienta negra molida - una pizca grande
Paso a paso cocinando alitas de pollo en salsa picante, receta con foto:
1. Vierta la salsa de tomate en un recipiente hondo y combínela con todas las hierbas y especias. Agrega sal y pimienta negra. Si elige salsa de tomate caliente, puede reducir la cantidad de pimienta negra. Sin embargo, ajusta el picor y sal a tu gusto.
2. Revuelva bien la salsa para distribuir las especias de manera uniforme. Pruébalo y agrega las especias que faltan.
3. Lavar las alas y secarlas con papel toalla. Si tienen plumas, córtelas. Coloque las alas en un recipiente hondo.
4. Vierta la salsa preparada sobre las alas.
5. Revuelva bien las alas para marinar cada una de manera uniforme. Cúbralos con film transparente o con una tapa y déjelos macerar a temperatura ambiente durante una hora. Aunque puede marinarlos durante la noche, guárdelos en el refrigerador.
6. Después de un rato, coloque las alas en una bandeja para hornear. Calentar el horno a 180 grados y enviar las alitas de pollo en salsa picante para hornear durante media hora. Cuando estén dorados, sácalos del horno y sírvelos. Es especialmente sabroso usarlos calientes.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar alitas de pollo en salsa picante.
