¿Estás pensando en cocinar para el almuerzo? ¡Por supuesto, corazones de pollo en ollas con verduras y crema agria! El plato no solo es sabroso, sino también agradable a la vista con colores brillantes.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocina paso a paso y foto.
- Recetas en video
Estamos convencidos de que el plato no solo debe ser sabroso, aromático y satisfactorio, sino que también en apariencia debe ser apetitoso, como dicen, del que no se puede quitar la vista. Este es exactamente el plato que queremos cocinar contigo: corazones de pollo en ollas con verduras y crema agria. Combina no solo aromas y sabores (las verduras y especias complementan el sabor de los corazones), sino también los colores de aquellos productos que se incluyen en su composición: pimientos rojos brillantes, zanahorias naranjas, guisantes verdes.
Se entiende que los corazones de pollo en ollas deben cocinarse en porciones y tal plato se puede servir caliente incluso en una mesa festiva. Pero puede simplificar la tarea y hornear alimentos en un plato resistente al calor; en este caso, se parecerá más a un guiso de verduras con carne y se convertirá en la estrella de la mesa durante un almuerzo o cena familiar.
- Contenido calórico por 100 g - 179 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 50 minutos.
Ingredientes:
- Corazones de pollo - 300-400 g
- Zanahorias - 1 ud.
- Cebollas - 1 pieza
- Pimiento dulce - 1 pieza
- Guisantes verdes - 200 g
- Crema agria - 3-4 cucharadas. l.
- Sal, pimienta - al gusto
Corazones de pollo en ollas con verduras y crema agria: preparación paso a paso y foto
Para preparar 1 porción, ponga hasta 10 corazones en el fondo de cada olla (dependiendo del tamaño de la olla y el volumen de la porción deseada). Prelavamos los corazones con agua corriente, eliminamos los coágulos de sangre. No olvide poner sal al gusto y agregar sus especias favoritas: pimienta negra molida y hierbas aromáticas: romero, tomillo, orégano.
Preparamos verduras: las lavamos, las limpiamos y las trituramos. Cortar la cebolla en tiras, las zanahorias en trozos pequeños, los pimientos dulces en rodajas medianas.
En una pequeña cantidad de aceite vegetal, deje hervir ligeramente las verduras en una sartén. Sal y pimienta un poco.
Coloque zanahorias, cebollas y pimientos encima de los corazones, vierta 2-3 cucharadas de guisantes. Es mejor usar guisantes congelados para este plato: su sabor será mucho más suave. Sin embargo, si esto no está a la mano, puede reemplazarlo con enlatado.
Agrega 2 cucharadas de crema agria, tapa la olla con una tapa y mete al horno. Horneamos corazones de pollo con verduras durante 30 minutos a 180-190 grados.
Sirva en la mesa, adornado con hierbas frescas picadas si lo desea.
¡Un delicioso plato fragante de corazones de pollo en ollas con verduras y crema agria está listo! ¡El delicado sabor de los corazones y los colores brillantes de este plato pueden convertirlo en uno de tus favoritos en tu mesa! Buen provecho.
Vea también recetas en video:
1) Corazones de pollo en ollas en salsa cremosa:
2) Asar con corazones de pollo en ollas
