Postre delicioso y refrescante: los adultos y los niños adoran el helado. Y puedes cocinarlo en casa a partir de productos sencillos. Cómo hacer helado con crema agria, te lo diremos en nuestra receta fotográfica.
En el calor del verano, quieres algo simple y fresco. Le sugerimos que haga el helado usted mismo. No será helado o paleta en un palito, haremos el helado más simple, con crema agria y puré de bayas. Y cada vez puede obtener un nuevo sabor: fresa, arándano, cereza y otros. Hoy tomaremos como base la grosella negra. Bueno, ¡cocinemos!
- Contenido calórico por 100 g - 184 kcal.
- Porciones por envase - 3
- Tiempo de cocción: 3 horas y 20 minutos.
Ingredientes:
- Grosella negra - 300 g
- Crema agria - 300 g
- Azúcar - 5 cucharadas. l.
Receta para hacer helado de crema agria con grosella negra en casa
El primer paso es preparar las bayas de grosella negra. Llénelos con abundante agua y déjelos reposar durante 2-3 minutos. Todo el polvo y la suciedad desaparecerán de ellos. Ahora volcamos las bayas en un colador y enjuagamos con agua corriente. Separemos las bayas de los escombros (hojas y ramitas).
Muele las bayas con una licuadora de inmersión o tritúralas a través de un colador, pero antes de eso, cocínalas a fuego lento para que se rompan y den jugo.
Trituramos la masa a través de un colador fino para que tengamos un puré puro sin piel.
Agregue la crema agria y el azúcar.
Mezclar bien y probar. Si no tiene suficiente azúcar, siéntase libre de agregar más.
Vierta el helado en moldes.
Insertamos los palos.
Lo enviamos al congelador durante 3-4 horas hasta que solidifique por completo. Dicho helado no necesita agitarse, se solidifica perfectamente sin cristales.
Saque el helado de crema agria terminado con grosella negra del molde sumergiéndolo en agua caliente durante un par de segundos.
¡Un postre refrescante sin complicaciones está listo!
Vea también recetas en video:
1) Helado con crema agria sin nata
2) Cómo hacer un helado muy sencillo y delicioso
