Al complementar la col china con mariscos y carne, puede obtener un aperitivo jugoso con un sabor interesante. Y los picatostes agregarán valor nutricional adicional y saciedad al plato. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Las ensaladas de repollo de Pekín no son infrecuentes en la actualidad. Hay muchas ensaladas similares. Además de la col, la composición del plato incluye otros componentes, entre los que los más populares son: pollo, palitos de cangrejo, guisantes, pepino, queso, huevos, maíz, champiñones, salchicha, camarones, pescado rojo … Combinando los anteriores ingredientes, como resultado de tales experimentos, obtienes una gran cantidad de recetas de ensalada de repollo de Pekín para todos los gustos. Por ejemplo, una receta de ensalada inusual con repollo de Pekín, palitos de cangrejo y balyk resulta ser sabrosa, cuyo "punto culminante" serán las galletas.
La ensalada se prepara rápidamente, por así decirlo, con prisa, mientras que tiene un sabor agradable e inusual. Todos los ingredientes que contiene están listos, solo debes ponerlos en una ensaladera, llenarlos de aceite y disfrutar de un excelente sabor ligero. En este caso, puede expandir la composición de la receta con huevos duros, queso o usar crema agria como aderezo. La receta sorprenderá a los invitados, ya que la ensalada es familiar para muchos, pero su sabor es bastante inesperado. Resulta una ensalada al mismo tiempo ligera y satisfactoria, baja en calorías y nutritiva.
Consulte también Cocinar ensalada de repollo de Pekín y palitos de cangrejo.
- Contenido calórico por 100 g - 156 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
Ingredientes:
- Repollo chino - 4-6 hojas
- Balyk - 100 g
- Aceite de oliva - para aderezar
- Palitos de cangrejo - 3-4 piezas
- Mostaza de grano francés - 1 cucharadita
- Sal - pizca o al gusto
- Crutones - 50 g
Preparación paso a paso de ensalada con col china, palitos de cangrejo, balyk y crutones, receta con foto:
1. Quite la cantidad requerida de hojas de la cabeza del repollo. Lávelos con agua corriente y séquelos con una toalla de papel. Luego córtelo en tiras finas. No lave toda la repollo de inmediato a menos que tenga la intención de usarlo de inmediato. Dado que las hojas se marchitarán en un día, perderán su jugosidad y su crujido.
2. Cortar el frijol en tiras finas.
3. Pele los palitos de cangrejo de la película de embalaje y córtelos en cubos o tiras. Si el producto está congelado, descongélelo primero. No use un horno de microondas o agua caliente para hacer esto. Descongele los palitos lentamente en el frigorífico.
4. Coloque toda la comida en una ensaladera.
5. Sazone la comida con sal y aceite vegetal y revuelva.
6. Coloque la ensalada en tazones en porciones y espolvoree con picatostes. Si la ensalada con col china, palitos de cangrejo y balyk no se servirá de inmediato, no agregue galletas. Porque quedarán empapados y no crujientes, lo que arruinará el sabor del plato.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada con repollo chino y crutones de jamón.
