Una receta paso a paso para el pastel de queso de plátano con gelatina es un delicioso postre con requesón para el Año Nuevo sin hornear. Receta de foto y video.
Contenido de la receta con foto:
- Ingredientes
- Cómo hacer una tarta de queso con plátano paso a paso
- Recetas en video
En la víspera de las vacaciones de Año Nuevo, debe abastecerse de deliciosas recetas que pueda complacer a sus seres queridos y amigos. ¡Puedes cocinar un delicioso postre para el Año Nuevo sin hornear! La receta de tarta de queso con plátano es un buen ejemplo. Proponemos cocinar un postre de este tipo, un pastel de queso de plátano para el Año Nuevo con nosotros: exquisitamente elegante, de sabor delicado y no muy difícil de preparar. Las fotos paso a paso te ayudarán a preparar este delicioso pastel.
La peculiaridad de este postre es que se prepara con gelatina sin hornear. Gracias al tierno requesón con yogur, el cheesecake de plátano es muy ligero, ¡y su servicio efectivo y elegante lo convertirá en un postre verdaderamente real!
- Contenido calórico por 100 g - 165 kcal.
- Porciones por envase - 5
- Tiempo de cocción: 4 horas.
Ingredientes:
- Plátanos - 2 piezas
- Requesón - 400 g
- Yogur sin aditivos - 150 ml
- Azúcar - 3 cucharadas. l.
- Mantequilla - 120 g
- Gelatina - 1, 5 cucharadas. l.
- Agua - 50-60 ml
- Galletas de mantequilla - 250 g
- Chocolate - 100 g (para decoración)
Preparación paso a paso de una tarta de queso con plátano para el Año Nuevo
1. Para preparar la base de la tarta de queso, tome una galleta de mantequilla: "leche horneada" o "té" es perfecta. Rompe las galletas en trozos pequeños y ponlas en una licuadora. Triturar hasta obtener una miga homogénea.
2. Derretir la mantequilla y verter en el hígado.
3. Mezclar bien. Debería obtener una miga húmeda que mantenga bien su forma si la aprieta.
4. Formamos la base del futuro postre. Vertimos las migas en la parte inferior de la forma desmontable y, nivelando, la apisonamos, distribuyéndola uniformemente por toda la superficie.
5. Vierta una bolsa de gelatina con 60 ml de agua hervida fría (esto son 7 cucharadas). Le damos tiempo a la gelatina para que se hinche.
6. Transfiera la gelatina a una cacerola pequeña y, mientras revuelve, caliente bien a fuego lento. No se debe permitir que hierva, pero la temperatura debe ser lo suficientemente alta, alrededor de 70-80 grados, para que los cristales se disuelvan. Apartamos la gelatina, la dejamos enfriar.
7. Procedemos a la parte cuajada de la tarta de queso. Combine el requesón, la pulpa de plátano y el yogur natural en un recipiente hondo. Si el yogur no está disponible, se puede reemplazar con crema agria baja en grasa.
8. Interrumpimos los ingredientes para la base de cuajada con una batidora de inmersión.
9. Vierta gelatina enfriada a temperatura ambiente en la masa de cuajada y mezcle con una licuadora.
10. Vierta la masa de cuajada sobre la base de la galleta. Lo enviamos al frigorífico para que solidifique bien la gelatina. 2-3 horas serán suficientes, pero puedes cocinarlo por la noche y comenzar a decorar por la mañana.
11. Decoraremos la tarta de queso de plátano blanco como la nieve con árboles de Navidad de chocolate. Necesitará pergamino cortado en tiras de 10 cm y una barra de chocolate. Lo derretiremos al baño María o en el microondas. Coloca el chocolate en una bolsita y corta la esquina aproximadamente un milímetro para que el chocolate salga en un chorro fino. Dibuja árboles de Navidad en pergamino, unas 20 piezas. Deja que el chocolate se congele.
12. Aplique las tiras de pergamino a la tarta de queso congelada para que los árboles de Navidad de chocolate se peguen a sus lados.
13. Retire con cuidado el pergamino. Los árboles de chocolate están dispuestos alrededor de la tarta de queso. Espere que algunos de los árboles se rompan. Para este caso, los hemos dibujado con un margen.
14. Pegue algunos árboles de Navidad encima de la tarta de queso y espolvoree la superficie con cuentas comestibles decorativas. Los tengo en plata. ¡Parece muy Año Nuevo!
15. ¡El cheesecake de plátano para el Año Nuevo está listo! Muy elegante, increíblemente hermoso, de sabor delicado y, como puede ver, no es muy difícil de preparar, ¡se convertirá en una verdadera estrella en la mesa festiva de Año Nuevo!
Vea también recetas en video sobre cómo hacer tarta de queso con requesón y plátano:
1. Hacer una tarta de queso con plátano sin hornear
2. Cómo hacer decoraciones para pasteles de chocolate
