Postres deliciosos y sencillos sin hornear para el Año Nuevo 2020. TOP-6 recetas con fotos de cocina en casa. Recetas en video.
Los elegantes postres de Año Nuevo deleitan a niños y adultos con un excelente sabor. Decoran la mesa festiva y transmiten la magia festiva de las vacaciones tan esperadas. Hay una gran cantidad de variedades de delicias caseras de Año Nuevo: tartas, pasteles, budines, muffins, tartas, panecillos, galletas, galletas de jengibre, dulces, gelatinas, helados, ensaladas de frutas … solo para no enumerar. Y si las delicias se preparan con sus propias manos, brindarán un verdadero placer y darán un ambiente festivo. Sin embargo, la mayoría de las veces, para la fabricación de dichos platos, se requiere un horno, que no todos tienen en stock, o simplemente no siempre desea encenderlo. O tal vez en la víspera de Año Nuevo no hay tiempo para perder el tiempo con la preparación de dulces horneados. Para tales casos, se han inventado muchos postres deliciosos de Año Nuevo sin hornear para todos los gustos, con el resultado de que definitivamente quedará satisfecho. Se trata de tortas, pasteles, panecillos, dulces, malvaviscos, halva, etc. Estas recetas ayudarán especialmente a aquellos que, en el bullicio anterior a las vacaciones, no pueden dedicar mucho tiempo a hacer pasteles elegantes y laboriosos.
Tarta de queso sin hornear
Delicioso, fragante, hermoso … postre de tarta de queso sin hornear "Tarta de queso". El producto no tarda mucho en prepararse, unos 30-40 minutos. Pero para la creación completa de deliciosos, los productos deben congelarse en el refrigerador durante al menos 2 horas, e idealmente 8 horas es mejor. Entonces adquirirá un sabor perfecto y definitivamente a todos les gustará.
- Contenido calórico por 100 g - 405 kcal.
- Porciones - 1 pastel para 8 personas
- Tiempo de cocción: 3 horas.
Ingredientes:
- Galletas de mantequilla - 400 g
- Crema - 500 ml
- Mascarpone - 620 g
- Leche - 100 ml
- Mantequilla blanda - 150 g
- Agua - 100 ml
- Gelatina - 24 g
- Azúcar en polvo - 155 g
Hacer tarta de queso sin hornear:
- Muela las galletas de mantequilla con una licuadora hasta obtener una consistencia en polvo, combine con mantequilla blanda y mezcle.
- Apisonar bien la masa resultante en una forma desprendible con una capa uniforme.
- Mezclar el mascarpone con el azúcar glas, la nata y batir bien hasta que quede esponjoso.
- Vierta la gelatina en agua, revuelva y deje que se hinche.
- Vierta leche caliente en la gelatina y revuelva.
- Vierta la mezcla de gelatina en una licuadora, agregue la masa de mascarpone y revuelva.
- Pon el soufflé resultante en un molde encima del bizcocho y manda el postre al frigorífico hasta que solidifique.
- Decore la tarta de queso terminada a su gusto: chocolate rallado, nueces trituradas, bayas frescas.
Dulces de coco Rafaello
Esta receta de postre de cuajada sin hornear te ayudará a preparar los dulces de coco Raffaello de manera adecuada y sabrosa. Esta exquisita dulzura no solo se puede servir en la mesa, sino que también se puede envolver en envoltorios de caramelos y decorar el árbol de Año Nuevo.
Ingredientes:
- Mantequilla blanda - 200 g
- Leche condensada entera - 1 lata
- Azúcar de vainilla - 0.5 cucharaditas
- Copos de coco - 400 g para dulces, 100 g para espolvorear
- Avellanas - 100 g
Coco Coco Rafaello:
- Revuelva la mantequilla con la leche condensada y bata con una batidora hasta que quede esponjosa.
- Agregue azúcar de vainilla con hojuelas de coco a la mezcla, revuelva y refrigere por 24 horas.
- Después de un rato, forma bolitas con la mezcla y coloca una nuez dentro de cada caramelo.
- Sumerge los caramelos en el coco y refrigera por 2 horas.
Blancmange de requesón sin hornear
¿No estás seguro de cómo hacer fácil y rápidamente la dulzura del requesón? Postre de cuajada ligera delicado y aireado sin hornear - Blancmange. Es bien absorbido por el cuerpo, aporta muchos beneficios, placer y simplemente se derrite en la boca.
Ingredientes:
- Leche - 250 ml
- Requesón - 400 g
- Crema agria - 200 g
- Gelatina - 15 g
- Azúcar en polvo - 120 g
- Frambuesas - 100 g
Hacer manjar blanco con requesón sin hornear:
- Vierta la gelatina en la leche caliente y revuelva. Envíalo a un baño de vapor, revuelve y deja que se disuelva completamente la gelatina. Al mismo tiempo, asegúrese de que la leche no hierva.
- Ponga el requesón, la crema agria, el azúcar glas y la vainillina en una licuadora. Batir todos los productos hasta que quede suave para que no queden grumos.
- Vierta la leche enfriada con gelatina en la masa de cuajada y bata todos los productos durante unos minutos más.
- Pon las frambuesas en los cuencos y rellénalos con la masa de cuajada de leche.
- Envíe el postre al refrigerador durante 3-4 horas.
- Si preparó un postre en un plato grande, sumérjalo en agua caliente durante unos segundos. Luego cubra con un plato, dé la vuelta y agite hasta que la golosina salga del recipiente.
- Divida el pastel de cumpleaños terminado en porciones.
Tiramisú sin hornear
Si te encantan los postres rápidos hechos con galletas sin hornear, entonces la receta de Tiramisú sin duda te encantará. Llevará un mínimo de tiempo preparar los productos y el frigorífico hará el resto por ti, porque la golosina debe empaparse bien.
Ingredientes:
- Galletas Savoyardi - 200 g
- Crema - 250 g
- Mascarpone - 250 g
- Azúcar de vainilla - 2 cucharaditas
- Café de grano - 1 cucharadita
- Cacao en polvo - para espolvorear
Cocinar tiramisú sin hornear:
- Batir la nata con una batidora hasta que espese.
- Combine la crema con mascarpone y azúcar de vainilla.
- Batir la masa para que se vuelva esponjosa y ligera.
- Vierta los granos de café con 200 ml de agua y prepare el café. Puedes hacerlo de la manera que más te convenga: en un turco, en una máquina de café.
- Satura las galletas con café. Para hacer esto, sumérjalo en el café preparado durante 1-3 segundos y retírelo de inmediato. Si lo mantiene por más tiempo, se debilitará y perderá su forma.
- Extienda una capa de galletas en un molde para hornear y unte con la mitad de la crema.
- Del mismo modo, ensambla el pastel de varias capas.
- Espolvorea el pastel terminado con cacao en polvo o chispas de chocolate y refrigera por 2 horas.
Bombones hechos en casa
¿Quieres hacer un postre ligero y aireado sin hornear con gelatina? Delicioso y tierno malvavisco casero, muy parecido al soufflé. La dulzura te transportará a la infancia y te deleitará con la facilidad de preparación.
Ingredientes:
- Agar-agar - 10 g
- Agua - 160 ml
- Manzanas - 350 g
- Azúcar - 200 g
- Fresa - 100 g
- Clara de huevo - 1 ud.
Hacer malvaviscos caseros:
- Llenar el agar-agar con agua y dejar actuar durante 2 horas. Sin embargo, antes de prepararlo, lea las instrucciones del paquete. Luego poner agua con agar-agar al fuego y hervir. Cocine a fuego lento hasta que espese ligeramente.
- Lavar las manzanas, secar y hornear en el horno a 180 grados hasta que estén blandas durante 20 minutos. Luego retire la piel con semillas y bata la pulpa con una licuadora.
- Las fresas también se hornean en el horno junto con las manzanas y se baten hasta que estén suaves.
- Agregue azúcar a la salsa de fresa y manzana. Revuelva la comida y caliente, revolviendo ocasionalmente, para disolver completamente el azúcar.
- Agregue la clara de huevo al puré de frutas y bata con una licuadora hasta que quede esponjoso.
- Mientras bate el puré de frutas, vierta lentamente el líquido de agar-agar en él.
- Poner la masa lisa y densa resultante en una manga pastelera y exprimirla sobre papel grueso en forma de rosas.
- Déjelo en el frigorífico durante 2-3 horas para que se congele.
Panna cotta
Postre italiano ligero Panna cotta, muy fácil de preparar en un mínimo de tiempo. Al mismo tiempo, el resultado es simplemente asombroso y se requiere un conjunto mínimo de productos. Un manjar refrescante será justo después de una generosa fiesta de Año Nuevo.
Ingredientes:
- Gelatina - 15 g
- Agua hirviendo - 50 ml
- Crema espesa - 310 ml
- Naranja - 1 ud.
- Azúcar - 2 cucharadas
- Extracto de vainilla - una pizca
Cocinar panna cotta:
- Vierta la gelatina con agua hirviendo, revuelva y deje reposar durante 5 minutos.
- Caliente la crema espesa, pero no la deje hervir.
- Exprime el jugo de la naranja de la manera que más te convenga y vierte en una cacerola con crema.
- Tan pronto como aparezcan burbujas en la superficie, retírelas del fuego.
- Agrega el azúcar y el extracto de vainilla.
- Vierta la masa gelatinosa en la crema y mezcle.
- Vierta el postre en vasos y refrigere durante 30 minutos para que la masa se endurezca y se vuelva densa.
- Adorne con frutas y bayas antes de servir.
Semilla de halva
Hacer halva en casa es muy sencillo. Este es un producto único que puede ser consumido incluso por personas a dieta. El postre contiene muchas vitaminas y minerales que nuestro organismo necesita para mantener la salud, mejorar la apariencia de cabello y uñas.
Ingredientes:
- Semillas de girasol peladas - 100 g
- Semillas de girasol sin pelar - 100 g
- Harina - 150 g
- Aceite de girasol - 130 ml
- Jarabe - 100 ml
Cocinar halva a partir de semillas:
- Vierta las semillas peladas y sin pelar en la sartén y seque, revolviendo durante unos 5-7 minutos.
- Agrega harina a las semillas y dórala un poco.
- Envíe las semillas junto con la harina a una picadora o licuadora y muela bien.
- Vierta aceite de girasol y almíbar y continúe batiendo hasta obtener una masa viscosa homogénea.
- Transfiera la mezcla a un molde y apisone firmemente.
- Envíe la halva al frigorífico para que la masa se pegue bien.
