Qué alimentos pueden considerarse dietéticos, cómo elegir verduras, frutas para perder peso, las reglas para elaborar un menú saludable. Los alimentos dietéticos son alimentos que contienen un mínimo de calorías, pero son bastante capaces de proporcionar al cuerpo la cantidad necesaria de nutrientes para la vida y el desarrollo. Varios aditivos, extractos y cereales fortificados entran en esta categoría, así como alimentos regulares que se pueden comprar en la tienda.
Lista de productos adelgazantes
Para lidiar eficazmente con los kilos de más, debe controlar cuidadosamente lo que come. Debe elegir productos saludables que deben servirse en la mesa con la mayor frecuencia posible. Dicha nutrición ayudará a no aumentar de peso, así como a limpiar el estómago y los intestinos, restaurar los procesos metabólicos normales y fortalecer la barrera protectora del cuerpo.
Alimentos proteicos para la dieta
Es muy importante consumir regularmente alimentos que contengan proteínas, ya que el cuerpo los necesita para un aumento de peso saludable. Todo depende: cuanta más masa muscular tenga una persona, más calorías podrá quemar en 24 horas. Los alimentos que contienen muchas proteínas son la pechuga de pollo, el pescado y los huevos.
La pechuga de pollo es un producto versátil que se adapta a casi todas las dietas. Contiene todo el suministro necesario de proteínas y minerales, y hay pocas calorías: 113 por 100 gramos. Apoyará perfectamente la fuerza del cuerpo, que está sometido al estrés de la dieta. Es importante cocinarlo correctamente: al vapor, hervido o al horno. En este caso, es imperativo quitarle la piel. Los pescados y mariscos ayudarán a hacer frente a la tarea de perder el exceso de depósitos de grasa, porque son una fuente de proteína animal que el cuerpo absorbe fácilmente. Los kilos de más no se acumularán con el consumo regular de proteínas, porque se absorben mucho más rápido que las verduras y las frutas. Después de un refrigerio de pescado o marisco, no sentirá hambre durante al menos cuatro horas. Pero vale la pena señalar: estos productos deben cocinarse específicamente para un plato dietético sin aceite: a la parrilla o al vapor. Puedes comerlos incluso por la noche. No se recomienda comer pescado con cereales, porque en este caso, el nivel de absorción de proteínas por parte del cuerpo se reduce significativamente. Los huevos son alimentos ricos en proteínas y nueve aminoácidos. Son estos ingredientes beneficiosos los que contribuyen al proceso de desarrollo muscular adecuado. Las calorías que obtenemos al comer huevos no se almacenan en forma de grasa. Por eso, los huevos revueltos o la tortilla son perfectos para el desayuno, se pueden condimentar ligeramente con canela o pimiento rojo. Los alimentos dietéticos también incluyen nueces y semillas. Algunos nutricionistas afirman que tienen un alto contenido de grasas y no son adecuados para una dieta. Si estudia detenidamente el contenido calórico de estos productos, verá que las semillas de girasol contienen alrededor de 690 kcal y alrededor de 60 gramos de grasa por cada cien gramos de producto. El porcentaje más bajo de calorías se encuentra en los cacahuetes y las semillas de girasol, y el más alto en las avellanas. Aún así, la mayoría de los médicos recomiendan comer estos alimentos, ya que tienen un alto contenido de proteína vegetal que es esencial para perder peso. Pero para las nueces hay una tasa de consumo estricta por día: no más de treinta gramos.
Productos lácteos bajos en calorías para adelgazar
Los productos lácteos y lácteos fermentados son algunos de los "platos" más saludables y populares que se utilizan en casi cualquier dieta. El componente más valioso de la leche son las proteínas, las vitaminas liposolubles, el azúcar de la leche (lactosa), los minerales y los oligoelementos.
Más de la mitad del valor energético de la leche proviene de la grasa. En los productos lácteos, está presente en forma de ácidos grasos saturados. Cabe señalar que estos ácidos no son esenciales. Por lo tanto, pueden sintetizarse en nuestro cuerpo a partir de otras grasas y carbohidratos. Por lo tanto, el uso de productos lácteos bajos en grasa y leche está plenamente justificado y solo beneficiará al organismo durante la dieta. Estos alimentos son menos nutritivos, pero proporcionan al cuerpo componentes vitales. Los productos de leche agria con un bajo porcentaje de grasa juegan un papel vital en la normalización del sistema digestivo. Tienen un buen efecto sobre la microflora del tracto gastrointestinal, inhiben el desarrollo de bacterias patógenas. Los productos lácteos fermentados son más fáciles de digerir y procesar que la leche. Además, cada persona tiene una amplia gama de productos favoritos para elegir: leche, kéfir, leche horneada fermentada, requesón, queso duro, yogur, queso feta y otros.
Verduras para adelgazar
Las verduras frescas son ricas en fibra, con la ayuda de la cual el cuerpo se limpia de toxinas innecesarias y también comienza a estimular activamente el sistema motor del estómago. La fibra dietética en el interior comienza a hincharse, lo que reduce el apetito. También en estos productos útiles hay muchas sustancias de pectina, debido a las cuales se unen y eliminan del cuerpo elementos tóxicos insolubles, que comienzan a liberarse cuando se altera el proceso de digestión de los alimentos. Los pepinos son alimentos excelentes para refrescarte y ayudarte a eliminar el exceso de grasa corporal. Son dietéticos por su alto contenido de agua, así como de vitamina C. Los tomates son excelentes frutas dietéticas, porque también contienen mucha agua. Los tomates se pueden comer solos o agregar a la composición de varios platos, completándolos con la dieta diaria habitual. El brócoli es la reina entre las verduras, ya que es muy rico en diversas vitaminas, bajo en calorías y tiene un buen efecto en el fortalecimiento de la vitalidad del organismo. Además, comer brócoli ayudará a prevenir la formación de células cancerosas. Aquellos que deseen perder peso deben prestar atención a un producto como el pimiento amarillo. La carnitina en su composición ayuda al tejido muscular a utilizar adecuadamente la grasa, la dirige a la producción de energía vital. Recomendado para que todos se pongan en forma, abastecerse de muchas ensaladas y verduras de hoja. Son estos productos los que son capaces de quemar varias veces más calorías de las que contiene su composición. Son una fuente de vitalidad y ayudan a reducir los antojos del cuerpo por los dulces y los alimentos con almidón. Por ejemplo, el repollo es rico en glucosinolato, que lo mantiene lleno durante mucho tiempo.
Qué alimentos se comen para bajar de peso: frutas saludables
Para muchas dietas, se selecciona una lista de frutas que promueven la pérdida de peso. Se ha compilado la calificación de las frutas más dietéticas:
- Pomelo rojo amargo … Uno de los alimentos más adecuados para comer durante la dieta. Tiene una excelente composición química y, por lo tanto, a menudo se recomienda incluir la toronja en el menú para aquellos que desean perder kilogramos. La norma diaria es una fruta por día, y con ella el cuerpo recibirá la cantidad requerida de vitamina C, PP y potasio. Además, la fruta es rica en antioxidantes naturales (licopeno) y pectinas, que ayudan a eliminar rápidamente el colesterol restante. Una sustancia que agrega un sabor amargo a la fruta, la naringina, no permite que la grasa permanezca en el cuerpo durante mucho tiempo, también activa el trabajo de los órganos digestivos y el metabolismo. Inzitol, que forma parte de la toronja, es un componente natural quemagrasas. Con solo un vaso al día de jugo de toronja, puede reducir sus niveles de azúcar en sangre y reducir su dependencia de la insulina. El jugo debe beberse estrictamente con el estómago vacío, por lo que se agregará vitalidad y energía, los vasos se limpiarán perfectamente y los restos de depósitos de escoria se eliminarán del cuerpo.
- manzana … Este es otro depósito de vitaminas y nutrientes. Si las manzanas se comen crudas, estimularán el apetito, ya que los ácidos frutales contenidos en estas frutas provocan la producción de ácido clorhídrico en el estómago. Para la nutrición dietética, se recomienda hornear manzanas en el horno. De esta forma, no pierden sus propiedades beneficiosas, sin embargo, crean una sensación de saciedad durante mucho tiempo, no causan irritación de la mucosa gástrica. Esto es ideal para un refrigerio ligero en el trabajo o en casa. Puedes hornear una manzana en el microondas de forma fácil y rápida con un poco de agua.
- naranja … Otro cítrico en la lista de las frutas más beneficiosas durante la dieta. Al igual que la toronja, contiene una gran cantidad de fibra dietética, así como muy poca azúcar de fruta. Las naranjas se pueden utilizar como un refrigerio saludable y bajo en calorías. Sin embargo, para que la naranja conserve sus propiedades dietéticas, se recomienda consumirla por separado de otros productos, por su cuenta. Además, la fruta naranja es una de las principales fuentes de vitamina C.
- Una piña … Existe un mito común de que la piña es un quemador de grasa natural en el cuerpo. Sin embargo, este no es el caso en absoluto. Curativa y útil en la nutrición, esta fruta tropical se considera para otras características. En particular, contiene muchas enzimas que facilitan el proceso digestivo. Si la piña se combina con alimentos ricos en grasas, estos últimos se absorberán más lentamente. Además, difícilmente se retrasarán.
- Banana … Las mujeres consideran erróneamente que esta fruta es el enemigo maligno de la dieta. Esto se argumenta por el hecho de que el plátano contiene mucho almidón, azúcar y calorías. Sin embargo, esto es solo parcialmente cierto. Primero, un plátano es un gran bocadillo si está de viaje o no ha traído un almuerzo saludable al trabajo. Dos plátanos pequeños no contienen más de 250 calorías y solo un par de gramos de grasa. A diferencia de otras frutas, el plátano no irrita el revestimiento del estómago. Como una manzana, tiene un alto contenido de fibra. Si desea tomar un refrigerio antes de comenzar su entrenamiento, entonces un plátano es la mejor opción para eso. Sin embargo, no debe abusarse mientras esté a dieta.
- Sandía … La cantidad de calorías se reduce al mínimo, contiene mucha agua y es especialmente agradable darse un festín en un caluroso día de verano. La sandía contiene una gran cantidad de vitamina B y, debido a su uso regular, el nivel de actividad humana aumenta significativamente, no necesita un consumo frecuente de alimentos y, en consecuencia, pierde el exceso de peso.
Hace varias décadas, los nutricionistas desarrollaron una dieta especial de pomelo, que consistía en beber al menos un vaso de jugo fresco al día, además de ingerir varias rodajas de esta saludable fruta. Siguiendo una dieta de este tipo y siguiendo todas sus reglas, muchos pacientes lograron perder de dos a cinco kilogramos en dos semanas. Además, si comes varias rodajas de fruta por la noche, tu sueño será reparador, y por la noche podrás sustituir el yogur por pomelo, que es imprescindible en el proceso de adelgazamiento.
Cereales y cereales para adelgazar
Muchas personas consideran que los cereales tienen un alto contenido de calorías, pero los nutricionistas argumentan que deben incluirse en la dieta. Una porción de trigo sarraceno, arroz integral, mijo o avena contiene una gran cantidad de carbohidratos y oligoelementos. Estos cereales deben cocinarse correctamente, en agua, para que los cereales salgan desmenuzables. Por lo tanto, serán un producto dietético valioso, cuyos indicadores de calidad cumplirán con todos los criterios.
El salvado es una parte integral de cualquier dieta dietética, porque limpian perfectamente el cuerpo de sustancias innecesarias. El salvado tiene una cáscara gruesa, que no es absorbida por el cuerpo y, gracias a la cual, los residuos de alimentos se absorben y eliminan de los órganos digestivos de forma natural.
El salvado también contiene muchas vitaminas B y varios microelementos, por lo que muchos nutricionistas aconsejan incluirlos en su dieta periódicamente (durante dos o tres semanas). También te ayudará a adelgazar bien.
El trigo germinado, el centeno, la avena y el trigo sarraceno son productos valiosos que a menudo se incluyen en el menú para quienes desean perder peso. Y también los cereales germinados tienen un efecto excelente y beneficioso en todo el cuerpo en general. Se recomienda consumir varios granos germinados con brotes de no más de tres milímetros al día.
Productos para adelgazar rápido: especias
Muchas hierbas y condimentos no solo le dan un sabor picante a la comida, sino que también tienen un efecto positivo en el cuerpo, en particular, contribuyen a la pérdida de peso.
El condimento original: la canela ayudará a perder rápidamente el exceso de depósitos. Bastará con media cucharadita al día. Puede reemplazar fácilmente el azúcar, reduciendo así su nivel en la sangre. Cuanto más altos sean los valores de azúcar, más kilogramos gana una persona.
La albahaca es una hierba que ayuda a mejorar la digestión y cura las dolencias intestinales. Es una fuente de betacaroteno y un poderoso antioxidante que descompone los radicales libres. Además, esta planta contiene muchas vitaminas y minerales. El chile es una especia que acelera tu metabolismo, lo que a su vez te ayuda a quemar más grasa en tu cuerpo. Además, no se puede comer más de lo debido, ya que la comida con chile es bastante picante. Cabe señalar que el picante de este pimiento no daña el estómago. Por el contrario, estimula enzimas digestivas especiales y protege contra la enfermedad de úlcera péptica. Se ha demostrado que el clavo trata una serie de problemas digestivos: malestar, hinchazón, náuseas y vómitos. Además, destruye parásitos, hongos y bacterias dañinos en los órganos digestivos. El comino es otra hierba que tiene un efecto beneficioso sobre la digestión. Se estimula el trabajo de la vesícula biliar y el páncreas, el nivel de azúcar en la sangre vuelve a la normalidad, lo que le permite controlar el peso corporal, minimiza la grasa corporal.
La cúrcuma estabiliza los intestinos, contrarresta la aparición de estreñimiento durante una dieta. También mejora la función hepática.
El romero mejora la digestión, estimula la vesícula biliar. Esta hierba se considera ideal para los atletas ya que ayuda a desarrollar masa muscular. El jengibre reduce los niveles de colesterol en sangre, tiene un gran aporte de antioxidantes que luchan por la belleza y salud de la piel.
El tomillo es una hierba que tiene un efecto beneficioso sobre el trabajo del estómago, es una sustancia preventiva contra la gastritis.
Se recomienda agregar especias a los platos al gusto todos los días para lograr un efecto positivo.
Menú de productos adelgazantes para diferentes grados de obesidad
Para perder de 20 a 30 libras de más, debe incluir los siguientes alimentos en su dieta diaria:
- Verduras frescas: zanahorias, remolachas, berenjenas, calabacines, pepinos y tomates.
- Manzanas, peras, piñas, mandarinas y naranjas.
- De los cereales, puede comer trigo sarraceno, arroz y mijo; todo debe hervirse en agua.
- De productos lácteos fermentados: kéfir y leche agria. La tarifa diaria es de uno o dos vasos.
- Coma pescado hervido dos o tres veces por semana.
- Sazone las ensaladas con aceite de oliva.
- Té verde sin azúcar.
Si su objetivo es deshacerse de 10-15 kilogramos, incluya los siguientes alimentos en el menú:
- Pan negro molido grueso con salvado: 1 porción por día.
- Se pueden cocinar varios tipos de cereales tres veces por semana.
- 100 gramos de requesón bajo en grasa.
- Frutos secos y nueces (puñado pequeño).
Si su peso supera la norma prescrita en tres a cinco kilogramos, también puede agregar lo siguiente a los productos anteriores:
- Una cucharada de miel todos los días.
- Tres veces por semana, puede comer requesón bajo en grasa en porciones (no más de cien gramos).
- Un trozo de carne hervida una vez al día o dos.
- Dos o tres pequeños trozos de bizcocho.
- Papas hervidas o al horno sin sal: se pueden comer una vez a la semana.
Reglas de alimentación saludable durante la dieta
Además del hecho de que durante una dieta para bajar de peso, debe seguir el menú, es importante comer correctamente, de acuerdo con el régimen y de acuerdo con las recomendaciones básicas:
- Puede comer papas (solo hervidas o al horno) no más de dos veces por semana.
- Los nutricionistas no recomiendan comer grandes cantidades de plátanos y uvas durante la dieta.
- El café verde es un producto alimenticio que no solo lo vigorizará por la mañana, sino que también lo ayudará a perder peso. El componente activo del café verde, la leptina, es responsable del funcionamiento estable de los procesos metabólicos y también participa en la descomposición de las grasas y la supresión del apetito.
- Si ya ha practicado los días de ayuno, durante esta dieta también se pueden organizar al menos una vez cada siete días. No se pueden organizar días de ayuno de manzana, ya que estas frutas solo provocarán una fuerte sensación de hambre.
- Incluso durante la dieta, el desayuno sigue siendo la comida más importante del día. Asegúrese de incluir alimentos con carbohidratos y proteínas en su dieta matutina: estos son cereales, panes integrales, pasta dura, mariscos y frijoles.
- Para el almuerzo, es mejor cocinar todo tipo de sopas y caldos, carnes y pescados al vapor, verduras a la plancha y algunas frutas.
- Durante la merienda, puede tomar una merienda con yogur o requesón bajo en grasa, nueces o un sándwich de pan integral con un trozo de carne hervida y condimentado con hierbas.
- Para una cena dietética, los siguientes productos son adecuados: varias ensaladas de verduras, guisos.
- Las porciones de comida no deben ser grandes, no más de trescientos gramos.
- Se recomienda comer fruta antes del almuerzo.
- Solo 70 gramos de chocolate amargo al día, y olvidará lo que es el estrés. Esto es especialmente importante para las personas con sobrepeso, ya que son las situaciones estresantes las que a menudo tienen la culpa de que el proceso metabólico se ralentice. Los compuestos beneficiosos de componentes como la cafeína y la teobromina tienen un efecto positivo en el bienestar de una persona al reducir los niveles de ansiedad y estrés. Pero vale la pena señalar: solo debe elegir una barra de chocolate que contenga al menos un 70% de cacao.
- Comer cacahuetes con regularidad ayudará a su cuerpo a acelerar los procesos metabólicos y a quemar calorías. Pero es importante no exagerar con el uso de esta nuez, simplemente no se puede comer en cantidades ilimitadas. La dosis diaria del producto es de dos cucharadas.
- Beber muchos líquidos mientras se pierde peso también es muy importante. Después de todo, si el cuerpo no tiene el nivel de agua requerido, el peso desaparecerá durante mucho tiempo y es difícil, ya que los procesos metabólicos se ralentizarán y el nivel de glucosa disminuirá. A menudo le molestarán dolores de cabeza, debilidad en el cuerpo, mareos y presión arterial baja.
Qué alimentos comer para bajar de peso - mira el video:
Los productos para el menú dietético pueden ser muy diversos, lo principal es que todas las comidas deben dividirse en porciones. Es importante no comer en exceso. Todos los que quieran perder peso deben aprender más sobre las propiedades de los productos adelgazantes y, por sí mismos o con la ayuda de un nutricionista, componer el menú más óptimo para él.
