Les presento una tostada de verduras con berenjena, queso y hierbas. Se cocina muy rápido, pero resulta delicioso. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Las tostadas son el refrigerio instantáneo más simple y favorito y se preparan con mayor frecuencia para el desayuno. Y el desayuno adecuado siempre debe ser sabroso, nutritivo, generar emociones positivas y energizar todo el día. Estos brindis son tan fáciles de preparar que incluso los niños pueden hacer frente a ellos sin mucha dificultad. Además, una amplia variedad de rellenos te permite hacer nuevos tostados todo el tiempo. Se utilizan diversos productos como rellenos, por lo que los sándwiches pueden ser tanto dulces como salados. Hoy haremos tostadas con berenjena, queso y hierbas. Tienen un sabor tierno, ligero y delicioso. Son buenos porque las berenjenas se pueden freír o hornear con anticipación en el horno, y las tostadas en sí se pueden preparar en cualquier momento. Esto le permite preparar un refrigerio no solo en casa, sino también al aire libre o en el trabajo. Si desea sándwiches más nutritivos y satisfactorios y no tiene miedo de ganar kilos de más, puede freír las berenjenas en aros en una sartén. Si está vigilando su figura, hornee las verduras en el horno con una cantidad mínima de aceite.
Unas cuantas hojas de cilantro o albahaca agregan especias al sándwich y, si lo desea, puede agregar ajo exprimido. Las tostadas generalmente se sirven solas con una taza de té o café. Sin embargo, se puede ofrecer con igual éxito como guarnición de carne.
- Contenido calórico por 100 g - 185 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 5 minutos para recoger las tostadas, más tiempo para asar las berenjenas.
Ingredientes:
- Pan - 1 rebanada
- Sal - una pizca
- Queso - 30 g
- Aceite vegetal: para engrasar la bandeja para hornear.
- Perejil, albahaca o cilantro - 1-2 ramitas
- Berenjena - 3-4 aros
Tostadas de cocción paso a paso con berenjena, queso y hierbas, receta con foto:
1. Lave y seque las berenjenas con una toalla de papel. Córtelos en aros de 0,5-0,7 mm. Coloca las berenjenas en una bandeja para hornear engrasada con aceite vegetal. Si lo desea, puede condimentarlos con especias y hierbas.
Si está utilizando frutas maduras, primero debe quitarles el amargor. Cómo hacerlo húmedo y seco, puede encontrar recetas paso a paso con fotos en las páginas del sitio. Para hacer esto, use la cadena de búsqueda.
2. Envíe las berenjenas a un horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos. Hornéalos hasta que estén suaves y ligeramente dorados. Opcionalmente, puedes freír las berenjenas en una sartén al fuego en mantequilla.
3. Mientras tanto, seque el pan en una sartén limpia y seca por ambos lados a fuego medio.
4. Coloque los aros de berenjena horneados encima del pan.
5. Ponga las hojas de verdor lavadas encima de las berenjenas.
6. Cortar el queso en rodajas o rallar en un rallador grueso y colocarlo encima de la berenjena.
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7. Coloque los bocadillos en un plato y colóquelos en el microondas.
8. Cocine las tostadas con berenjena, queso y hierbas en el microondas durante 1 minuto a una potencia de 850 kW. Si tiene un dispositivo de una potencia diferente, observe la preparación del queso. Cuando se derrita, la merienda está lista.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer sándwiches de berenjena.
