Una receta paso a paso con una foto de cocinar carpa cruciana en papel de aluminio en casa. Combinaciones de ingredientes, valores nutricionales y calorías. Receta en video.
La carpa cruciana al horno en papel de aluminio en el horno no es un plato festivo. Pero el pescado resulta más sabroso y tierno que frito en una sartén. Los pequeños crucianos se hornean bien en el horno y sin papel de aluminio, pero para los grandes será útil. El pescado al horno en papel de aluminio resulta especialmente sabroso.
La ventaja de la carpa cruciana no solo es la disponibilidad y el excelente sabor, sino también la facilidad de preparación. Y hay muchas formas de cocinar la carpa cruciana en papel de aluminio en el horno. La receta de la carpa cruciana entera al horno es especialmente popular. Para que el pescado tenga un sabor rico, no basta con salarlo, como cuando se fríe en una sartén. Se debe engrasar con salsa o marinar en un adobo. Por ejemplo, la carpa cruciana es muy sabrosa en crema agria, en mayonesa, en salsa de soja, en una salsa a base de aceite de oliva.
Hoy propongo la receta más simple y útil para cocinar pescado: hornear carpa cruciana en papel de aluminio con crema agria en el horno. El pescado resulta no menos sabroso que la carpa cruciana marinada en salsa de mayonesa, con jugo de limón, etc. La carpa cruciana, horneada en papel de aluminio, es extremadamente tierna y jugosa.
- Contenido calórico por 100 g - 125 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 45 minutos.
Ingredientes:
- Carpa cruciana - 2 piezas
- Pimienta negra molida - una pizca
- Especias italianas - 1 cucharadita
- Crema agria - 4 cucharadas
- Aceite vegetal - 1 cucharada
- Sal al gusto
Cocción paso a paso de carpa cruciana en papel de aluminio en el horno, receta con foto:
1. Pele la carpa con un cepillo especial. Retire las branquias y las entrañas. Retirar la película negra del interior y lavar bien las canales. Sécalos con una toalla de papel y colócalos en un trozo de papel de aluminio, untado con aceite vegetal. Para cada pescado, una hoja separada de papel de aluminio.
2. Cepille el interior y el exterior de las canales con crema agria y espolvoree con sal, pimienta y especias italianas.
3. Envuelva bien las canales con papel de aluminio para que no queden lugares vacíos, colóquelas en una bandeja de horno y envíelas a hornear en un horno precalentado a 180 ° C durante media hora. Sirva la carpa cruciana terminada al horno en el horno en el papel de aluminio en el que se cocinó. En él se forma jugo, en el que se sumergen los trozos de pescado. Y si no planeas servir el pescado de inmediato, no lo saques del papel de aluminio. Mantendrá la temperatura del producto terminado.
