Deliciosa carpa cruciana al horno en papel de aluminio. Una receta de cocina paso a paso y una descripción detallada, para que todos entiendan.
En absoluto, la carpa se percibe como un pez noble y la pasa por alto. Pero cambiaremos tu actitud hacia este pez. No solo puedes freírlo deliciosamente, sino también hornearlo. Receta de carpa al horno para diversificar tu menú. Si tiene una captura completa, asegúrese de reservar los crucianos más grandes para probar esta receta. Puede leer sobre cómo cocinarlo en el horno a continuación. Como resultado, te prometemos una carpa cruciana jugosa e increíblemente sabrosa que te derretirá la boca.
Para no secar el pescado, envuélvalo en papel de aluminio. El adobo se puede basar en jugo de limón y hierbas. Prepararemos una marinada de crema agria más compleja, hará que la carpa cruciana esté tierna.
En el horno, puede cocinar tanto pescados grandes como no muy grandes. Dependiendo del tamaño, el tiempo de cocción variará de 30 a 45 minutos.
Vea también cómo cocinar pasteles de pescado crucian.
- Contenido calórico por 100 g - 120 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 40 minutos.
Ingredientes:
- Carpa cruciana (grande) - 1-2 piezas
- Crema agria - 4 cucharadas. l.
- Mezcla de pimienta - 0.5 cucharaditas
- Jugo de limón - 1 cucharada l.
- Una mezcla de hierbas - 1 cucharadita.
- Frustrar
Cocción paso a paso de carpa cruciana al horno en papel de aluminio:
1. Antes de cocinar, lavar el pescado y quitarle las escamas. Luego retiramos las branquias y abrimos el abdomen. Retiramos todo el interior y volvemos a lavar a fondo. Seque con una toalla de papel. Asegúrese de hacer cortes oblicuos en ambos lados para que el pescado se hornee uniformemente y los huesos pequeños se ablanden. Empezamos a preparar la marinada. Mezclamos todos los ingredientes para ello en un bol.
2. Frote el pescado con la marinada por ambos lados y déjelo por 15-20 minutos. Coloca un par de rodajas de limón adentro.
3. Envolvemos la carcasa de pescado en papel de aluminio para que no queden zonas abiertas. Coloque en una bandeja para hornear, cose y hornee durante 30-40 minutos a 200 grados. 5 minutos antes de cocinar, abrir con papel aluminio y dejar que el pescado se dore.
4. Servimos inmediatamente la carpa cruciana terminada. Con el calor, con el calor, es lo más delicioso. Adorne con rodajas de limón y hojas de albahaca.
5. Como guarnición, prepare una ensalada ligera o corte verduras frescas. Buen provecho.
Vea también recetas en video:
1. Carpa cruciana al horno en crema agria
2. Carpa cruciana en el horno en papel de aluminio, lame los dedos
