El café no solo es una bebida deliciosa y tonificante, sino también muy saludable. Puede conocer todas estas propiedades curativas en nuestro artículo. El café es una planta tropical de hoja perenne. En el mundo moderno existen alrededor de 80 especies, pero las más famosas y demandadas son: arábica y robusta. Un cafeto de hoja perenne se poda a 7-10 pies porque puede alcanzar 25 pies de altura, lo que lo hace muy incómodo para cosechar. Después de todo, los granos de café se cosechan solo a mano.
Cada año más y más científicos descubren las propiedades beneficiosas del café, que ya ha comenzado a desplazar al té verde del lugar de la bebida más útil. Millones de personas comienzan su día con café, que ya, y no pueden imaginar, su mañana sin él. Entonces, si no tiene ningún problema con los riñones, insomnio, ansiedad y presión arterial, no se niegue a tomar una taza de una bebida fragante y vigorizante.
El café es un producto bastante saludable y no solo como bebida. Echemos un vistazo más de cerca a sus propiedades útiles. ¿Cómo atrajo tanto a una audiencia multimillonaria y se ganó su confianza?
Beneficios del café
- El café ayuda a no enfermar e incluso en las etapas iniciales a curar la enfermedad de Alzheimer. Se caracteriza por una enfermedad del sistema nervioso central, que conduce a una disminución muy fuerte de la inteligencia, un deterioro significativo de la memoria y cambios irreversibles en el comportamiento humano. Según los datos que los científicos obtuvieron durante un experimento que se llevó a cabo en ratones en 2009, el café reduce el nivel de proteína amiloide en el cerebro y la sangre de los animales. Así, se demuestra que las personas que en la edad adulta beben de 3 a 4 tazas de café al día tienen un 70% menos de probabilidades de contraer esta enfermedad que las que prefieren los tés.
- También es un hecho indiscutible que el consumo diario de 4-5 tazas de esta bebida tonificante, reduce en un 50% la probabilidad de desarrollar cáncer bucal. Los científicos incluso han llegado a la conclusión de que el café descafeinado también reduce el riesgo de cáncer, aunque en menor medida que el café normal. Después de todo, la probabilidad de aparición de células cancerosas se reduce no debido a la cafeína, sino a los muchos otros antioxidantes que se encuentran en el almacén de esta bebida. Sobre todo, el café es un arma contra las células cancerosas que afectan la boca y la garganta. También previene su formación en hígado, recto, riñones y otros órganos internos.
- En caso de diabetes mellitus de 2º grado, también se recomienda consumir esta bebida. Después de todo, ella, o más bien los antioxidantes, la cafeína y los minerales que contiene, afectan la disminución de la glucosa y la sensibilidad del cuerpo a la insulina. Además, si una persona bebe de 3 a 5 tazas de café al día, el riesgo de desarrollar diabetes mellitus es un 25% menor que el de las personas que beben 2 o menos. Incluso si bebió café antes, pero por alguna razón lo dejó, entonces es mucho menos probable que contraiga esta enfermedad que las personas que no beben café en absoluto.
- ¿Qué nos puede ayudar cuando queremos empezar a practicar deportes, pero no tenemos idea de cómo superar la primera semana de dolor en todos los músculos? Solo el café ayudará aquí. Se ha comprobado que si bebe una taza de esta bebida antes de la actividad física, el dolor en los músculos será menos notorio que solo beber agua. La adenosina es una sustancia que desencadena los receptores del dolor celular, y el café, a su vez, bloquea la actividad de esta sustancia química, que es la que reduce el dolor muscular.
- La gota es una enfermedad caracterizada por el hecho de que los cristales de urato en forma de ácido láctico se depuran en diferentes tejidos del cuerpo, es decir, artritis de las articulaciones. La investigación realizada por científicos en 2007 demostró el hecho de que el café tiene un efecto beneficioso en la lucha contra esta enfermedad. Si comparamos a las personas que bebían alrededor de cinco tazas de café al día y no beben esta bebida en absoluto, entonces el riesgo de desarrollar gota en los primeros disminuyó en casi un 50%. Pero hay que tener en cuenta que el café descafeinado también reduce la probabilidad de padecer esta enfermedad, aunque en menor medida de lo habitual.
- La cafeína afecta la forma en que la información que recibimos en nuestro cerebro pasa de la memoria a corto plazo a la memoria a largo plazo. Pero uno no puede dejar de decir sobre el hecho de que la cafeína en este caso ayudó solo cuando ingresó al cuerpo en los momentos de transferencia de información de una forma a otra, directamente durante su fortalecimiento. Un estudio de 2007 realizado por científicos mostró que las mujeres mayores que bebían más de 3 tazas de café al día mostraban un deterioro de la memoria significativamente menor que sus pares. Después de todo, la segunda categoría de mujeres no bebía café en absoluto, o 1 taza al día.
- El café reduce significativamente la posibilidad de morir de un infarto. Después de todo, durante bastante tiempo la gente creyó que el café afecta negativamente al corazón. Pero estudios recientes han demostrado que el consumo prudente de esta bebida tiene un efecto excelente en la lucha contra los infartos y accidentes cerebrovasculares. Los antioxidantes que se encuentran en el café mejoran la permeabilidad de los vasos sanguíneos, reducen la inflamación y afectan la prevención de la oxidación del colesterol "malo". Las personas que beben café tienen un 25% menos de probabilidades de morir de enfermedades cardiovasculares que las que no lo hacen.
- El café ayuda a evitar visitas frecuentes al dentista, pero solo si lo toma sin azúcar y sin leche. Después de todo, los granos de café afectan negativamente a la bacteria (Streptococcus mutantes), responsable de la formación de caries y agujeros en los dientes.
- Desde 1999, también se han descubierto los beneficios del café para la salud de los niños. Cuando los bebés dejan de respirar repentinamente para estimular la respiración, se les administran inyecciones de café, que han sido aprobadas oficialmente durante más de 15 años.
- El café es muy beneficioso en el campo del cuidado corporal y capilar. Tiene la propiedad de teñir el cabello, por lo que se recomienda su uso solo para personas de cabello oscuro. Las compresas para los párpados se pueden hacer con café para aliviar la hinchazón, fortalecer las mascarillas para el cabello, exfoliantes faciales y corporales maravillosos. El café se convierte en un ayudante confiable en la lucha contra la celulitis, porque mejora la circulación sanguínea, lo que contribuye a la rápida descomposición de las células grasas.
Las propiedades del café, de las que hablamos en este artículo, están lejos de toda la lista de efectos positivos en el organismo. Pero esto no significa que si nunca ha sido adicto al café, entonces hoy deba comenzar a beber al menos 5 tazas al día. La cantidad de bebida consumida por día es puramente individual para cada persona. Por tanto, si después de usarlo no se siente bien, consulte a su médico.
Toda la información sobre los beneficios para la salud del café en este video:
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