¿Sabes cómo hacer una deliciosa gelatina de frambuesa? Ofrecemos una receta de gelatina paso a paso que atraerá tanto a adultos como a niños.
Una bebida de postre refrescante y abundante: gelatina de frambuesa, ¿qué podría ser más saludable y sabroso en el verano? Si nunca ha cocinado gelatina, es hora de solucionar este problema. Si te encantan las compotas, entonces te gustará la bebida viscosa, dulce y aromática. Se puede cocinar más espeso o más delgado. ¿Qué se agrega por densidad? Almidón - maíz o papa. Para una gelatina espesa, que se puede usar como salsa dulce, agregue 3 cucharadas por 1 litro de agua. l. sin un tobogán de almidón. Para una bebida: 1 cucharada es suficiente. l. almidón por litro de agua. Agregue azúcar a su gusto, porque todo depende de la dulzura de las bayas y de sus preferencias de sabor.
Bueno, cocinemos, descubriremos todas las sutilezas que ya están en el proceso.
- Contenido calórico por 100 g - 68 kcal.
- Porciones - para 4 personas
- Tiempo de cocción: 25 minutos.
Ingredientes:
- Frambuesas - 300 g
- Agua - 1 litro
- Almidón - 3 cucharadas. l.
- Azúcar al gusto
Preparación paso a paso de gelatina de frambuesa con una foto
Vierta las frambuesas con agua y prenda fuego. Llevar a ebullición y cocinar durante 15 minutos.
Descartamos la compota en un colador, agregamos azúcar. Revuelva bien para que se disperse por completo. Si desea gelatina con trozos de bayas, no cuele la compota.
En un recipiente aparte, revuelva el almidón con compota o agua. Es importante que el almidón no se pueda agregar inmediatamente a la compota, ya que se atascará en un bulto. Asegúrese de diluirlo a un estado líquido en un recipiente aparte. Regresamos la cacerola con la compota a fuego lento y agregamos el almidón en un chorro fino.
Cocine a fuego lento. En solo un par de minutos, la gelatina comenzará a espesarse. Todo, puedes apagar el gas.
Vierta gelatina en recipientes. Le damos tiempo para que se enfríe.
Sirva el kissel como postre o merienda aparte.
Vea también recetas en video:
Cómo hacer gelatina de frambuesa:
