Descripción general de la planta, cultivo de escoba de carnicero en casa, reproducción, dificultades para cultivar espinas de ratón, datos interesantes, especies. Butcher's Butcher (Ruscus) es una planta que hoy pertenece a la familia Asparagus (Asparagaceae). Un poco antes, se le asignó a su propia familia con el mismo nombre Iglitsevs (Ruscaceae) o formaba parte de las familias Liliaceae o Convallariaceae. El hábitat nativo del crecimiento del carnicero se encuentra en el Mediterráneo, así como en las tierras de Crimea y el Cáucaso. En condiciones naturales, le gusta instalarse en bosques de coníferas, escondiéndose en la sombra parcial formada por las copas de grandes árboles.
La planta obtuvo su nombre de la traducción de la palabra anglosajona que significa "caja", popularmente lleva el nombre de Ruscus o Mousethorn.
El carnicero es una planta perenne con una forma arbustiva de crecimiento y una masa de hoja perenne de hoja caduca, pero hay variedades que toman la forma de arbustos o pastos enanos. Hay un rizoma rastrero y un tallo, que está cubierto de pequeños surcos. Las ramas tienen los contornos de placas que no caen con una superficie coriácea, en la que sobresalen venas paralelas. Dichos brotes se llaman cladodios: generalmente son ramas o tallos, pintados en tonos verdes y con hojas muy reducidas (de tamaño reducido). Estas placas foliares se distinguen por contornos triangular-subulados y tamaños pequeños, membranosos.
Al florecer, aparecen pequeñas flores que se agrupan en inflorescencias. Las yemas crecen en varios pedicelos alargados, que se originan en la superficie de la cladodios. Las flores pueden ser unisexuales o bisexuales. Los periantos son de color verdoso, se dividen en seis partes y se caen con el tiempo, lóbulos con una ligera desviación. Los que se colocan en el exterior tienen contornos más amplios. Los estambres en las flores de las anteras suelen aparecer de 3 a 6 unidades, los estambres tienden a crecer juntos en un tubo ovoide, que se origina en la base de la yema o en la rama del perianto. Las anteras se encuentran en la parte superior de este tubo. Si la flor es pistilada, entonces el pistilo está rodeado de filamentos, no hay anteras en ellos, la columna en tal flor es corta, el estigma es capitado. El ovario suele tener uno o dos nidos, en casos raros hay tres. También hay dos óvulos ubicados en cada uno de los nidos.
En el proceso de fructificación, la fruta madura en forma de una baya carnosa con un rico color rojo. El pedúnculo es corto. Hay una semilla adentro, pero a veces puede haber un par de ellas. Los contornos de la semilla son esféricos. A menudo, la planta no se cultiva a menudo en las habitaciones, pero si las condiciones climáticas lo permiten, no es un huésped raro en las parcelas de jardines y parques. Sin embargo, si se toma la decisión de cultivar la escoba de carnicero como decoración verde para el hogar, entonces puede desempeñar el papel de un talismán navideño, ya que sus agujas se parecen mucho a las agujas de los árboles de Navidad, y las bayas rojas brillantes en sí mismas, como cuentas, sirven como un decoración natural. También vale la pena recordar aquellas propiedades medicinales que pueden ser útiles para el dueño del Ruscus. Aprendamos cómo cultivar esta flora sin pretensiones en su hogar.
Recomendaciones para el cultivo de carnicería, cuidado del hogar
- Encendiendo. Al cultivar la escoba de carnicero, se recomienda elegir un lugar con iluminación difusa pero brillante: una ventana de una ubicación oriental u occidental, ya que los filoclados comenzarán a secarse a la luz solar directa. Los filoclados son los tallos de plantas con contornos modificados, a menudo pueden tomar la forma de hojas y asumir las funciones de la fotosíntesis.
- Temperatura de contenido. Cuando llega el calor del verano, es necesario sacar la olla con escoba de carnicero al aire libre, pero con la llegada del otoño, tolera perfectamente una disminución del calor a 13-15 grados.
- Humedad del aire cuando el cultivo de espinas de ratón no juega un papel importante, sin embargo, cuando hay un crecimiento activo de brotes jóvenes, se recomienda rociar.
- Regando. Cuando los brotes jóvenes comienzan a crecer activamente en la primavera de Ruscus, regularmente humedecen el suelo. Si los filoclados ya se han formado finalmente, el carnicero tolerará fácilmente la sequía.
- Fertilizantes para escoba de carnicero se introducen durante el período de actividad de la vegetación. Alimentación regular cada 3-4 semanas. Se aplica un fertilizante complejo completo. En invierno, la planta no se alimenta.
- Trasplante y selección de suelo. Cambie la maceta por carnicería ya que el sistema de raíces asimila completamente la tierra que se le ofrece. La nueva capacidad se selecciona en función de la forma que el arbusto quiera darle al propietario. Si toma una olla ancha, debido al hecho de que los rizomas tienen procesos rastreros, aparecerán muchos brotes nuevos y el ruscus tendrá formas más magníficas. Si no se requiere la frondosidad del carnicero, entonces la olla se selecciona estrecha. En cualquier caso, se hacen pequeños orificios en el fondo del recipiente para drenar el exceso de humedad y se coloca una capa de material de drenaje en la maceta.
No hay requisitos elevados para el suelo. Debe recordarse que el suelo no debe ser denso, para que la humedad no se estanque en él. La mezcla de suelo se prepara independientemente del suelo de césped, suelo frondoso, arena de río, en una proporción de 1: 3: 1. Puedes agregar una parte de humus. Al replantar, se recomienda eliminar todos los brotes subterráneos secos.
¿Cómo propagar la escoba de carnicero por tu cuenta?
La mayoría de las veces se utilizan para obtener un nuevo arbusto de espinas de ratón sembrando semillas o dividiendo una planta madre demasiado crecida.
Se recomienda colocar el material de semilla en un recipiente con suelo arenoso de turba humedecido y cubrir con un trozo de vidrio o envoltura de plástico para crear un microclima para un mini-invernadero. El contenedor con cultivos se coloca en un lugar luminoso, pero sin luz solar directa. No olvide realizar la ventilación diaria y, si es necesario, humedecer el sustrato seco de una botella de spray finamente dispersa. Los primeros brotes se cortan en 2-3 meses, y un carnicero tan joven comienza a dar frutos en un año desde el momento de la siembra.
También existe un segundo método de propagación de semillas, cuando las semillas se incrustan en un sustrato de turba-arena y se coloca un recipiente con cultivos en una habitación donde el calor no supera los 20 grados. Esta temporada de crecimiento durará al menos un año. Si se requiere acelerar el crecimiento de los cultivos, se lleva a cabo la estratificación en frío. Cuando los brotes alcanzan una altura de 8 cm, se realiza una recolección en recipientes separados.
Si el carnicero se propaga dividiendo el arbusto, esta operación es relevante antes del comienzo de la actividad vegetativa de la planta. Se requiere retirar con cuidado la planta de la maceta, enjuagar el sustrato del sistema de raíces y cortar los brotes viejos. Luego, con un cuchillo bien afilado, el sistema de raíces se divide en partes. Simplemente no divida la escoba de carnicero demasiado finamente, ya que es posible que el delenki no eche raíces. Se recomienda espolvorear las secciones con carbón activado o carbón vegetal triturado. Los Delenki se plantan en macetas separadas.
Dificultades en el cultivo de plantas
Los ácaros, las cochinillas, los trips y las cochinillas se distinguen de las plagas que traen problemas al cultivar ruscus. Si se encuentran síntomas de plagas, es necesario tratar con jabón, aceite o alcohol. Si estos fondos no ayudan, se realiza la fumigación con insecticidas.
Datos interesantes sobre el carnicero
A menudo, la plantación de carniceros se usa para crear bordes con follaje de hoja perenne, colocándolos en áreas de parques y jardines, pero donde las condiciones climáticas cálidas lo permiten.
Cuando los brotes aún son jóvenes, se usan como alimento, y los lugareños pueden reemplazar fácilmente el café con frutas o agregarlas a platos culinarios. También es costumbre hacer cuentas con ellos.
Es costumbre cosechar brotes de la variedad de carnicero Colchis durante el invierno para alimentar al ganado. La nalga también se usa mucho en la medicina popular, se usa para aumentar el tono de las venas, con hemorroides, edemas y convulsiones.
Hay una hermosa leyenda asociada con el Ruscus. Hubo un tiempo en que una ninfa del bosque, después de haber organizado un baile, invitó a su casa a todas las plantas que crecían en el bosque. Todos estaban felices y bailando, y solo un carnicero no estaba contento, pero estaba solo en un rincón. Una ninfa se le acercó y, como anfitriona de la celebración, comenzó a preguntarse cuál era el motivo de la tristeza del invitado. Iglitsa se quejó de su atuendo poco atractivo, dicen, no había absolutamente nada de qué presumir. Y luego la ninfa, poseyendo magia, le dio hojas de hoja perenne y bayas que adornaban el arbusto como cuentas brillantes. Pero el carnicero decidió rechazar tal regalo y dijo que quería beneficiar a la gente. Y luego todos los invitados comenzaron a decidir qué parte de la escoba del carnicero se convertiría en medicinal, y se eligieron hermosas cuentas. Un cuento de hadas es un cuento de hadas, pero incluso 100 años antes de nuestra era, el poeta Publius Virgil Miron mencionó las propiedades beneficiosas de la carnicería, lo mismo afirmó el historiador Plinio el Viejo, nacido en el siglo I d. C.
Especie del carnicero
La escoba de carnicero (Ruscus aculeatus) prefiere asentarse en valles y zonas montañosas de Europa occidental, eligiendo principalmente para el crecimiento plantaciones de robles, coníferas o brezos y pistachos, y matorrales arbustivos. También puede encontrar esta variedad en las regiones del sur de Rusia, muchos países europeos, en las tierras de Crimea y el Cáucaso como cultivo ornamental, que es resistente a las heladas.
La altura de los tallos de este arbusto no supera los 70 cm. Las flores son pequeñas y tienen un perianto dividido. Se encuentran con mayor frecuencia en filoclados (su parte inferior). Estas partes de la planta se distinguen por su nitidez y están ubicadas en las brácteas membranosas lanceoladas. El estigma en forma de capitado se encuentra en flores pistiladas; también hay un ovario con tres nidos, rodeado por todos lados por filamentos estaminados. Estos últimos han crecido en forma de tubos y están desprovistos de anteras. En el período de otoño, las frutas en forma de bayas, con un tinte rojo, se forman en los arbustos femeninos. Esto solo es posible si hay plantas masculinas cerca. Sin embargo, existen variedades que tienen hermafroditismo natural, es decir, cuando aparecen tanto flores femeninas como masculinas. Luego está la probabilidad de fructificación debido a la autopolinización.
Glúteos sublingual (Ruscus hypoglossum). Crece en las regiones del sur de Crimea, comenzando desde las afueras del sur de la ciudad de Alushta y Batiliman y hasta las estribaciones más septentrionales de Yalta Yayla. Visitante frecuente de esta especie en las tierras del norte de Europa y el Mediterráneo, y también se encuentra en la Península Balcánica. La planta crece tanto individualmente, entre cantos rodados de piedra, como en pequeños grupos en sustratos húmedos de pendientes y en bosques húmedos y sombreados.
Es una planta perenne con forma herbácea, alcanzando indicadores de altura en el rango de 20-50 cm (raramente 70 cm). Los filoclados son grandes con una punta puntiaguda o redondeada, pintados en un tono verde oscuro, su superficie es correosa. Su tamaño alcanza los 5-7 cm de largo con un ancho de 3-3.5 cm, los que crecen en la parte superior se ubican opuestos y los filoclados inferiores son alternos. En las flores, los pétalos y brotes verdosos se ubican en la parte superior de los brotes modificados, teniendo lugar en la axila de las brácteas blanquecinas. Suelen aparecer de 2 a 5 unidades. Las dimensiones de las brácteas alcanzan los 2,5 cm de largo y 0,8 cm de ancho. Al fructificar, aparecen bayas de un color rojo intenso, su diámetro alcanza los 2 cm. La planta tiene flores masculinas y femeninas. El período de formación de la flor se extiende desde mediados hasta finales de la primavera y la fruta madura desde principios de julio hasta diciembre.
Esta variedad figura en el Libro Rojo.
Butcher's Butcher (Ruscus ponticus) o como también se le llama Butcher's Colchis. Crece en las tierras del Mediterráneo, instalándose en las zonas rocosas de la costa sur de Crimea (la altura a la que crece el carnicero alcanza los 1000 m sobre el nivel del mar). Allí, la planta prospera en árboles y arbustos de brezo, también le encanta crecer en el Cáucaso, eligiendo bosques en las áreas costeras del Mar Negro para crecer. La especie figura en el Libro Rojo debido a la catastrófica disminución de la población. Por lo tanto, se cultiva en los jardines botánicos de Rusia ubicados en Krasnodar, Omsk y Sochi.
Tiene una forma de crecimiento arbustivo y varía en altura dentro del rango de 30-60 cm (raramente 90 cm). El tallo es erguido, con ranuras tubulares, de color verde azulado. Las ramas lisas se desvían ligeramente hacia atrás, están cubiertas de fina rugosidad. La planta alcanza metros de altura. Los filoclados en esta especie son alargados, con contornos estrechos en forma de punzón, las venas medias y laterales son claramente visibles en ellos, a lo largo de la longitud de tales brotes modificados son solo 1, 2–1, 5 cm y un ancho de 1–1, 5 cm.
Se forman pequeñas flores con pétalos de color púrpura verdoso. Su ubicación es en la parte inferior de la axila de la hoja bractal. Su tamaño es pequeño, la punta es puntiaguda. La planta produce cogollos masculinos y femeninos. El proceso de floración tiene lugar de septiembre a enero. Se deben esperar frutos desde finales de otoño hasta finales de invierno. El fruto es una baya roja.
El carnicero de carnicero (Ruscus hypophyllum) está más extendido en el Mediterráneo y Transcaucasia. La planta es bastante tolerante a la sombra, ya que generalmente se encuentra debajo del dosel del bosque. La altura de los tallos suele alcanzar el medio metro. Los filoclados se distinguen por formas alargadas-lanceoladas, que se estrechan hacia la base, la superficie es brillante. Su tamaño varía en longitud en el rango de 6-9 cm (raramente 11 cm) con un ancho de 2-4 cm. El borde es de todos los bordes, no son rígidos y no pinchan. Las flores son pequeñas, ubicadas en 5-6 unidades en la parte inferior de los filoclados, donde hay un seno foliar de las pequeñas brácteas. Las bayas alcanzan un centímetro de diámetro y se tiñen de color rojo. El proceso de floración ocurre en abril-mayo y los frutos maduran desde finales del verano hasta septiembre.
La escoba de carnicero (Ruscus hyrcanus) crece en el territorio del Cáucaso y en las tierras del norte de Irán. Hoy se considera un relicto representativo de la flora. Se encuentra principalmente en los bosques de montaña, puede formar alfombras verdes sólidas a partir de las ramas. Los brotes no superan los 25–40 cm de altura (a veces hasta 60 cm). El rizoma de la variedad es corto, rastrero. Los tallos tienen una superficie estriada, el ápice suele estar coronado con ramas dispuestas en forma de verticilos de 5, pero ocasionalmente 4-9 unidades, hay un limbo a los lados. La filocladia es coriácea. Hay cladodios (tallos de color verde, tienen placas foliares muy reducidas, pero no se parecen en nada) con una longitud de 12-28 cm y un ancho de hasta 8-12 cm. Sus contornos son ovoide-oblongos, de color verdoso, y la superficie es dura … En la placa, la vena central sobresale fuertemente y el ápice tiene una punta afilada que termina en una espina.
En el proceso de floración, se forman flores con pétalos verdosos, que se recolectan en 2-5 piezas (ocasionalmente de forma individual), ubicadas a lo largo del eje medio de la cladodia, donde se ubica el seno de las brácteas membranosas. El fruto es una baya de color rojo brillante, de diámetro esférico que alcanza los 7-9 mm.
Para obtener más información sobre la carnicería y el cuidado de las plantas, vea el siguiente video:
