Características de la planta, recomendaciones para cultivar papaya en interiores, cómo propagar, dificultades en el proceso de cuidado y formas de resolverlas, hechos, tipos. La papaya (Carica papaya) a menudo se conoce como un "árbol de melón" y se clasifica como una planta con una forma leñosa de crecimiento (aunque los botánicos la consideran una planta herbácea), que son parte del género Carica, conocido como Caricaceae. familia. Los territorios nativos de este representante de la flora se ubican en las tierras de las regiones del sur de México, Centroamérica, y también se puede encontrar en el norte de Sudamérica. Sin embargo, hoy la papaya se cultiva en todos los países con climas tropicales. Curiosamente, como experimento, la planta se planta en el sur de Rusia y en las orillas del Mar Negro en el Cáucaso.
La planta lleva su nombre por el nombre latinizado, que en el dialecto malabar suena exactamente como papaya. Cuando los conquistadores españoles vieron por primera vez la papaya, que llegó a Panamá en el siglo XVI, simplemente se asombraron de su apariencia exterior. Dado que la planta, debido al tronco, desnudo de las ramas, se parecía a una palmera, la masa caducifolia calada, que es una copa de paraguas, les parecía la misma. Consistía en grandes placas de hojas palmeadas. Pero el tronco en sí estaba decorado con numerosos frutos. Por los frutos, la planta es tan inusual, ya que se diferencia en la caulifloria, ya que los frutos no se ubican en las ramas, como estamos acostumbrados, sino que lucen en el tronco.
Entonces, la planta es un árbol esbelto, que alcanza una altura de no más de 5-10 m, mientras que en la parte inferior su diámetro mide 30 cm. Además, el tronco de una papaya está prácticamente desprovisto de ramas, solo están presentes en la parte superior de su cabeza, reuniéndose en un sombrero … El interior del tronco (núcleo) de las plantas jóvenes es suave y friable. Pero los ejemplares adultos se distinguen por un tronco fuerte, aunque por dentro está vacío. Esta fuerza proviene de la corteza, que consiste en múltiples tejidos de fibras que difieren en fuerza.
Las placas de las hojas son bastante grandes, se abren de 50 a 70 cm de diámetro y sus contornos están disecados con los dedos. La hoja tiene un pecíolo alargado. El color es rico, verde.
Al florecer, se forman brotes en las axilas de las hojas, que posteriormente se desarrollan a grandes tamaños y se convierten en frutos de color amarillo verdoso. Por lo general, hay 1-2 flores por hoja, lo que indica un alto rendimiento de la planta. El diámetro de los frutos varía en el rango de 10-30 cm, mientras que la longitud del fruto es de 15-45 cm. Maduración, los frutos se deleitan con un interior suave. Esta pulpa puede variar en color de ámbar y amarillo a rojo. El sabor de la fruta es algo similar al sabor de los melones, pero son un poco más dulces. No solo se aprecia la pulpa, sino también el jugo de papaya, que, debido a la gran cantidad de sustancias que se asemejan bastante a las enzimas del jugo gástrico.
Un efecto interesante se encuentra en las frutas de papaya que están en el mismo árbol: pueden tener diferentes sabores, así como su tamaño y forma. Es cierto que el peso del feto no supera los dos kilogramos. El jugo lechoso está presente en casi todas las partes de la papaya. Contiene una sustancia llamada papaína, por lo que también se cultiva la planta. Se extrae de frutos verdes, sobre los que se hacen pequeños cortes de 1 o 2 pares en círculo. Luego se suspende un recipiente de vidrio de la fruta y se recoge el líquido que fluye hacia abajo.
La papaya tiene una alta tasa de crecimiento y en poco tiempo su altura puede ser igual a los parámetros de una casa de dos o tres pisos. Pero recolectar frutos de tales plantas es bastante inconveniente y, por lo tanto, cuando crecen, intentan aplicar técnicas hortícolas que frenarán el crecimiento. En este caso, la altura se lleva a 3-4 metros.
Reglas para cultivar papaya en casa
- Iluminación y elección de lugar para la maceta. La planta ama la luz brillante, pero la luz solar directa puede causar quemaduras solares en las placas de las hojas. Por lo tanto, se recomienda colocar una maceta con papaya en las ventanas de la ubicación este u oeste. Sin embargo, con la llegada del invierno y el acortamiento de las horas de luz, se necesitarán luces de fondo. Para el verano, puedes poner una maceta con una planta en el jardín, acostumbrándote gradualmente a la luz del sol.
- Temperatura de contenido. Debido al hecho de que la papaya es termofílica, en el período primavera-verano, el termómetro debe estar en el rango de 24-26 unidades, y en el otoño se bajan a un rango de aproximadamente 18-20 grados. Las corrientes de aire son dañinas.
- Humedad del aire la papaya necesita mucho, por lo tanto, en climas cálidos, se recomienda la pulverización diaria de la corona de hoja caduca, y la operación se realiza en las horas de la mañana y la tarde, para que la humedad se seque al mediodía. Solo se utiliza agua blanda y bien sedimentada.
- Regando. Se necesita una humectación moderada y regular del sustrato. Sin embargo, es imposible humedecer demasiado el suelo en la maceta, de lo contrario, el sistema de raíces comenzará a pudrirse. También se necesita agua bien asentada para el riego.
- Abonos para papaya son necesarios todo el año, especialmente durante el período de vegetación activa. La regularidad de tales apósitos es de 2 veces al mes. En este caso, se utilizan preparaciones de complejos minerales con un alto contenido de nitrógeno. El melón responde bien al humus y al estiércol fresco. Además, se vierte una capa de hierba triturada sobre el suelo, imitando el suelo orgánico húmedo de una selva tropical.
- Trasplante y selección de suelos. Tan pronto como el sistema de raíces de la papaya haya dominado todo el suelo provisto en la maceta, trenzándolo con brotes de raíz, puede sacar la planta cortando la maceta. Si el "árbol del melón" se arranca sin dañar el contenedor, lo principal es no dañar el frágil sistema de raíces. Se necesita una capa de drenaje en el fondo de la nueva maceta.
El suelo debe ser ligero. Utilice sustratos para ficus o suelo universal, al que se le añade arena o arcilla expandida muy fina. Puede mezclar tierra de tierra frondosa, césped, arena y turba, todas las partes se toman por igual.
Consejos de autocultivo para papaya
Para cultivar un "melón" joven, puede sembrar semillas o realizar esquejes.
Si la reproducción es por semilla, entonces tome la papaya, córtela y saque las semillas. Luego se lavan a fondo con agua corriente para limpiar los residuos de pulpa. Después de eso, las semillas se colocan en papel limpio y se secan durante 24 horas. Para acelerar la germinación, puede colocar las semillas sobre musgo sphagnum húmedo o arena. Entonces la semilla se guarda durante 12 horas. Los jardineros suelen utilizar estimulantes del crecimiento.
Luego, la siembra se coloca en contenedores llenos de una mezcla de turba y arena, mezclando tierra frondosa y césped (las partes se toman iguales). Si no desea preparar la mezcla de tierra usted mismo, use una tierra para ficus o un sustrato universal. Estas composiciones se mezclan con arena y arcilla fina expandida (estas últimas se toman en una proporción de 1: 2). La maceta no mide más de 7-9 cm. El recipiente se envuelve en la parte superior con una bolsa de plástico o se coloca un trozo de vidrio en la parte superior. Esto creará las condiciones para un mini-invernadero con altos niveles constantes de humedad y calor. En este caso, se necesita ventilar diariamente durante una hora y media.
Cuando las semillas están preparadas para plantar, se tiene en cuenta la siguiente característica de la papaya: su sistema de raíces es muy frágil y la planta no tolera cambios frecuentes en la maceta, comienza a doler e inevitablemente muere. Por lo tanto, se recomienda inmediatamente plantar las semillas en un recipiente que se pueda cortar fácilmente para que el sistema de raíces con un terrón de tierra no se dañe. Una maceta se selecciona grande cuando se planta una planta ya cultivada. Si planea mantener un "árbol de melón" en un invernadero o en una terraza cerrada o jardín de invierno (invernadero), entonces las semillas deben plantarse inmediatamente en un lugar de detención permanente.
Las semillas se colocan en un recipiente en la cantidad de varias docenas, mientras se entierran dos centímetros, colocándolas a poca distancia entre sí. Después de que las plántulas germinen, puede elegir las más fuertes entre ellas y trasplantar, mientras que el resto se eliminan. Si la papaya estaba bien madura, las primeras plántulas se pueden ver después de 14 días, pero a menudo demora un poco más. Después de un mes de cuidar las plántulas, se puede ver que sus parámetros varían mucho entre sí y es el momento de elegir entre ellos los ejemplares más sanos para la recolección. Se recomienda dejar solo una docena de los vapores más fuertes. Todo esto se hace porque en la papaya se pueden formar plantas masculinas y femeninas, y también aparecen ejemplares bisexuales.
¡Importante recordar! Las papayas masculinas no dan fruto y solo se necesitan para producir polen para polinizar las flores femeninas de los árboles. Una planta macho es suficiente para polinizar una docena de papayas hembras. Al injertar papaya, puede cortar espacios en blanco de especímenes de 1 a 2 años para que el grosor de los tallos no sea inferior a 1,5 cm. Las ramas se dividen en partes que alcanzan los 10 cm de longitud, luego se secan durante tres dias. Esto es necesario para que el líquido deje de salir de los esquejes. El lugar donde se secan las piezas de trabajo debe estar seco y con buena ventilación.
Los esquejes se plantan en macetas llenas de arena de río gruesa, desinfectada y luego humedecida. Los esquejes también se cubren con una bolsa de plástico o se colocan debajo de un recipiente de vidrio. En este caso, es necesario no olvidarse de ventilar e hidratar el sustrato en la maceta.
Enfermedades y plagas que afectan al cultivo de papaya en el hogar
Si se violan las condiciones para mantener el "árbol del melón", por ejemplo, los indicadores de humedad se reducen en gran medida, esto conducirá a la aparición de ácaros y pulgones. Si usa remedios caseros para combatir, entonces se hace una decocción o tintura de cáscara de cebolla, gachas de ajo y se usan milenrama, piretro y otros que son potentes contra las plagas de la hierba, con un efecto insecticida pronunciado. La solución se aplica a una almohadilla de algodón y se limpia sobre el follaje, las ramas y el tronco. Se puede rociar. Si los remedios caseros no ayudan, se recomienda utilizar insecticidas químicos para el tratamiento, por ejemplo, Aktellik, Aktaru o Fitoverm.
Si la humedad es alta, es decir, el propietario inunda demasiado el sustrato con agua y la planta se mantiene a bajas temperaturas, esto puede provocar la formación de una floración blanquecina en las hojas, lo que indica un ataque de mildiú polvoriento. Para curar la papaya, se recomienda utilizar azufre coloidal o sulfato de cobre. A partir de estas preparaciones, es necesario preparar una solución débil y limpiar las placas de las hojas, las ramas y el tronco.
Datos curiosos sobre la papaya
Cuando se cosecha la fruta, se puede liberar jugo de látex que contiene papaína, pero aunque se conocen muchas de sus propiedades beneficiosas, las personas con piel sensible tienen probabilidades de sufrir reacciones alérgicas. Y también en los frutos y el follaje hay un alcaloide llamado carpaína. Esta sustancia se distingue por su efecto antihelmíntico, y si una gran cantidad ingresa al cuerpo humano, puede ser peligrosa para la salud.
Si tenemos en cuenta la investigación realizada por el virólogo Luc Montagnier, entonces las preparaciones hechas con papaya tienen la capacidad de prevenir infecciones virales.
Debido al hecho de que cuando se hornean, los frutos del "árbol del melón" comienzan a exudar un olor similar al aroma del pan recién horneado, la papaya a veces se llama "fruta del pan". Cuando las frutas aún no están lo suficientemente maduras, se usan en la preparación de un condimento: el curry. La papaya no es infrecuente en diversos platos de la mesa de nacionalidades donde crece y se cultiva. Se utilizan en alimentos tanto crudos como cocidos.
Debido a la capacidad de estimular los músculos lisos del útero, los curanderos tropicales prescriben remedios a base de papaya para estimular la menstruación, así como el aborto o incluso la anticoncepción. En Ghana y en Costa de Marfil, se acostumbra preparar una decocción de follaje de papaya y dársela a los caballos como laxante. Si las placas de las hojas se secaron, entonces reemplazan al tabaco o incluso se usan al fumar para aliviar los síntomas del asma.
Tipos de papaya
Hasta la fecha, los criadores han trabajado tan duro para desarrollar nuevas variedades de papaya que hay hasta 1000 de ellas. Las plantas se diferencian entre sí no solo en tamaño y forma, sino que tienen diferentes sabores. Como dicen los expertos, los frutos de la papaya, que son verdes o anaranjados, son los más sabrosos. Pero los frutos verdes del "melón" contienen menos semillas que los "hermanos" naranjas. Sin embargo, la pulpa de todas las frutas tiene un color naranja intenso y brillante.
Detengámonos en las variedades que se consideran las más populares en el cultivo:
- Gran Dama. Esta variedad es una de las mejores, los frutos de la piel se tiñen de un color naranja verdoso. La forma de la fruta es en forma de pera, como si estuvieran infladas desde el interior. La pulpa tiene un color rojo vivo, es jugosa y de sabor dulce, sus cualidades son bastante altas.
- "Solo". Esta variedad tiene probablemente los frutos más pequeños. La planta nació en 1911. Tanto la pulpa como la cáscara de la fruta tienen un tono rojo brillante. El sabor de la pulpa es muy dulce, agradable, su consistencia es media. La altura de los árboles de esta variedad de papaya no supera los 2,5 m, esto hace que el proceso de recolección de frutos sea bastante sencillo.
- Largo. La planta tiene frutos grandes, su forma es alargada. Debido a esto, se parecen a los calabacines. La cáscara es de color verde; cuando está madura, puede cambiar. La pulpa tiene un color naranja, ella misma se caracteriza por una mayor jugosidad, pero el sabor es menos dulce que las variedades dadas anteriormente.
- "Holandés" la papaya tiene frutos alargados, oblongos u ovalados. La cáscara tiene un color naranja claro y en el interior de la fruta se aprecia una pulpa jugosa de color naranja oscuro, cuyo sabor es muy similar al de la fresa. La variedad se crió por primera vez en Holanda.
- Hawaiano. En el árbol de esta variedad maduran frutos de forma pequeña ovalada de color naranja. La pulpa es dulce, su color es naranja oscuro. Se cultiva principalmente en Tailandia.
- "Hortus Gold" marcado por un excelente sabor a frutos grandes. Fue criado por primera vez en Sudáfrica.
- "Washington". Se diferencia en frutos de color amarillo, su forma es esférica u ovalada. La pulpa tiene un tinte anaranjado, sabor dulce, bastante jugoso. La variedad es india.
- "Ranchi" - una variedad con frutos de tamaño mediano, pulpa dulce y jugosa, pero su aroma no es tan pronunciado. Es la segunda variedad más popular después de "Washington", criada en India. La altura del árbol no supera los 3 m.
Asimismo, además de las variedades varietales indicadas, existen otras que difieren en color:
- La papaya de color rojo rosado se caracteriza por un tono anaranjado brillante de la fruta y una pulpa de color rojo rosado. Las cualidades gustativas de la fruta son bastante elevadas.
- El verde pequeño se distingue por frutos de tamaño mediano y una piel verde, la pulpa es de color naranja brillante, tiene un sabor dulce.
- El rojo en relieve se llama así debido a la superficie de la fruta en relieve y al tono rojo de la pulpa. En términos de sabor, se considera el mejor.
Para obtener más información sobre los peligros y beneficios de la papaya, vea el siguiente video:
