La ensalada de la pulsera de granada es quizás el plato más hermoso, delicioso y delicado de la cocina rusa. Esta es una gran decoración para cualquier mesa festiva y una comida maravillosa para el deleite del hogar y los invitados.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
La ensalada de pulsera de granada se puede considerar legítimamente un clásico, porque ¡Casi ninguna celebración está completa sin él! Aunque recientemente ya se han empezado a olvidar un poco, ya que fue sustituido por modernas ensaladas y entremeses con productos exóticos. Sin embargo, todavía tiene fans. Y en general, si llevas mucho tiempo preparándolo, entonces devolvamos el plato a nuestras mesas. Después de todo, la ensalada de pulsera de granada realmente se ve hermosa y solemne. Es bastante atractivo gracias a sus vibrantes semillas de granada que salpican toda la superficie del plato.
En esta ensalada, por supuesto, hay un conjunto clásico de productos, pero es perfecto, no es necesario. El único ingrediente imprescindible para la ensalada son las semillas de granada. Y, por supuesto, la forma tiene la forma de un anillo. Y todos los ingredientes que se esconderán en el interior debajo de los granos, los puedes elegir por tu cuenta a tu gusto. Pero te daré una lista de productos tradicionales. Se trata de verduras hervidas (patatas, zanahorias, remolachas), huevos duros y un producto cárnico. Todos los productos se apilan en capas y se sazonan con mayonesa para mantenerlos unidos. Pero puede elegir su propia combinación de productos, que se puede colocar en cualquier orden.
- Contenido calórico por 100 g - 95 kcal.
- Porciones - 1 ensalada
- Tiempo de cocción: 30 minutos para el aderezo para ensaladas, más tiempo para hervir y enfriar las verduras.
Ingredientes:
- Filete de pollo - 1 ud.
- Patatas - 2 piezas
- Remolachas - 1 ud.
- Zanahorias - 1 ud.
- Cebollas - 1 pieza
- Nueces - 100 g
- Huevos - 4 piezas
- Mayonesa - para aderezar
- Granada - 1 ud.
- Aceite vegetal - para freír
- Sal al gusto
Preparación paso a paso de la ensalada de pulsera de granada:
1. Lave las patatas, las remolachas y las zanahorias y colóquelas en una olla. Vierta las verduras con agua y hierva hasta que estén tiernas. Las papas con zanahorias estarán listas antes. Por lo tanto, retírelos y continúe cocinando las remolachas.
2. Lavar los huevos, poner en una cacerola, llenar con agua potable y hervir duros.
3. Enjuagar el filete de pollo y hervir de la misma forma en agua con sal. No necesitará caldo para esta receta, por lo que puede usarlo para otro plato o congelarlo para usarlo en el futuro. Enfríe completamente las verduras, los huevos y la carne después de cocinarlos. Dado que el proceso de hervir y enfriar requiere una cantidad de tiempo suficiente, hágalo con anticipación, por ejemplo, por la noche. Para que al día siguiente solo recojas la ensalada.
4. Cuando todos los productos estén preparados, seleccione un plato para la ensalada y en el medio coloque un aro, vaso, vaso o cualquier otro objeto redondo alrededor del cual colocará la comida. Primera capa de filete de pollo, cortado en trozos o desgarrado en fibras y untarlo con mayonesa
5. Cubra con las patatas hervidas ralladas, remojadas en la salsa.
6. A continuación, esparza los huevos duros rallados. Lubríquelos también con mayonesa.
7. Picar las cebollas en mitades y sofreír en una sartén. Freír las nueces en otra sartén limpia y seca y freír en trozos medianos. Luego aplique estos productos con la siguiente capa.
8. Ralle las zanahorias en un rallador grueso y coloque la siguiente capa. Saturarlo con salsa.
9. La siguiente capa son las remolachas ralladas. No es necesario engrasarlo con mayonesa. Para cualquier diseño de productos, asegúrese de que la última capa de ensalada sea remolacha rallada para que la ensalada se vea más hermosa, en un color burdeos monocromático.
10. Desmonte la granada en granos y colóquelos firmemente encima con la última capa, como presionando en la capa de remolacha. Remoje la ensalada en el refrigerador durante una hora para que se remoje y sirva. Se ve bastante impresionante y tiene un sabor inusual e ininterrumpido. Y si está confundido por las semillas de granada, busque granada sin semillas o reemplácela con arándanos rojos.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer la ensalada de pulsera de granada.
