Características de la planta, recomendaciones para el cuidado del cálamo en el jardín y en el interior, consejos para el trasplante y la reproducción, datos interesantes, dificultades de crecimiento, especies. Calamus en latín se llama Acorus y pertenece al género de plantas perennes con hojas perennes y una forma herbácea de crecimiento. Es miembro de la familia monotípica de los Airnyhs, o como también se le llama Airovs (Acoraceae). Sin embargo, antes esta familia era parte de la subfamilia Aroid, que en latín se llama Acoroideae. Este género se divide en dos variedades de plantas, que se caracterizan por diferentes condiciones de crecimiento: a algunas les gusta asentarse en lugares muy húmedos, mientras que otras se encuentran en aguas poco profundas, principalmente sus matorrales se encuentran en las orillas de los cursos de agua (cerca de ríos, arroyos, lagos o zonas pantanosas). Según algunas fuentes, en el género se incluyen hasta seis especies de plantas.
Por primera vez sobre esta hierba verde portadora de espadas, que tiene una raíz fragante, se describió en las obras de Theophastus, que se remontan al III milenio antes de Cristo. El nombre genérico Acorus (según algunas versiones) es una adaptación al dialecto latino del griego antiguo acaros y la palabra es femenina, que significa "aire". Y el origen griego tiene sus raíces en lenguas más antiguas, por lo que en el protoindoeuropeo aker u oker volvía a la raíz ak o ok y significaba "afilado", "borde". Al parecer, así se describían las placas foliares de la planta, que en forma se asemejaba a la hoja de una espada o un cuchillo de los antiguos.
Pero había otra traducción: "sin adornos", "feo", que también insinuaba la aparición de inflorescencias de cálamo, que eran orejas de color amarillo verdoso poco atractivas.
La planta tomó su nombre ruso de la palabra turca agir, que también nació del ya mencionado progenitor griego antiguo. Pero entre la gente, el cálamo tomó las formas más diversas de nombres: sable, poción tártara, gair, yaver, kalamus, pan plano, kalamos (traducido como caña) o caña debido a su parecido con los habitantes de los pantanos verdes antes mencionados. Y es muy similar al "aire" ucraniano o al "yaer" bielorruso.
Entonces, esta planta, conocida en muchos países, puede considerar los territorios chinos o indios como su tierra natal, pero por el momento es bastante común en la parte europea de la CEI, en los territorios de Asia Central, Siberia y el Lejano Oriente.
El cálamo es una planta perenne con un rizoma desarrollado y una forma de crecimiento a base de hierbas. Los indicadores de la altura de un espécimen adulto se pueden medir desde 10 cm (por ejemplo, algunos cultivares de cálamo) hasta 1 metro 20 cm (el cálamo ordinario posee). El proceso de la raíz del cálamo es grueso, de contorno rastrero, horizontal, pintado en tonos marrones, y alcanza un grosor de 3 cm. Si lo rompe, entonces el interior tiene un tinte blanco-rosado, es comestible, también hay un agradable Aroma que recuerda a los olores de la canela o la mandarina. El tallo de la "poción tártara" está erguido, no tiene ramificaciones, tres bordes con nervaduras afiladas son claramente visibles.
Las placas de las hojas son largas, tienen contornos lineales xifoides, alternas y coloreadas en ricos tonos verdes brillantes. Su ubicación en el rizoma es muy similar a un abanico y es similar a los arbustos de iris. Las hojas comienzan a crecer juntas muy apretadas entre sí, como si cubrieran el tallo de tal manera que la inflorescencia que crece como resultado parece emerger del centro de la hoja. Si la hoja se rompe, se escucha claramente un aroma agradable característico, que incluye una nota de pantano.
De las flores, se recolecta una inflorescencia en forma de mazorca de forma cilíndrica, que en longitud se puede medir de 4 a 12 cm. Desde la base misma de esta inflorescencia parte una sábana que alcanza hasta medio metro de longitud. Los pétalos de las yemas son de color amarillo verdoso. Una flor de ambos sexos, hay un perianto formado por dos contornos estrechos de hojas escamosas. Pistilo único, seis estambres. Curiosamente, en las flores, la maduración recae primero sobre los estigmas, y en la segunda etapa, cuando los estigmas ya han perdido la capacidad de absorber el polen, se abren las anteras.
En el proceso de fructificación, maduran las bayas oblongas secas o secas, en las que hay una gran cantidad de semillas. El color de la fruta es rojo o verdoso. La planta se reproduce mediante transferencia por animales, es decir, tiene las propiedades de una epizoocoria.
Todas las variedades de cálamo se utilizan con éxito en la decoración del paisaje por los diseñadores. Es costumbre plantar estas plantas en las zonas costeras de arroyos, estanques y embalses artificiales. Sus hojas altamente decorativas lucen orgánicamente en cualquier área del jardín. Cuando se cultiva, este representante verde de la flora no es completamente caprichoso y requerirá que el propietario solo realice una poda regular, para limitar ligeramente su distribución. El cálamo (es decir, su tipo de cereal) se usa a menudo como planta de acuario.
Agrotécnica para el cultivo de cálamo
- Encendiendo. Si la planta se cultiva en la casa, se requerirá que el nivel de iluminación sea suficiente, solo sin luz solar directa de 12 a 16 horas del día. La planta debe colocarse en las ventanas de las ventanas que miran al este o al oeste. La iluminación debe ser suave y difusa. Si el cálamo se planta en una parcela de jardín y el lugar es soleado, entonces estos pueden ser los bancos de embalses artificiales, pero cuando el rellano está en sombra parcial, el suelo se selecciona más seco.
- Temperatura de contenido. Cuando el cálamo se cultiva en interiores, en el período de verano, los valores óptimos de calor se mantienen dentro del rango de 18-22 grados, y en invierno el termómetro puede bajar solo 3-5 grados menos. Sin embargo, las temperaturas más bajas son perjudiciales para la planta. Por la noche, la frialdad y la acción del tiro no son terribles para el sable. Muchas variedades de cálamo, si se plantan al aire libre, pueden soportar caídas de temperatura a corto plazo de -35 grados Celsius. Pero si tales condiciones continúan durante mucho tiempo y el suelo se congela, la planta muere. Muchos cultivadores de flores trasladan la siembra de cálamo al interior, sin dejarlo para el invierno.
- Regando cálamo. A la planta le encanta el riego abundante, pero puede soportar fácilmente un breve período seco, ya que en condiciones naturales vive en suelos costeros húmedos. Pero es necesario asegurarse de que el suelo no se seque en casa. También puede plantar "poción tártara" en material hidropónico.
- Humedad del aire. La planta necesita un mayor contenido de humedad en el medio ambiente. Por lo tanto, cuando se cultiva en habitaciones de cálamo, se recomienda rociar regularmente o colocar humidificadores cerca. Puede instalar una maceta con una planta en bandejas profundas, en cuyo fondo se vierte agua y se vierte material de drenaje (arcilla expandida, guijarros o ladrillos rotos).
- Abonos para plantas … Es mejor rechazar la alimentación, especialmente si el cálamo se cultiva en acuarios. El mayor contenido de nutrientes conducirá al rápido desarrollo de las algas, y esto tendrá un efecto negativo en el crecimiento del cinquefoil.
- Trasplante y selección de sustrato. Si el cálamo es una planta de interior, entonces es necesario cambiar la maceta solo cuando las raíces ya hayan dominado todo el suelo que se les proporciona. La capacidad se selecciona más ancha que alta. El sustrato para el cultivo doméstico está compuesto por tierra de césped, tierra de turba y arena de río (en proporciones de 2: 1: 2). Si es posible, se usa limo de río en lugar de tierra de césped. Cuando la planta se planta en campo abierto, es necesario seleccionar un sitio con suelo húmedo y nutritivo (rico en humus). Es más fácil encontrar un sustrato de este tipo cerca de un cuerpo de agua donde el suelo contiene limo. Antes de plantar, el lugar debe estar preparado: excavar el suelo y limpiarlo de malas hierbas, mezclar un poco de compost, sustrato de turba o arcilla.
La siembra se realiza mejor durante los meses de primavera. El cálamo de pantano debe plantarse en agua a una profundidad de al menos 20 cm, y la variedad de cereal solo a 10 cm. Se puede plantar en el fondo de un reservorio artificial o natural en cajas de plántulas o macetas.
Se recomienda desyerbar periódicamente el cálamo y aflojar un poco el suelo, teniendo cuidado de no tocar la raíz.
Recomendaciones de propagación de plantas
Puede obtener varias plantas nuevas dividiendo un arbusto de sable muy crecido durante el trasplante. Debe intentar dividir cuidadosamente el sistema de raíces con las manos o cortarlo con un cuchillo afilado desinfectado en divisiones, de modo que cada una tenga un punto de crecimiento. Luego se cubren con un sustrato, que se describió anteriormente en una posición casi horizontal, plantando en contenedores separados. Calamus tiene una alta tasa de crecimiento.
Problemas en la cría de cinquefoil
Si la planta se cultiva en interior, puede verse afectada por la araña roja, contra la que se utiliza un tratamiento insecticida en horticultura.
Cuando el suelo se enfría demasiado, provocará la pudrición del sistema de raíces del cálamo.
Datos interesantes sobre el cálamo
En la antigüedad, se elaboraba un manjar con raíz de cálamo pelada, simplemente azucarado.
El rizoma contiene una gran cantidad de aceite esencial, adecuado para su uso en la industria alimentaria y de perfumes. Los condimentos se hacen a partir de él, y en la medicina popular se conoce desde hace mucho tiempo como un medicamento con un efecto antiespasmódico y hemostático.
Después de la investigación en 2011, las variedades de cálamo (pantano y cereal) comenzaron a incluirse en la lista de plantas que tienen sustancias venenosas potentes o narcóticas. En el Tíbet, los lamas solían hacer un yeso con la ayuda del rizoma de cálamo, que se aplicaba para tratar algunas enfermedades específicas asociadas con trastornos del sistema musculoesquelético. En las mismas áreas, se preparan medios desde la raíz para tonificar el cuerpo o conducir helmintos. Era costumbre que los monjes chinos tomaran remedios creados a base de raíz de cálamo para diversos trastornos del tracto gastrointestinal, así como para aliviar el sufrimiento de enfermedades reumáticas.
Pero los curanderos polacos de la raíz de la "poción tártara" prepararon decocciones y enjuagaron la cabeza con ellas, aliviando la alopecia. Tal remedio también ayuda como medicamento con efecto expectorante o en el tratamiento de procesos inflamatorios.
Puede utilizarse en medicina veterinaria, es útil dárselo a los animales para mejorar la digestión, como un amargor aromático. Si la raíz se seca y luego se muele en polvo, las quemaduras, las heridas y las úlceras en la piel de los animales se rocían con este agente.
Calamus está incluido en las farmacopeas de diferentes países, ya que ha sido utilizado durante mucho tiempo por los curanderos tradicionales.
Hay información de que Calamus obtuvo el nombre de la poción tártara gracias a los tártaros-mongoles. Estos pueblos creían que si pones la raíz de cálamo en el agua, entonces el líquido se puede consumir sin riesgo para la salud, ya que todos los organismos que causan enfermedades serán destruidos. Y cuando las hordas de los tártaros-mongoles avanzaron por las tierras conquistadas, arrojaron las raíces del cinquefoil a los embalses, aumentando así el área de distribución de este curandero verde.
Sin embargo, existen contraindicaciones y advertencias:
- las mujeres que esperan un bebé no deben usar la planta;
- la sobredosis de medicamentos a base de cálamo puede provocar náuseas y vómitos;
- Los pacientes hipotensos deben tener mucho cuidado al tratar con medicamentos a base de cálamo, así como aquellas personas que han sido diagnosticadas con enfermedad renal en etapa aguda.
Dado que se ha identificado una gran cantidad de la sustancia "asarona" en la mayoría de las especies de cinquefoil, se cree que esta planta es cancerígena y puede provocar problemas oncológicos. Pero las variedades europeas de esta planta contienen esta sustancia en pequeñas cantidades.
Sobre la base del cálamo (es decir, aceite esencial) en la medicina moderna, se fabrica el medicamento olimetina, con la ayuda del cual se trata la urolitiasis. Este remedio ayuda con la acumulación de depósitos de piedras y arena en la bilis y los conductos.
Cuando la raíz seca de cálamo se muele en polvo, es una materia prima para la fabricación de una preparación médica vikalin o vikair, que se prescribe para la úlcera gástrica y la úlcera duodenal.
Además, sobre la base del rizoma de cálamo, se hacen muchas preparaciones de hierbas gástricas y tés para aumentar el apetito.
La raíz de cinquefoil en polvo se utiliza para masticar, como remedio para la prevención de las IRA (infecciones respiratorias virales), en la antigüedad era muy común durante las epidemias de cólera, peste, fiebre tifoidea, etc.
Es interesante que si es necesario dejar de fumar, los curanderos tradicionales recomiendan masticar la raíz de cálamo. Después de eso, al intentar dar una calada a un cigarrillo, se produce un reflejo nauseoso constante.
Descripción de las especies de cálamo
- Cálamo común (Acorus calamus) … La planta tomó su nombre de la palabra griega, que en la traducción significa: una caña o un tallo hueco. Le gusta establecerse a lo largo de las orillas de los cursos de agua en Eurasia y América. La longitud del rizoma se puede medir 4 cm de ancho. La longitud de las placas de las hojas varía de un metro a un metro y medio, su forma es lineal y son algo similares a las hojas de un iris de pantano. De largo, pueden alcanzar los 60-120 cm con un ancho de 2.5 cm De las flores se recolectan mazorcas de un tono verde, que miden 8 cm de largo. El proceso de floración ocurre a mediados del verano. Puede asentarse tanto en lugares sombreados como soleados, pero en sombra parcial el sustrato debe estar bastante seco. Todas las partes de la planta tienen un agradable aroma específico. Esta variedad se utiliza activamente en la industria alimentaria y en la creación de medicamentos.
- Cereal de cálamo (Acorus gramineus). La planta generalmente se instala en la zona costera de cuerpos de agua en todas las tierras del este de Asia y se encuentra en regiones de Japón, donde prevalece un clima subtropical húmedo. Planta perenne de origen herbáceo, con parámetros de altura de 10-30 cm, las placas foliares pueden alcanzar 0, 3-0, 6 cm de ancho y su forma es muy similar a la forma anterior, solo en tamaños miniatura y son más suaves. Las inflorescencias tienen parámetros de hasta 2,5 cm de largo Si esta variedad de cálamo crece en el territorio de Rusia central, entonces no florece. La resistencia a la ola de frío es media. Al crecer, será necesario transferir el cálamo a condiciones de invernaderos fríos en invierno o cubrirlo con agrofibra.
- Cálamo americano (Acorus americanus). Esta variedad eligió predominantemente las tierras de América del Norte para su crecimiento. La variedad tiene una mayor resistencia a los insectos dañinos y las fluctuaciones de la humedad.
- Cálamo de hoja ancha (Acorus latifolius). Se considera que la patria de esta variedad es la región de la China moderna.
- Air Tatarinov (Acorus tatarinowii). Esta especie también crece en las tierras del estado chino moderno. Lleva el nombre en honor al diplomático de Rusia: Alexander Alekseevich Tatarinov, que también era una figura pública, se dedicaba a la ciencia, conocía bien China y sus costumbres, era médico e investigador de botánica. Como puede ver, hay varias variedades, pero es fácil confundirse en ellas, por lo tanto, en el mundo de la botánica, los científicos han desarrollado varias reglas para reconocer los tipos de cálamo: debe distinguir el rizoma, debe tienen una forma y un color tradicionales. Si no se cumple esta condición, esto significa que este espécimen es simplemente una variedad de esta planta.
Descubra con más detalle las propiedades beneficiosas del cálamo en este video:
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