Una receta paso a paso con una foto de pasteles de zanahoria con requesón y sémola en el horno. Combinaciones de ingredientes, calorías y opciones para servir un postre saludable. Receta en video.
Las zanahorias son un vegetal muy saludable, especialmente para la vista, la piel, las uñas y el cabello. Por lo tanto, debe estar necesariamente en la dieta. Sin embargo, no siempre querrá roer un cultivo de raíces crudo. Pero puedes cocinar muchos platos diferentes. Por ejemplo, el menú se diversifica con tortas de zanahoria con requesón y sémola al horno. En los productos horneados con cuajada y zanahoria, las zanahorias hervidas, horneadas o guisadas se utilizan con mayor frecuencia. Esto no es menos útil que el crudo. Contiene un 35% más de antioxidantes que las verduras crudas.
Sobre la base de la masa de cuajada, haz tus tartas de queso favoritas y familiares, pero con un toque y un rendimiento diferente. Sencillo, apetitoso, sabroso, saludable, además de eliminación de zanahorias rancias. ¡Los productos horneados son ligeros, jugosos, tiernos, brillantes y fragantes! Vale la pena señalar los beneficios del requesón, especialmente para los niños. Cuajada: calcio, que es muy importante para un cuerpo en crecimiento.
Puede servir tortillas como plato principal para el desayuno o como postre. También son ideales para picar a lo largo del día. Se pueden llevar con usted al trabajo y entregárselas a los niños a la escuela. Es delicioso comer cuajada con miel, crema agria, mermelada … ¡Aunque son muy buenos sin aditivos! Con un plato de la mañana así, el buen humor está garantizado.
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- Contenido calórico por 100 g - 296 kcal.
- Porciones - 2-3
- Tiempo de cocción: 50 minutos.
Ingredientes:
- Requesón - 250 g
- Sal - una pizca
- Zanahorias - 1 ud.
- Aceite vegetal: para engrasar la bandeja para hornear.
- Cáscara de naranja molida seca - 1 cucharadita
- Huevos - 1 ud.
- Sémola - 3 cucharadas
- Azúcar - 50 go al gusto
Preparación paso a paso de tortas de zanahoria con requesón y sémola en el horno, receta con foto:
1. Pele las zanahorias con anticipación, por ejemplo, por la noche. Hervir o hornear en el horno hasta que esté suave. Luego, usando una licuadora o empujador, pique las zanahorias hasta obtener una consistencia de puré y enfríe bien.
2. Vierta la cuajada en un tazón para mezclar.
3. Luego agregue la sémola, una pizca de sal y azúcar.
4. Agregue el puré de zanahoria.
5. Espolvoree la ralladura de naranja seca. Si hay fruta fresca, ralle y agregue ralladura fresca a la masa. La naranja se puede sustituir por limón.
6. Revuelva la masa y agregue los huevos. Agregue frutos secos a la masa si lo desea: orejones o pasas. ¡Resultará original y sabroso! Mezclar todo de nuevo y dejar la masa durante 15-30 minutos para que la sémola se hinche, la masa aumente de volumen y se vuelva más densa. Si hornea los productos de inmediato, en forma terminada, los cereales que contienen pueden chirriar en sus dientes.
7. Con las manos mojadas, para que la masa no se pegue a las manos, formar pequeñas tartas de queso redondas con un diámetro de unos 5 cm y una altura de 1-1,5 cm. Poner las tartas de zanahoria con requesón y sémola en una bandeja de horno engrasada con aceite vegetal o cubierto con papel pergamino, y enviar al horno a 180 grados durante media hora. Enfriar un poco los productos terminados y servir.
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