Apetitosa papilla de cebada con champiñones para ayunar. Gachas sueltas y abundantes para todos los días, receta con fotos paso a paso.
Si digo que no todo el mundo ama la cebada perlada, las gachas, entonces estaré en lo cierto. A los que no la aman, les aparece una papilla viscosa en la memoria, que recuerda a un ejército o un hospital. ¡Esta papilla se puede hacer desmenuzable y muy apetitosa! Sin papilla pegada con un aspecto gris no atractivo.
Hoy te contamos cómo cocinar gachas de cebada en una olla de cocción lenta con champiñones y verduras. La papilla resultará desmenuzable y deliciosamente estúpida. E incluso si no comes todas las gachas de una sola vez, seguirá siendo igual de sabroso y desmenuzable, solo tienes que calentarlo.
- Contenido calórico por 100 g - 111 kcal.
- Porciones - para 6 personas
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Cebada perlada - 1 cucharada.
- Zanahorias - 1 ud.
- Champiñones - 350 g
- Cebollas de bulbo - 1 ud.
- Aceite vegetal - 4 cucharadas. l.
- Sal y pimienta para probar
Cocinar paso a paso gachas de cebada perlada magra con champiñones y verduras
Para preparar una papilla de cebada perlada hermosa y desmenuzable, primero debe empaparse. Parece una bagatela, pero es muy importante. Es mejor dejarlo en remojo durante la noche en abundante agua.
Luego escurrimos el agua, la llenamos con agua fresca y la ponemos a cocer. Debe haber mucha agua, como para la pasta. Cocine la cebada después de hervir durante 25 minutos. No olvides agregar sal a la papilla. Luego echamos la papilla en un colador o simplemente escurrimos el agua, cubriendo la sartén con una tapa. Este método de cocción después del remojo cambiará su forma de pensar sobre esta papilla.
Mientras se cuece la papilla, picamos la cebolla y las zanahorias.
Saltee durante 5 minutos a fuego medio en aceite vegetal, recordando revolver.
Cuando las cebollas se vuelvan transparentes y las zanahorias den color a las cebollas, puedes agregar los champiñones. Cómo cortarlos depende de ti. Pero si tienes hongos pequeños, lo mejor es cortarlos en 4 trozos. Como resultado, la papilla resultará, algo así como con carne, pero en realidad será con champiñones.
Freír todo junto durante otros 10-15 minutos.
Cuando la papilla esté lista, las verduras también estarán listas para este momento. Combine la papilla y la fritura en una cacerola y mezcle. Se sazona con sal y pimienta negro al gusto.
La papilla preparada se ve muy apetitosa y solo quieres probarla. No te niegues este placer. Buen provecho.
Vea también recetas en video:
1) Una receta sencilla de papilla de cebada con champiñones.
2) La papilla de cebada perlada más deliciosa
