Si se enfrenta a la pregunta de cómo hacer un hot dog en casa, simplemente lea mi receta y el problema se resolverá.
Un hot dog es una salchicha o salchicha colocada en un panecillo cortado que generalmente se condimenta con mayonesa, salsa de tomate o mostaza. Además, se pueden agregar otros alimentos al hot dog: verduras (frescas, fritas o en escabeche), queso, tocino o hierbas. Suelen comerse un hot dog, sin el uso de cubiertos y platos varios, simplemente se lo comen con las manos.
Cocinar salchichas ahorra mucho tiempo y puedes preparar comida deliciosa literalmente sobre la marcha. Mucha gente cree que los perros calientes son malos. Sin embargo, si lo cocinas en casa, no puedes preocuparte por la seguridad de la comida, y además, hazla útil, luego de lo cual, seguramente quedará fijada en tu mesa.
Algunos consejos para hacer un delicioso perrito caliente
1. Bollo
Un bollo sabroso y moderadamente dulce es la mitad de la batalla. Puedes encontrarlo adecuado probando todos los productos horneados de las panaderías locales y optar por el que más se adapte a tus gustos. Un panecillo comprado, antes de preparar un hot dog, debe calentarse en el microondas o freírse ligeramente por ambos lados en la parrilla o en una sartén. Esto debe hacerse en lotes pequeños justo antes de servir, para que todo permanezca lo más caliente y fresco posible.
Sin embargo, si tiene suficiente tiempo, puede hornear el rollo usted mismo. Por supuesto, habrá más alboroto, pero el resultado es más confiable.
2. Salchichas
Las salchichas deben freírse en una parrilla o sartén y, si no se le permite freír alimentos, hiérvelas. En el caso de utilizar salchichas ahumadas, no se puede hacer nada con ellas, ya son sabrosas por sí solas.
Para los amantes de los alimentos grasos, puede envolver la salchicha con una tira de tocino antes de freír, luego su sabor será más rico, pero en consecuencia, el contenido de calorías será mayor.
3. Repostar
Con una selección de salsas y aderezos, puede fantasear como desee. Sin embargo, aquí también hay algunas sutilezas. La mostaza y la salsa de tomate deben tener un sabor suave y dulce. Es mejor no poner aderezos demasiado picantes en los hot dogs.
- Contenido calórico por 100 g - 160 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
Ingredientes:
- Bollo de hot dog - 1 ud.
- Salchicha ahumada - 2 piezas
- Pepino fresco - 1 ud.
- Tomate fresco - 1 ud.
- Pepino en escabeche - 1 ud.
- Salsa de tomate al gusto
- Mayonesa al gusto
Cocina casera de perritos calientes
1. Como escribí anteriormente, primero caliente el panecillo en el microondas o fríalo en la parrilla. Usé la primera opción, pero tú, eliges el método que más te guste.
2. Luego corte el panecillo a lo largo y unte la mitad inferior con mayonesa y salsa de tomate.
3. Cortar las verduras (pepinos y tomates) en aros. Lave las verduras frescas con agua corriente.
4. Coloque los pepinos y los tomates encima del panecillo. Su orden no es importante.
5. Rocíe las verduras con mayonesa y salsa de tomate. Elija usted mismo la cantidad de estos productos.
6. Coloque las salchichas encima de las verduras y cúbralas con la otra mitad de un panecillo. Como usé salchicha ahumada, no hice nada con ella. Si tiene una salchicha común, deberá freírla o hervirla al gusto.
7. El hot dog está listo y listo para servir.
Recetas en video para hacer un hot dog en Nueva York y corndog:
