Una receta paso a paso para sándwiches con queso feta y salmón, especialmente la preparación de un aperitivo. Recetas en video.
Los sándwiches con queso feta y salmón son un aperitivo muy sabroso y fácil de preparar que combina crutones crujientes y un delicado relleno de queso de pescado. Un conjunto simple de productos y manipulaciones culinarias simples permiten que incluso un niño cocine un plato así. Estos sándwiches se pueden llevar a un picnic, servir en una mesa de buffet de oficina e incluso poner en una mesa festiva, porque cuando se sirven adecuadamente, se ven muy hermosos, mientras que se distinguen por un sabor interesante y un alto valor nutricional.
Para nuestra receta paso a paso de sándwiches con queso feta y salmón, es mejor tomar pan blanco con miga blanda, poroso y con una corteza fina. Puede ser una tostada especial, una hogaza normal o una baguette crujiente. La tecnología de cocción prevé la fabricación de tostadas tostadas a partir de ella, que se pueden hacer en una sartén con la adición de una pequeña cantidad de aceite o en una tostadora.
El queso feta es muy adecuado como relleno para sándwiches en combinación con pescado rojo ligeramente salado. Hace que el relleno sea bastante tierno, al tiempo que agrega un cierto sabor picante. El queso feta natural no contiene leche de vaca, está elaborado a base de oveja o cabra. Al mismo tiempo, el cuajo y la sal están presentes a partir de ingredientes adicionales en la composición.
Antes de preparar sándwiches con queso feta y salmón, debe adoptar un enfoque responsable en la elección del pescado. Por supuesto, puede comprar una carcasa fresca y encurtirla en casa, pero para ahorrar tiempo, puede comprar un producto listo para usar. El salmón ligeramente salado de alta calidad debe tener un tono de carne rosa pálido. Un color rojo más intenso indica que el pescado es viejo y un color más pálido indica que el producto está elaborado con materias primas congeladas. En este último caso, la consistencia será suelta, el producto en sí es menos útil y no tan sabroso. El filete debe ser elástico al tacto y no debe haber líquido en el paquete al vacío.
Te invitamos a familiarizarte con una receta sencilla de sándwiches con queso feta y salmón con una foto del proceso paso a paso.
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- Contenido calórico por 100 g - 180 kcal.
- Porciones - 5
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes:
- Queso feta - 50 g
- Salmón ligeramente salado - 100 g
- Mayonesa o crema agria - 50 g
- Pepino en escabeche - 1-2 piezas
- Pan - 500 g
- Mantequilla o margarina - 50 g
Preparación paso a paso de sándwiches con queso feta y salmón
1. Coloque el queso feta en un plato hondo y amase con un tenedor. Tritura el salmón en trozos pequeños con un cuchillo y envíalo al queso junto con la mayonesa. Revuelva hasta que quede suave.
2. Antes de preparar sándwiches con salmón y queso feta, cortamos el pan en trozos de no más de 1 cm de grosor y hacemos crutones con él. Para ello, por un lado, engrase el pan con margarina o mantequilla y unte por el mismo lado en una sartén precalentada. Freír hasta que estén doradas y crujientes. Si lo desea, puede freír por ambos lados. Enfriarlo.
3. Con una cucharadita, aplique el relleno de queso y pescado preparado a cada crutón en una capa uniforme y continua. Corta los pepinos encurtidos en círculos finos y decóralos encima de los sándwiches con salmón y queso feta.
4. ¡Están listos deliciosos sándwiches con queso feta y salmón ligeramente salado! Sírvelos como un refrigerio ligero y saludable. Este plato va bien con casi cualquier guarnición y va bien con jugo de uva o vino.
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