El gran sabor de muchos platos depende principalmente de las pequeñas cosas como el aderezo. La crema agria y la salsa de ajo con hierbas pueden ser una gran adición a algunos platos.
Foto de salsa de ajo terminada Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
La salsa de crema agria y ajo brillante y rica tiene un aroma delicioso y una textura delicada. Su sabor está en buena armonía con platos elaborados a base de carne, pescado, setas y verduras. También agregará especias a los picatostes, rosquillas, fideos, albóndigas, ensaladas. La gran mayoría de los alimentos con la ayuda de este producto se volverán más ricos y apetitosos. Además, el aderezo es beneficioso para nuestro organismo, ya que el ajo añadido no se somete a un tratamiento térmico, del que se conservan todas sus propiedades. La salsa también mejora perfectamente la digestión y despierta el apetito, y agrega un poco de picante picante a todos los platos.
Hay muchas recetas para hacer estas salsas de ajo y son completamente diferentes para cada ama de casa. Después de todo, los productos para tal salsa se pueden usar de manera absolutamente diversa. Estos son limón, mostaza, crema agria, mayonesa, kéfir, huevos, yogur, crema, salsa de tomate, aceite vegetal o de oliva. Puedes combinar cualquier ingrediente que se adapte a tu gusto. Hoy usé crema agria y mayonesa, de las cuales la salsa resultó ser bastante grasa y alta en calorías. Y si es partidario de los alimentos dietéticos, puede reemplazar la mayonesa con kéfir y yogur bajo en grasa. En definitiva, prueba, experimenta y descubre nuevos sabores que harán que cualquier plato sea realmente delicioso.
- Contenido calórico por 100 g - 335 kcal.
- Porciones - 500 ml
- Tiempo de cocción: 5 minutos.
Ingredientes:
- Crema agria - 250 ml
- Mayonesa - 250 ml
- Ajo - 1 cabeza o al gusto
- Cebollas verdes - manojo
- Eneldo - manojo
Cocinar salsa de crema agria y ajo con hierbas
1. Lave el eneldo y séquelo bien para que el exceso de humedad no penetre en el aderezo. Luego picarlo finamente con un cuchillo afilado. Puede utilizar un picador de alimentos, una licuadora o un procesador de alimentos para este proceso.
2. Lave las cebollas verdes, séquelas con una toalla de algodón y córtelas finamente.
3. Vierta la crema agria y la mayonesa en proporciones iguales en un recipiente hondo.
4. Coloque las cebolletas y el eneldo en un recipiente. Pelar los ajos, lavar y secar con papel toalla.
5. Pasar el ajo por una prensa y agregarlo a todos los ingredientes.
6. Revuelva bien la salsa para distribuir las hierbas y el ajo de manera uniforme.
7. Ponga la salsa terminada en un plato y sirva. Si lo está preparando para usar en el futuro, transfiera el aderezo a un frasco de vidrio, séllelo con una tapa y guárdelo en el refrigerador durante aproximadamente 3-5 días.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer crema agria y salsa de ajo:
