¡La pasta con gambas en salsa de leche es un plato elegante, sencillo e impresionante! Los camarones se fríen rápidamente, la pasta se hierve, los productos se combinan y se rellenan con leche. Todo se espolvorea con queso y se cuece al horno. ¡Ya babeando!
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
El plato favorito de los italianos no es solo la pasta en su propia forma. Puede prepararse de diversas formas. Hay docenas de esos platos, tal vez incluso cientos. En esta revisión, te diré cómo cocinar una pasta increíblemente deliciosa con camarones en salsa de leche. El delicado sabor cremoso del plato no dejará indiferente a nadie, sin mencionar a los amantes de la cocina italiana. La pasta con camarones se prepara sorprendentemente muy rápida y fácilmente, incluso un cocinero novato puede manejarla. De hecho, para implementar esta receta, solo el deseo, los productos necesarios y una receta de cocción detallada paso a paso son suficientes. Aquí no se requieren conocimientos especiales, es suficiente dominar algunas reglas simples.
Es importante tener la pasta adecuada para esta receta. Es necesario que estén hechos de trigo duro. También es importante ponerlos únicamente en agua hirviendo y con sal, a la que se le añaden unas gotas de aceite de oliva. Y en ningún caso deben digerirse, de lo contrario el plato resultará tener una consistencia blanda incomprensible. Sin embargo, estas son las reglas básicas más importantes, y aprenderá el resto de las sutilezas en la receta que se describe a continuación.
- Contenido calórico por 100 g - 169 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 45 minutos.
Ingredientes:
- Pasta - 200 g
- Camarones hervidos congelados - 250 g
- Mantequilla - 30 g
- Leche - 200 ml
- Queso duro - 100 g
- Sal - una pizca
- Aceite de oliva - 1 cucharada
Preparación paso a paso de pasta con camarones en salsa de leche:
1. Coloque los camarones en un recipiente hondo y cúbralos con agua hirviendo. Déjelo actuar durante 10-15 minutos para que se derrita.
2. Después de eso, límpielos del caparazón y retire la cabeza.
3. Ponga aceite vegetal en una sartén y derrita.
4. Agregue los camarones pelados.
5. Saltee a fuego medio, revolviendo ocasionalmente durante unos 7 minutos. Es necesario que estén saturados de grasa y adquieran una costra rojiza ligera.
6. En un cazo, hervir agua, agregar una pizca de sal y una cucharada de aceite de oliva. Bajar la pasta y cocinarla 2 minutos menos del tiempo de cocción indicado en el empaque del fabricante. Alcanzarán la preparación en el horno. Gire la pasta terminada en un colador para que el vaso tenga un exceso de humedad.
7. Coloque la pasta en una fuente de horno adecuada y aplánela uniformemente.
8. Coloque los camarones fritos uniformemente encima y cubra la comida con leche. La leche no debe cubrir completamente la comida, de lo contrario el plato se cocinará y necesitamos hornearlo.
9. Espolvoree la pasta con virutas de queso y colóquela en un horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos. No sobreexponga la pasta por mucho tiempo, para no secar la pasta. Sirva la comida terminada inmediatamente después de la cocción. Tal plato te cargará de energía, fuerza y te dará un gran estado de ánimo.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer pasta de camarones en una salsa cremosa.
