¿Quién dijo que tus ensaladas favoritas se preparan solo para unas vacaciones? ¡Trate a sus seres queridos con una ensalada judía de queso crema y tendrá la garantía de estar de buen humor!
Desde pequeños, muchos recuerdan cómo ayudaron a su madre o abuela a preparar ensaladas para la mesa festiva, que probablemente sean familiares para todos. Entre estas ensaladas está el aperitivo que queremos cocinar contigo. La ensalada judía de queso procesado es amada por muchas familias. Quiero compartir con nosotros cómo se preparó este aperitivo. Necesita los productos más sencillos: queso fundido, huevos, ajo y mayonesa. Hasta ahora, de vez en cuando deleito a mis seres queridos con el sabor picante de este platillo, que ayuda en los desayunos y meriendas. Ponga ese aperitivo en una tostada y ya tendrá algo para invitar a sus invitados. Como dicen, un plato así no necesita publicidad adicional, así que cocinemos.
- Contenido calórico por 100 g - 158 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes:
- Huevos de gallina - 2 piezas
- Queso procesado - 2 piezas
- Ajo - 1-3 dientes
- Verdes - un pequeño grupo
- Mayonesa - 3-4 cucharadas. l.
- Sal, pimienta - al gusto
Preparación paso a paso con una foto de ensalada judía de queso procesado
1. Pre-hervimos los huevos de gallina cocidos, enfriamos y retiramos la cáscara. Para que sea más fácil pelar los huevos, un minuto antes de apagarlos, golpee cada huevo con una cuchara para romper la cáscara. Y un poco más tarde, habiendo puesto ya los huevos en agua fría para que se enfríen más rápido, recuerda un poco los huevos para romper aún más la cáscara. Haremos esto para que el agua entre en el espacio entre la clara de huevo y el pañal cerca de la cáscara. Verás que puedes pelar un huevo literalmente en un movimiento, frota los huevos en un rallador fino.
2. También frotamos las cuajadas de queso fundido en un rallador fino, después de meterlas en el frigorífico durante 20-30 minutos. Cuando el queso está bien frío, no se pega en absoluto al rallador.
3. Picar finamente las verduras lavadas y secas. Limpiamos los dientes de ajo y los pasamos por una prensa de ajos, y si no hay tal cosa en la casa, aquí tienes un pequeño consejo. ¿Cómo rallar rápidamente el ajo en el rallador más fino y no sufrir, limpiando los restos entre sus dientes? Muy simple: coloque una bolsa de plástico limpia en el rallador. El primer movimiento del ajo ayudará a que los dientes de hierro rompan la película, que se pegará al metal, y cuando hayas terminado, simplemente retira la bolsa, con un ligero movimiento elimina todos los residuos de ajo junto con la película. y solo tendrás que enjuagar el rallador.
4. Salpimentar la ensalada al gusto y agregar la mayonesa. Si desea que el aperitivo sea más suave y fácil de untar, tome más salsa mediana en grasa, y si le gusta una ensalada con una consistencia más densa, entonces no debe haber mucha mayonesa, y el contenido de grasa puede ser del 60% o más..
5. Sirva la ensalada judía terminada con tostadas, pan o lavash. Tratamos a nuestros invitados y disfrutamos de nuestro bocadillo picante favorito.
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1) Cómo hacer ensalada judía magra
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