La receta para hacer una ensalada magra con patatas hervidas, pepinos y rábanos.
Las ensaladas de primavera a menudo comienzan con hierbas y rábanos (aprenda sobre los beneficios para la salud y las calorías de los rábanos). Este último, por ejemplo, a menudo se combina con pepinos y crema agria. Sin embargo, el rábano no se verá impedido por la proximidad de zanahorias, papas hervidas, cebollas, encurtidos en un plato con un aderezo de salsa de mayonesa magra o mayonesa de soja.
- Contenido calórico por 100 g - 95 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 40 minutos.
Ingredientes:
- Rábano - un manojo pequeño
- Pepinos en escabeche - 2 piezas
- Pepinos frescos - 2 piezas
- Pepinos frescos - 2 piezas
- Patatas - 2-3 piezas
- Zanahorias - 1 ud.
- Sal de ultramar
- Salsa magra de mayonesa
- Pimienta de Jamaica (es preferible la molienda gruesa)
- Cebollas verdes
Preparación de ensalada de primavera:
- Hervir pequeños trozos de patatas y zanahorias (por ejemplo, al vapor), enfriar, cortar. Es conveniente cortar en cubos medianos.
- Corte los pepinillos (un par de pepinos), verduras frescas (rábanos, pepinos) y hierbas en cubos medianos similares.
- Combine las rodajas, sal / pimienta y sazone con salsa. Decora con plumas de cebolla, pimiento.
La ensalada es un plato aparte, pero puede servirla con mantas vegetarianas con calabaza, guisos, tortillas fritas o al horno, tortillas finas tipo burrito o cualquier plato principal. Puede "empacarlo" en lavash armenio o ponerlo en tazas de masa (como volovan).
¡Buen provecho!
