Aquí hay algunas pautas simples para ayudarlo a cultivar remolachas jugosas, dulces y saludables. El artículo también te informará sobre cómo mantener la cosecha hasta la primavera en casa. La remolacha no solo es deliciosa, sino también un vegetal saludable que tiene un buen efecto sobre el sistema circulatorio. Es un poderoso antioxidante y tiene un alto contenido de hierro. Elimina las sales de metales pesados, la radiación del cuerpo y ayuda en la lucha contra las células cancerosas. El jugo de remolacha previene los coágulos de sangre, trata las enfermedades de la tiroides. La remolacha tiene un efecto beneficioso sobre los riñones, los intestinos y tiene muchas otras propiedades útiles.
Cultivar esta valiosa verdura en su sitio es bastante simple. Cómo hacer esto se discutirá ahora mismo.
Cómo preparar adecuadamente el suelo para la remolacha
Se sabe que las remolachas son más exigentes con la composición del suelo. En margas espesas, crece pequeño y no lo suficientemente dulce y jugoso. Para que las frutas agraden con sabor y tamaño, es necesario asignarle un área soleada. La tierra aquí debería ser rica en materia orgánica. En ningún caso se debe introducir abono verde, abono fresco antes de plantar. Este último debe convertirse en humus, desmoronarse y luego se puede aplicar a las crestas. A las remolachas no les gusta el suelo ácido, así que agregue cenizas, lo que reducirá este indicador. Puede agregar harina de dolomita para excavar en el otoño, lo que también reducirá la acidez del sitio.
Si tiene marga, agregue a un lecho de 60 metros de ancho y 3 metros de largo:
- 4 cubos de arena;
- 2 bolsas de turba;
- 5 cubos de humus;
- 2 litros de ceniza;
- 3 cucharadas nitrofosfato.
Mezclar todo con una pala y luego nivelar con un rastrillo. En una zona tan fértil, la cosecha será excelente.
Si el suelo es turbio, debe agregar:
- 2 bolsas de césped;
- 6 cubos de humus;
- la misma cantidad de ceniza y nitrofosfato.
Mejore el suelo arenoso de la misma manera, solo agregue 3 cubos de turba.
Antes de cultivar remolachas en turba o suelo arenoso, haga arcilla, que ayudará a retener los nutrientes y el agua en el jardín, ya que no se filtrarán en el suelo. Para ello, se quita una capa de tierra con la bayoneta de una pala, allí se coloca marga con una capa de 7 × 8 cm, y encima se agrega tierra fértil, humus, lo indicado anteriormente. Después de eso, el suelo se nivela y se planta.
Jardinería y plantación de remolachas
En el carril central, si la primavera es cálida, las remolachas se siembran del 25 al 30 de abril, en manantiales fríos del 5 al 15 de mayo.
Haga ranuras a lo largo de la cresta a una distancia de 25 cm entre sí, con una profundidad de 1,5 cm. Para emparejarlas, pegue clavijas a ambos lados de la cama, tire de la cuerda, que se convertirá en una excelente medida. Vierta los surcos, baje las semillas en ellos cada 7 cm. Rellene los surcos. Si el suelo no está lo suficientemente suelto, agregue mantillo en la parte superior, que consiste en una capa de arena o turba de 1 cm de altura.
Después de que aparezcan los brotes, riegue periódicamente los brotes por las noches, mantenga la tierra en un estado suelto. Entonces fluirá suficiente oxígeno a las raíces y las plantas se desarrollarán bien.
Muchas variedades de remolacha, especialmente las viejas, son de dos o tres plantas. Es decir, no 1, sino 2 × 3 amaneceres aparecerán de una semilla. Puedes dejar al más fuerte, el resto de este grupo simplemente se saca. Pero puedes hacer lo contrario. Espere hasta que aparezcan hojas verdaderas de 2 × 3 en los brotes, extraiga con cuidado el exceso de plantas y plántelas en otro lecho a una distancia de 8 × 10 cm entre sí. También obtendrá una cosecha completa de este material de siembra. Lo principal es conocer un truco. Acorte la punta de la raíz 5 x 8 mm antes de plantar. Esto se puede hacer con unas tijeras o rompiéndola con las uñas. Entonces, el sistema de raíces se desarrollará bien y la raíz principal crecerá de manera uniforme, sin doblarse.
Si no desea tales selecciones y trasplantes, preste atención a las variedades de un solo brote. A muchas personas les gustan las frutas alargadas, su pulpa es más tierna, es más conveniente de limpiar, por lo que se puede plantar este tipo de vegetales.
Variedades de remolacha
Un brote:
- Y yo (llamado así por el río Siberiano). Variedad muy precoz. Crece bien no solo en el carril central, sino también en los Urales, Siberia occidental y el Lejano Oriente. Vegetal de raíz con pulpa granate, forma redonda-plana. Muy productivo. Puede cultivar plántulas, en este caso puede comer los primeros tubérculos a mediados de junio.
- Valenta. Grado medio temprano. Vegetal de raíz con pulpa de color rojo oscuro, que no tiene un patrón de anillo, redondeado. No solo el tubérculo es apto para la alimentación, sino también las hojas, que son azucaradas y muy sabrosas. Tolera bien el clima frío, es resistente a la floración.
- Khavskaya. También a mediados de la madrugada. Los cultivos de raíces son redondeados con pulpa de color rojo oscuro. La variedad tiene buen sabor y es resistente a la floración.
- Un brote. Variedad de maduración tardía. Verduras de raíz con pulpa granate, forma redonda, tiernas, jugosas, de sabor dulce. La productividad es alta, buena calidad de conservación durante el almacenamiento.
- Piso egipcio. Maduración temprana. Los cultivos de raíces son de color rojo oscuro con un tinte púrpura. El tubérculo es plano, puede pesar hasta 620 g, es apreciado por su excelente sabor, buena conservación, resistencia a la sequía y enfermedades.
- El incomparable A463. Casi de la misma forma y color que el piso egipcio, pero con anillos negruzcos, excelente sabor. La masa es menor, el peso máximo del cultivo de raíces es de 380 g Las plantas no se enferman, no pierden color durante la cocción y tienen un excelente sabor.
Variedades de remolacha cilíndrica:
- Mona - grado medio-temprano. Después de 62 días, se pueden recolectar los primeros frutos. Esta remolacha es de una sola semilla. La pulpa es jugosa, tierna, los anillos son suaves. Las frutas pesan 200-300 g.
- Cohete - se refiere a variedades de remolacha altamente productivas. Los cultivos de raíces están nivelados, tienen una piel lisa, de color rojo oscuro. La temporada de crecimiento dura 125 días.
- Cilindro. Variedad de maduración tardía. Fue criado por criadores extranjeros, pero los jardineros domésticos lo han amado durante mucho tiempo. El peso máximo del tubérculo es de 700 g La pulpa es jugosa, azucarada, de color rojo oscuro con un tinte violeta. Las hortalizas de raíz son muy buenas no solo hervidas, guisadas, horneadas, sino también crudas. Sin embargo, mantener la calidad es baja.
Pero no se olvide de las antiguas variedades de brotes múltiples probadas en el tiempo, como Bordeaux 237, Gribovskaya flat A473 y otras. Se puede asignar un poco de espacio para estas especies con el fin de obtener una cosecha garantizada incluso en condiciones climáticas difíciles.
Un poco sobre el cultivo de plántulas de remolacha
Se mencionó anteriormente que algunas de las remolachas pueden cultivarse mediante plántulas. Para hacer esto, plante algunas semillas de remolacha temprana de un brote en recipientes separados. Lo mejor es utilizar vasos especiales pequeños con un diámetro de 4 × 5 cm.
Vierta tierra en ellos, haga un agujero en el centro con una profundidad de 1,5 cm, derrame, baje la semilla, espolvoree con tierra. Coloque las tazas en una bandeja, cúbralas con celofán para evitar que la humedad se evapore y colóquelas en un lugar cálido. Cuando las semillas eclosionan, aparecen brotes sobre la superficie del suelo, coloque bandejas o bandejas con tazas en una logia acristalada o en una habitación en un alféizar ligero.
Después de un mes, plante los brotes en la cama de jardín preparada. En el carril central es del 10 al 20 de mayo. Si tiene un invernadero estacionario, puede completar el trabajo antes a fines de abril. Luego, la primera cosecha madurará a mediados de junio. Al plantar, saque un brote con un terrón de tierra del vaso, luego las plántulas echarán raíces más rápido y comenzarán a crecer antes.
Cuidado de la remolacha
El riego, el aflojamiento poco frecuente es el principal tipo de cuidado de la remolacha. Dado que esta cultura ama la materia orgánica, puede alimentarla al comienzo del crecimiento con una solución de gordolobo preparada en una proporción de 1:12 al agua. Suficiente 1-2 de alimentación con un fertilizante orgánico de este tipo, si se abusa de él, los cultivos de raíces pueden acumular nitratos.
Alimente las plantas por segunda vez 3 semanas después de la primera alimentación. Disuelva 1 vaso de agua en 8 litros de agua, vierta el lecho del jardín. Simplemente puede agregar tal cantidad de ceniza seca a 1,5 metros de la cama del jardín e incrustarla en el suelo al aflojar.
Cosecha y almacenamiento de remolacha
El cultivo, para el almacenamiento, se recolecta cuando los cultivos de raíces están bien maduros. Por lo tanto, se dejan en la cresta hasta mediados de septiembre. Las remolachas se cosechan en tiempo seco antes de las heladas.
Los cultivos de raíces no se sacan del suelo, sino con cuidado, para no dañarlos, se desentierran, se limpian del suelo con las manos en guantes. Cortar la parte superior, dejando un "muñón" de 2 cm, dejar secar esta herida, poner las remolachas bajo un dosel durante 2 a 3 días, solo después de que se coloquen para su almacenamiento.
Puede almacenar sus cultivos en casa. Para hacer esto, debe poner las raíces en bolsas de plástico, pero no las ate, luego coloque las bolsas en un lugar fresco, por ejemplo, en la puerta del balcón. Si la logia está bien vidriada, coloque las remolachas en una caja de cartón, rociándolas con arena seca o aserrín. Coloque esta caja en una caja más grande. Coloca una manta innecesaria. Caliente las paredes entre los cajones con un trapo, también puede cubrir el cajón con una manta encima.
Si hay un sótano, una bodega, la cosecha se almacena allí, asegurándose de que la humedad no sea demasiado alta.
Video sobre tecnología de cultivo de remolacha, plantación y cuidado:
