Capuchina o capuchino: reglas para plantar y cuidar en campo abierto

2024 Autor: Arianna Cook | [email protected]. Última modificación: 2024-01-12 18:08

Características de la planta de capuchina, cómo plantar un capuchino y cuidarlo en el jardín, recomendaciones para la reproducción, métodos para combatir enfermedades y plagas, notas interesantes, especies y variedades.

La capuchina (Tropaeolum) también se puede encontrar con el nombre de capuchino. La planta está asignada a la familia Nasturtium (Tropaeolaceae), que cuenta solo con tres géneros, que contienen 80-90 representantes herbáceos de la flora. Su distribución cae sobre las tierras de las regiones del sur y centro de América. Pues bien, el género de la capuchina ha unido alrededor de 88 variedades, lo que corresponde a la información obtenida de la base de datos The Plant List. Muchos de ellos están bien cultivados en latitudes medias.

Apellido	Capuchina
Período de crecimiento	Perenne o de un año
Forma de vegetación	Herbáceo
Método de crianza	Semilla y vegetativo (esquejes)
Período de aterrizaje en campo abierto	Principios de junio
Reglas de aterrizaje	La siembra se lleva a cabo sin sacar las plántulas de los contenedores de siembra a una distancia de 20-40 cm.
Cebado	Ligero, de fertilidad media, bien drenado
Valores de acidez del suelo, pH	6, 5-7 (neutro) o 7-8 (ligeramente ácido)
Grado de iluminación	Lugar abierto y soleado
Parámetros de humedad	Abundante y regularmente después de la siembra, después de que la floración comience solo después de que la superficie del suelo se haya secado
Reglas de cuidados especiales	No exigente
Valores de altura	0,2-3,5 m
Inflorescencias o tipo de flores.	Flores individuales
Color de la flor	Rojo, amarillo o naranja
Periodo de floración	Junio a septiembre
Periodo decorativo	Primavera otoño
Aplicación en diseño de paisaje	En bordes mixtos y parterres, en vallas o postes de jardinería, se puede plantar junto a cenadores o terrazas, en macetas de jardín.
Zona USDA	4–9

La capuchina recibió su segundo nombre "Capuchino" debido a que el contorno de la corola de la flor es muy similar a la forma de las capuchas de los monjes capuchinos. Bueno, el término en latín "tropaeolum" apareció gracias a la famosa taxonomía de la flora Karl Linnaeus.

Las especies de capuchina incluyen plantas anuales y de largo plazo. La mayoría de las plantas tienen contornos parecidos a las de las lianas, pero hay aquellas que crecen como medio arbusto, mientras que el tallo siempre se caracteriza por su jugosidad. Está bien ramificado, tiene la superficie desnuda y es quebradizo. El color de los tallos es un apetecible tono verde. Su altura puede variar entre 20 y 35 cm.

Las placas de las hojas suelen tener forma de pala, ubicadas en los brotes en el siguiente orden. Las hojas de los capuchinos son enteras, pueden ser corimbosas o diferir en la división en lóbulos palmeados. En la parte superior, las venas son claramente visibles, que se distinguen efectivamente por un tono más claro que toda la superficie de la hoja. El color de las hojas generalmente puede adquirir varios tonos de verde. El reverso de la hoja es más claro, aterciopelado. A menudo, en la parte central de la hoja hay un pecíolo alargado también de tono verdoso. El tamaño de las placas de las hojas puede variar de 3 a 15 cm.

Cuando florece, la capuchina tiene flores brillantes. Pueden tener forma simple y semidoble o doble. La forma de la flor es irregular y zigomorfa. La floración siempre va acompañada de un agradable aroma fragante. Las flores son bisexuales, su corola está compuesta por cinco (en casos raros o más) pétalos. Suele haber el mismo número de sépalos. Las flores se originan en un búho en las axilas de las hojas. El tubo de la corola toma la forma de un embudo, que una vez le recordó a la gente las capuchas de los monjes capuchinos. El color de los pétalos es muy brillante y puede ser rojo, naranja o amarillo. Las flores están coronadas con tallos florales alargados de color verde. La floración puede extenderse desde principios de verano hasta septiembre.

Una gran cantidad de néctar llena el tubo y atrae a una gran cantidad de insectos. En nuestras latitudes, no solo los abejorros y las abejas, sino también las moscas vuelan hacia la capuchina. Pero si hablamos de lugares de crecimiento nativos, entonces (por ejemplo, en una especie como la capuchina de cinco hojas (Tropaeolum pentaphyllum)), los pequeños colibríes son polinizadores.

Los frutos que maduran en el Capuchino están formados por tres lóbulos reniformes, caracterizados por una superficie arrugada. Dichos lóbulos están llenos de semillas de contornos redondeados en forma de riñón. Tanto las flores como los frutos de la planta son apreciados no solo en la cocina, sino por sus propiedades medicinales.

Cultivo de capuchina: plantación y cuidado en campo abierto

Lugar de aterrizaje Los capuchinos deben estar bien iluminados, pero protegidos de las ráfagas de viento frío. Todo por la termofilia de la planta y sus brotes quebradizos. En la sombra, la capuchina se desarrollará bien, solo sus tallos pueden comenzar a estirarse y la floración no será tan larga y exuberante.
Suelo para capuchina selecto ligero, con buenos indicadores de drenaje, su valor nutricional puede ser medio, pero los indicadores de acidez son pH ligeramente ácido 7-8 o, en casos extremos, pH neutro 6, 5-7. Para aumentar la acidez, la miga de turba se puede mezclar con el suelo. Si el suelo es pesado y pobre, se le introduce un poco de arena de río y humus. Es importante no exagerar con materia orgánica, ya que provocará un violento crecimiento de masa verde en detrimento de la floración. Cultivar una planta en un suelo agotado afectará inevitablemente el tamaño de las placas de las hojas: se muelen con fuerza, mientras que los tallos se verán desnudos, las flores también se forman pequeñas e ineficaces. Un suelo demasiado húmedo y estancado provocará la aparición de procesos de putrefacción del sistema de raíces y destruirá el arbusto.
Plantar capuchina. Es mejor volver a plantar plantas jóvenes de capuchino cuando la amenaza de las heladas de retorno haya retrocedido por completo. Este período de tiempo no es el mismo en diferentes regiones, pero principalmente cae a finales de mayo o principios de junio. Se cava un hoyo para la plántula, en el que puede instalar fácilmente el contenedor de plantación para que el collar de la raíz quede al ras del suelo. Al plantar varias plantas, se recomienda dejar una distancia de 20 cm a 40 cm entre ellas, pero estos indicadores dependen directamente de la especie y variedad que planeas cultivar. Después de plantar las plántulas de los capuchinos, se riegan con agua a temperatura ambiente. La primera vez después de la siembra, las plántulas requieren refugio para que puedan adaptarse más fácilmente. El Tropaeolum crecido comenzará a florecer solo después de un mes o medio desde el momento de la siembra.
Consejos generales de cuidado. Como cualquier planta de jardín, la capuchina requiere cuidados, pero en este caso no será difícil. Se compone de un deshierbe regular de las malas hierbas, especialmente hasta que las plántulas o plántulas crecen lo suficiente. De lo contrario, las malas hierbas pueden simplemente ahogar los brotes débiles. Pero para que esta lucha no se vuelva agotadora, después de la siembra, se recomienda cubrir toda el área con capuchinos (por ejemplo, con migas de turba). Se recomienda eliminar las flores marchitas de manera oportuna para excluir la auto-siembra. Solo quedan una pequeña cantidad de ovarios para obtener semillas.
Regando. Al cultivar capuchinos, la humedad del suelo debe ser regular y bastante abundante. Sin embargo, no debe hacer que el suelo se acidifique, de lo contrario, el sistema de raíces se pudrirá rápidamente. Después de que la capuchina comienza a florecer, es necesario reducir ligeramente el riego y llevarlo a cabo solo cuando la capa superior del sustrato se seque. Si no cumple con esta regla, pero continúa humedeciendo abundantemente el suelo, la floración será pobre, pero la masa verde crecerá rápidamente.
Abonos Antes de que los capullos de los capuchinos comiencen a florecer, es necesario alimentar a los arbustos con preparaciones de fósforo y potasio una vez a la semana. Es mejor no usar preparaciones con contenido de nitrógeno, ya que esto afectará el rápido crecimiento de la vegetación.
Recolectando semillas de capuchinos. Cuando las flores se marchitan, comienza la maduración de los frutos, solo en una variedad de capuchina extraña (Tropaeolum peregrinum) no tendrán tiempo de madurar en nuestras latitudes. Cuando los frutos están completamente maduros, cambian su color de verde a blanco. Se pueden separar fácilmente del pedúnculo, pero si no se cosechan, las semillas caen a la superficie del suelo. Por lo tanto, para no perder la semilla, no debes retrasar su recolección. Una vez que las semillas se cosechan y se secan ligeramente, se almacenan en bolsas o cajas de cartón. En el caso de que el material de semilla de la capuchina extraña aún no haya madurado completamente, entonces se pone a disposición completa en las condiciones de la habitación.
Capuchina después del período de floración. Dado que en nuestras latitudes, el capuchino se cultiva como anual, una vez que se completa el proceso de floración, se eliminan todas las partes de las plantas. El sitio en sí está excavado, pero antes es necesario recolectar las semillas.
El uso de la capuchina en el diseño del paisaje.… Si la especie es arbusto, entonces tales plantas son adecuadas para decorar bordes y bordes mixtos, también se recomienda cultivar estos capuchinos en macetas colgantes, contenedores de jardín. Puede plantar a lo largo de paredes y cercas o alrededor de árboles frutales. Los tipos de capuchina rizados y ampelosos se utilizan para formar setos, decorar columnas y paisajismo vertical de cualquier estructura de jardín (cenadores, terrazas, balcones, etc.). Puede ocultar ladrillos u otra estructura antiestética debajo de brotes frondosos. Algunos tipos de capuchinos se recomiendan para cultivos de interior y parterres. Las variedades con flores dobles decorarán cualquier rincón del jardín o espacios del jardín. Los mejores vecinos para un capuchino serán las petunias con un tono de flores lila o blanco como la nieve.

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Recomendaciones para la cría de capuchinas

Para obtener un arbusto de dicha planta, puede sembrar las semillas recolectadas y los esquejes de raíces.

Propagación de la capuchina por semillas

Las semillas (compradas o recolectadas con sus propias manos) se pueden sembrar en contenedores para cultivar plántulas o directamente en el suelo. En la segunda opción, la siembra se realizará a partir de la tercera década de mayo, cuando el suelo se caliente lo suficiente y las heladas de retorno no dañen las plántulas de capuchinos. Los hoyos se forman en el lecho, cuya profundidad no excederá los 2 cm. La distancia entre los orificios debe mantenerse dentro de los 25-30 cm.

Aunque las semillas de capuchina son de gran tamaño, se recomienda sembrarlas por el método de anidación, cuando se colocan 3-4 piezas en un receso. Si es probable que se produzcan heladas, cubra el semillero con un material no tejido como lutrasil o spunbond. Algunos simplemente despliegan una envoltura de plástico sobre el lecho de cultivo. Riegue las semillas sembradas de capuchinos con agua solo a temperatura ambiente (aproximadamente 20-24 grados). Después de 1 a 2 semanas, se pueden ver los primeros brotes.

Propagación de la capuchina por el método de las plántulas

Este método se diferencia en que la floración de las plantas resultantes será más temprana. Se recomienda utilizar vasos hechos de turba para la siembra, esto facilitará el posterior trasplante de plántulas y garantizará que el sistema radicular de las plántulas no se dañe. Algunos cultivadores usan vasos especiales, cuyo fondo se extrae. La siembra de semillas de capuchina para el cultivo de plántulas se realiza a mediados o finales del verano. Puede utilizar un sustrato arenoso de turba, en el que las semillas se plantan a una profundidad de unos 2 cm. Además, al sembrar en campo abierto, se deben colocar 2-3 semillas en cada una de las tazas.

Después de la siembra, los contenedores se colocan en un lugar cálido (20-24 grados). El cuidado del cultivo consistirá en humedecer el suelo si comienza a secarse desde arriba. Después de un par de semanas, puedes ver los primeros brotes de capuchinos. Después de eso, los contenedores con plántulas se transfieren a condiciones con buena iluminación, de lo contrario, los tallos comenzarán a estirarse fuertemente en altura y luego, cuando se trasplanten a campo abierto, pueden comenzar a doler y no se producirá la floración.

¡Importante

Debido a la fragilidad del sistema de raíces de las plántulas de capuchina, no se llevan a cabo la recolección y el trasplante.

Las plantas resultantes deben plantarse en un lugar preparado en el jardín sin sacarlas de los contenedores de siembra. Esto protegerá las raíces de lesiones y las plántulas de la muerte.

Propagación de la capuchina por esquejes

Las partes de la parte superior de los tallos deben cortarse a fines de la primavera o el verano. Las ramas cosechadas se plantan en un recipiente lleno de arena húmeda o simplemente se colocan en un recipiente con agua.

¡Importante

La propagación vegetativa se utiliza para la propagación de especies de rizo y variedades de capuchina, ya que cuando se siembran las semillas desaparecen las cualidades parentales.

El enraizamiento se realiza a temperatura ambiente y riego regular. Sin embargo, no debe humedecer demasiado el suelo, de lo contrario, los esquejes pueden pudrirse. Algunos cultivadores colocan un frasco de vidrio o una botella de plástico encima con un fondo cortado. Una vez que los esquejes han desarrollado raíces, las plántulas se pueden mover a campo abierto, si aún están lejos de las heladas, ya que necesitan tiempo para adaptarse y prepararse para la temporada de invierno (si la variedad es perenne). Las especies de capuchinos anuales se pueden plantar a principios del verano.

Métodos para controlar enfermedades y plagas al cultivar capuchina

Aunque la planta no tiene pretensiones, pero con el incumplimiento regular de las reglas de la tecnología agrícola, puede enfermarse. Entre esos problemas se encuentran:

Podredumbre gris que surgen de suelos anegados, alta humedad y bajas temperaturas. En este caso, comienzan a formarse manchas con una superficie marrón seca en las hojas.
Oxido - el follaje se cubre con marcas redondas de color marrón rojizo, que comienzan a crecer rápidamente y el tejido del follaje en su interior muere.

Estas enfermedades aparecen debido a los efectos de los hongos; los arbustos capuchinos se pueden curar sin recurrir a productos químicos fuertes. Por ejemplo, de la podredumbre gris, los brotes y las hojas se rocían con soluciones a base de yodo (10 gotas por 10 litros de agua) y mostaza (se disuelven 50 g de mostaza en polvo en 5 litros de agua hirviendo). El óxido se combate con una solución mezclada de 1 cucharada. l. refresco y la misma cantidad de aceite vegetal, 1 cucharadita. líquido para lavar platos y 1 tableta de aspirina. Toda la mezcla se disuelve en 3-4 litros de agua. Pero en caso de daño severo, habrá que utilizar fungicidas, como Fundazol o líquido de Burdeos. En este caso, tendrá que olvidarse de utilizar partes de la planta como alimento.

Las enfermedades más graves que no se pueden tratar y son de origen viral son:

Marchitez bacteriana, en el que todas las partes se vuelven amarillas y rápidamente se descomponen y mueren.
Mosaico y punto de anillo en el que el follaje está cubierto con patrones de azufre o marrón, que recuerdan a las manchas, la tasa de crecimiento de la capuchina se ralentiza, la superficie de las hojas se deforma.

Si se identifican tales síntomas, se recomienda desenterrar y quemar inmediatamente los arbustos afectados para que la infección no se transfiera a otras plantas en el jardín. Todas las flores restantes se rocían inmediatamente con fungicidas.

Solo en casos muy raros, las plagas comienzan a infectar la planta capuchina, principalmente sirve para ahuyentarlos. Solo a veces se puede ver la mariposa de la col y los pulgones en los arbustos. Además, este último es portador de enfermedades virales, por lo que la plaga debe destruirse de inmediato. Si no desea utilizar productos químicos, puede utilizar una solución con tabaco, cáscara de cebolla o papilla de ajo. Si la lesión es muy fuerte, entonces tendrás que aplicar insecticidas, como Aktara, Fitoverm o Aktellik. Luego, los tallos se pueden usar como alimento, pero el follaje y las flores no se pueden usar.

Notas interesantes sobre la flor de la capuchina

Muchas de las especies de capuchina más decorativas se suelen plantar en jardines y parques, como las grandes (Tropaeolum majus), las extranjeras (Tropaeolum peregrinum) y las hermosas (Tropaeolum speciosum). La mayor resistencia al frío es la variedad de nasturtium polyphyllum (Tropaeolum polyphyllum), que proviene de tierras chilenas y el sistema radicular no muere cuando el termómetro baja a -20 grados bajo cero. Algunos jardineros sin experiencia pueden clasificar a algunos miembros de la familia Brassicaceae como capuchina.

El follaje, cuando es bastante joven, así como las flores, generalmente se agregan a las sopas y a las ensaladas. Los tubos de capuchino de colores brillantes se pueden encurtir y usar para decorar una variedad de platos culinarios. Los frutos de la capuchina se aprecian desde hace mucho tiempo, porque encurtidos saben a alcaparras caras. También se utilizan semillas. Para hacer esto, la semilla se seca y se muele, luego la mezcla resultante se puede usar como condimento, reemplazando la pimienta negra. Incluso durante la Gran Guerra Patriótica, conocían las propiedades positivas de tal condimento.

¡Importante

Se pueden consumir todas las partes de la capuchina excepto sus raíces.

Sin embargo, el capuchino se distingue no solo por su sabor. Sus propiedades medicinales son conocidas desde hace mucho tiempo por los curanderos. Usamos preparaciones a base de ella para prevenir la aparición de erupciones cutáneas (erupciones o acné), acelerar el crecimiento del cabello y curar los cálculos renales. Además, se prescribieron remedios de capuchina a pacientes que padecían anemia y deficiencia de vitaminas. Debido al hecho de que la planta está saturada de vitamina C, se recomienda utilizar tales preparaciones para el escorbuto. Si realizamos un análisis comparativo, entonces en el follaje de la capuchina, la cantidad de esta vitamina es 10 veces mayor que el follaje de la lechuga.

Entre otras cosas, el capuchino tiene componentes que tienen efecto antibacteriano, ya que incluye fitoncidas y provitamina A. Incluso se aconseja a los pacientes con aterosclerosis, metabolismo y ancianos que introduzcan esta planta en sus platos. Además, la capuchina es capaz de reducir los niveles de testosterona en el sistema circulatorio. Entre las propiedades que posee este representante de la flora, los científicos han identificado:

antiinflamatorio;
expectorante;
diurético (diurético);
laxante;
antibiótico;
antiescorbútico;
antiséptico.

Sin embargo, en caso de una sobredosis de medicamentos a base de capuchino, existe la posibilidad de irritación del revestimiento del tracto gastrointestinal.

Es curioso que las propiedades positivas del capuchino no acaben ahí. Si planta estas plantas en un jardín o huerto, ahuyentarán todo tipo de plagas, como las mariposas de la col y la mosca blanca, los pulgones, los escarabajos de Colorado y otros "huéspedes no invitados".

Tipos y variedades de capuchina

Capuchina extranjera (Tropaeolum peregrinum)

también se encuentra bajo el nombre Capuchina canaria … Las tierras nativas de crecimiento se consideran territorios sudamericanos. Los brotes se pueden extender hasta una longitud de 3,5 m, trenzan todos los soportes cercanos a gran velocidad, por lo que se recomiendan para plantar junto a miradores y enrejados. Las flores florecen en julio y el final de la floración llega con la primera helada. El tamaño de las flores es pequeño, el color del tubo de la corola es de un intenso color amarillo. La superficie de los pétalos es ondulada, hay espolones de color verde. Las hojas también son pequeñas, divididas en 4-5 lóbulos. Cuando se cultiva en el carril central, el material de la semilla no tiene tiempo de madurar.

Capuchina grande (Tropaeolum majus)

a menudo referido como Gran capuchino … Una forma herbácea anual de crecimiento, común en la naturaleza en tierras que se extienden desde Perú hasta Nueva Granada (América del Sur). El tallo se caracteriza por la carnosidad, tiene una mayor ramificación y jugosidad, su longitud alcanza 1–2.5 m. Si la variedad tiene brotes rastreros, entonces no excede los 70 cm de altura. Las placas de las hojas están unidas a los tallos con pecíolos alargados. Los contornos del follaje son corimbosos, redondeados-desiguales, el borde es sólido. En la superficie hay, como si fueran venas empotradas. El diámetro de la hoja es de 3 a 15 cm, el color es verde en la parte superior, el reverso es gris.

Durante la floración, que comienza con la llegada del verano y termina con la primera helada, florecen grandes cogollos sobre pedúnculos alargados. Cuando está completamente expandida, el diámetro de la corola es de 2.5 a 6 cm. Tres pétalos que crecen en la base de la placa se distinguen por una franja. Su color es naranja, en la superficie hay un adorno de rayas rojas con sangre. El espolón tiene una ligera curvatura. La fruta madura se divide en 3 partes.

Las variedades más populares son:

Rey teodoro agrada a la vista con un color muy rico de flores que tienen un tinte rojo.
Postre Melba caracterizado por una corola cremosa, cuya parte central está decorada con una mancha de tono rojizo.
Bebé Salmón tiene forma de flor semidoble, cuyos pétalos son de color salmón.
Mariquita posee flores de un tono anaranjado brillante con motas de cereza oscura en el interior.

Capuchina con escudo (Tropaeolum lobbianum)

tiene la forma de un semi-arbusto. Tallos rastreros con jugosidad y fragilidad. El color de los brotes es verde oscuro, la longitud máxima es de 4 m, las placas foliares son corimbosas, también de color esmeralda oscuro. Cuando florecen, los brotes florecen con una corola de un rico tono rojo sangre. El proceso de floración se extiende desde el inicio de los días de verano hasta septiembre. Los frutos tienen tiempo de madurar completamente antes del inicio de las heladas.

La variedad es más popular entre los jardineros. Lucifer, brotes de los cuales crecen en altura sólo unos 25 cm. Tallos erguidos, verdosos. El tamaño de las hojas es grande, el color también es verde intenso con presencia de un tinte rojo oscuro. Las flores, que se abren en diámetro, alcanzan los 6 cm. La corola tiene un tinte rojo anaranjado.

Capuchina cultural (Tropaeolum cultorum)

es una amalgama de plantas hibridadas mediante el cruce de especies como la capuchina grande (Tropaeolum majus) y la que lleva escudo (Tropaeolum lobbianum). Tallos con abundante masa caducifolia. El follaje se caracteriza por una superficie carmesí o verdosa. Todas las variedades que se incluyen en la composición se dividen según los parámetros de la altura de los brotes y contornos:

hasta 0,5 m de altura, arbusto denso;
los brotes que se extienden por la superficie del suelo pueden alcanzar una longitud de 4 m;
la altura de estos arbustos enanos está en el rango de 15 a 20 cm.

Se reconocen las mejores variedades:

Reluciente Mahagani … 37 cm: esta es la altura de los tallos, el color de las exuberantes flores con sangre.
globo de Oro el dueño de los contornos esféricos del arbusto, mientras que los tallos pueden alcanzar una altura de 25 cm. El ancho del arbusto se mide en 40 cm. El follaje se caracteriza por contornos redondeados, el color es verdoso. El diámetro de la flor exuberante abierta puede ser de 6, 5 cm. Los pétalos tienen un tinte amarillo dorado.
luz de la luna tiene contornos trepadores, provistos de tallos, que alcanzan unos 2 metros de longitud, la corola de flores en flor es de color amarillo canario.

Pequeña capuchina (Tropaeolum minus)

El propietario de brotes muy ramificados, cuya superficie está cubierta de ranuras. La altura de los tallos no supera los 35 cm Las hojas son pequeñas, contornos corimbosos, redondeados. El follaje se adhiere a los brotes mediante pecíolos delgados pero alargados. Al florecer, florecen flores con corolas amarillas, cuyo diámetro en total revelación no es más de 3 cm. Todos los pétalos tienen un tono oscuro de manchas. La superficie de los tres pétalos superiores es aterciopelada, con punta puntiaguda. Espuelas con curvatura y forma cilíndrica. El proceso de floración se extiende desde principios de verano hasta octubre.

Se reconocen las mejores variedades de la especie:

Cereza rosa caracterizada por una altura de tallo de hasta 30 cm. Las flores son de una estructura exuberante, los pétalos en ellas tienen un tono rojo intenso.
Terciopelo negro o Terciopelo negro tienen parámetros de tallo bajos en altura, que ascienden a 30 cm. Las flores que florecen en pedúnculos alargados son simples, se distinguen por un tono burdeos muy oscuro, casi volviéndose negro. El diámetro de la flor, cuando está completamente abierta, será de 6 cm. A menudo, esta variedad se encuentra bajo el nombre de "Black Lady".