Pierda peso por separado, de manera racional y con placer: gracias a este método para perder peso, aprenderá a mezclar correctamente grasas, carbohidratos y proteínas. La dieta dividida fue creada por el Dr. William Howard Hay. Cuando estuvo gravemente enfermo, los médicos no le dieron la oportunidad de vivir. Fue entonces cuando mostró su interés por la medicina natural, y también superó dolencias cambiando su dieta. Posteriormente, comenzó a tratar a sus pacientes.
La dieta dividida se basa en dividir los alimentos en tres grupos: carbohidratos, proteínas y neutros. El principio básico de una dieta dividida es no combinar alimentos del grupo de proteínas con el grupo de carbohidratos. Sin embargo, los productos de estos dos grupos se pueden combinar con un grupo neutro. El Dr. Hay cree que mezclar estos grupos ejerce una presión indebida sobre el sistema digestivo y es la causa de muchas enfermedades.
Grupos de alimentos de dieta dividida
1. Grupo de proteínas
son proteínas de origen animal y productos lácteos (carne, aves, pescado, huevos, leche, yogur, queso y legumbres blancas).
- Carne cocinada
- Pájaro cocido
- Salchichas hervidas y cecina
- Pescado hervido y ahumado
- Mariscos cocidos
- Productos de soya
- Huevos
- Leche
- Queso con un contenido de grasa de hasta el 50%
- Tomates cocidos
- Jugos de frutas, vino seco, té de frutas.
- Bayas (excepto arándanos)
- Frutas de pepita (excluidas las manzanas dulces blandas)
- Frutas de hueso
- Uva
- Agrios
- Frutas exóticas (excepto plátanos e higos frescos, dátiles)
2. Grupo de carbohidratos
- pan, cereales, cereales, muesli, arroz, patatas, pasta, frutos secos, azúcar, maíz, tortas y otros dulces.
- Cereales de grano entero
- Alforfón
- Patata
- Plátanos, manzanas crujientes y dulces, higos frescos
- Frutos secos (excepto pasas)
- Fructosa, miel, jarabe de arce, néctar de pera y manzana
- Harina de papa
- Polvos para hornear
- Pudín
3. Grupo neutral
- se trata de hortalizas (excepto patatas, maíz), frutas, semillas (girasoles, nueces, etc.), aceitunas y mantequilla, miel y edulcorantes, café y té, zumos de frutas y hortalizas, agua, grasas (excepto las blancas).
- Productos lácteos
- Crema dulce y nata para café
- Queso con menos del 60% de grasa
- queso blanco
- Salchicha cruda o ahumada
- Carne cruda
- Pescado crudo, salado o ahumado
- Verduras y lechuga
- Champiñones
- Semillas y gérmenes
- Hierbas y especias
- Nueces (excluidas las nueces molidas) y semillas
- Arándano
- Pasa
- Olivos
- Yema de huevo
- Levadura
- Caldo de vegetales
- Alcohol puro
- Gelatina
Por lo tanto, no se puede comer carne con patatas o arroz, solo verduras o pan con carne. Sin embargo, puedes comer arroz, verduras, muesli con frutas, etc. Podemos combinar: grasas, proteínas, carbohidratos y grasas.
Reglas básicas para una dieta dividida:
- No combine alimentos ricos en proteínas con alimentos ricos en almidón.
- Consuma un tipo de proteína en una comida.
- No combine proteínas y ácidos en una comida.
- No combine proteínas y grasas.
- No combine azúcar y proteína.
- No combine almidón y azúcar.
- No tome postre después de una comida copiosa.
Antes de cada comida, debe beber un vaso de jugo de vegetales frescos, un vaso de agua o té de frutas. Además, se recomienda beber 1,5-2 litros de líquido al día, preferiblemente agua sin gas.
Ejemplo de menú de dieta dividida (opcional):
Opción número 1:
- desayuno: tostadas con pan integral con requesón y miel;
- almuerzo: pimientos rellenos de zanahorias y cebollas;
- cena: ensalada de arenque (arenque, manzana, cebolla, crema agria);
Opción número 2:
- desayuno - papilla con plátano y miel;
- almuerzo - arroz con verduras;
- cena: trigo integral, salsa de espagueti con brócoli.
