Alimentos que contienen calcio. Los beneficios del macronutriente para la salud humana, el daño y los síntomas de la hipercalcemia. Ingesta diaria recomendada. Para evitar la hipercalcemia con niveles normales de calcio en el cuerpo, debe saber qué alimentos contienen calcio y reducir parcialmente su ingesta.
TOP 11 alimentos ricos en calcio
Puede reponer las reservas de calcio en el cuerpo con la ayuda de medicamentos o simplemente comiendo bien. Para conseguir la cantidad óptima de este macronutriente y no provocar su exceso, basta con utilizar la tabla de calcio en los alimentos, que describe el contenido de la sustancia en 100 g.
Pasemos a la lista de los alimentos más populares y saludables que contienen grandes cantidades de calcio:
- Queso duro … Se sabe que todos los productos lácteos son muy ricos en Ca. Pero el contenido de este macroelemento en ellos es diferente, por lo que algunos pueden ser más útiles que otros. Entonces, el más atractivo en términos de reposición de reservas de calcio es el queso duro de la variedad parmesano, porque contiene aproximadamente 1200 mg de Ca por 100 g Las variedades "Gollandsky", "Poshekhonsky" y "Cheddar" suministran al cuerpo 1000 mg de la sustancia útil, y otros tipos, menos de 1000 mg.
- Leche … El mayor contenido de calcio en la leche en polvo desnatada es de 1155 mg. Dry 15% proporciona la reposición de 922 mg de la sustancia. También es útil utilizar condensado, que contiene aproximadamente 317 mg de Ca. La concentración más baja se observa en el producto fresco (cabra - 134 mg, vaca - 126 mg).
- Soja … Una excelente opción para vegetarianos y para quienes han sido diagnosticados con intolerancia a la lactosa. La soja es muy rica en proteínas, por lo que todos los alimentos que se elaboran a partir de ella, como la leche de soja y el tofu, saturan bien el organismo y fortalecen los huesos. 100 g de leche de soja contienen 60 mg de calcio y, junto con 100 g de tofu, ya se suministran al cuerpo 350 mg del macronutriente.
- Almendra … Las almendras se consideran un producto valioso que no solo puede restaurar el equilibrio de sustancias, sino que también protege a una persona del desarrollo de la osteoporosis. Es increíblemente rico en calcio: hay 273 mg de Ca por cada 100 g de nueces. Al mismo tiempo, también se incluye magnesio, por lo que aumenta el valor de este producto para el sistema cardiovascular.
- Amapola … Cuenta con una alta concentración de calcio de 1667 mg. Además, las proteínas y los aceites ingresan al cuerpo. En conjunto, el efecto beneficioso se manifiesta en la normalización de la digestión, la eliminación del dolor, el alivio de la fatiga y la eliminación del insomnio.
- Sésamo … También es rico en este macronutriente: 1474 mg. Este es un producto bastante alto en calorías que repondrá las reservas de energía, proporcionará un conjunto rápido de masa muscular y reducirá el riesgo de aterosclerosis y obesidad. Pero durante el tratamiento térmico, el sésamo pierde la mayoría de sus propiedades beneficiosas, por lo que debe consumirse crudo.
- Higo … Una fruta muy útil para el metabolismo, el sistema inmunológico, la salud sanguínea y el sistema cardiovascular en general. Cada 100 g de higos aporta 144 mg de calcio.
- Verduras … La mayor concentración de calcio se encuentra en el perejil (245 mg) y el eneldo (223 mg). No solo es una especia deliciosa, sino también una adición útil a los platos.
- Chocolate con leche … Incluso algunos productos de confitería no solo pueden aumentar los niveles de glucosa, sino también restaurar el contenido de calcio. Entonces, el chocolate con leche natural contiene 352 mg de este macronutriente.
- Sardinas … Este pescado fortalece los huesos, porque contiene más de 50 mg de calcio. Además, se le atribuye la prevención del cáncer, la reducción de los niveles de colesterol y el alivio de la inflamación.
- judías blancas … Reponga fácilmente el stock del elemento, porque su contenido es de 200 mg, mientras que la composición incluye magnesio (126 mg), fibras gruesas. En este sentido, los beneficios de las judías blancas se multiplican. Las propiedades útiles incluyen la normalización del sistema nervioso, el tracto digestivo, el corazón y los vasos sanguíneos, y la eliminación de sustancias nocivas.
Requerimiento diario de calcio
Los que más necesitan un consumo adicional de Ca son 4 grupos. Se trata de hombres y mujeres mayores de 65 años, mujeres posmenopáusicas, mujeres embarazadas y en período de lactancia, así como todas las personas de entre 11 y 24 años. El requerimiento máximo diario es de 1500 mg.
Los niños de 6 a 10 años deben consumir de 800 a 1200 mg de calcio.
1000 mg por día es una norma suficiente para las mujeres posmenopáusicas, siempre que reciban estrógeno adicional, así como para el sexo normal de 25 a 50 años y los hombres de 25 a 65 años.
No se recomienda exceder la dosis diaria de 400 mg para recién nacidos y niños menores de 6 meses. Los niños y niñas de entre 1 y 5 años deben recibir 600 mg por día.
El Calcio en los alimentos cumple plenamente todas sus funciones en el organismo, por lo que es de vital importancia incluir alimentos vegetales saludables, lácteos y otros alimentos que contengan Calcio en la dieta diaria, de acuerdo con las recomendaciones de los especialistas.
Mire el video sobre alimentos ricos en calcio:
Incluso con una ingesta suficiente, este macronutriente no siempre se absorbe por completo. Su ingesta será máxima en presencia de vitamina D. La lixiviación de calcio se produce con el uso de proteínas, cafeína y sal.
