Maduras y sabrosas, jugosas y aromáticas … las cerezas decorarán cualquier plato. Propongo una versión rápida y sabrosa de un postre con raíces italianas: lasaña dulce con requesón y cerezas. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Todo el mundo conoce la clásica lasaña italiana con carne y salsa Bechamel. Este es un segundo plato sabroso y satisfactorio hecho con láminas de lasaña (tipo especial de pasta en forma de platos). Además, el relleno puede ser variado, no solo de carne o verdura. Por ejemplo, hay una versión dulce de este plato. Entonces, muy sabroso y tierno, y lo más importante, resulta una lasaña dulce dietética con requesón y cerezas. Este plato es bajo en calorías, por lo que es popular entre las personas que cuentan las puntuaciones de los platos. Este plato puede ser principal o postre al mismo tiempo.
La peculiaridad de este tipo de lasaña es que el plato sabe a albóndigas de frutas, mientras que la cocción no lleva mucho tiempo. Tiempo mínimo y platos sucios: ¡máximo beneficio y placer! Las láminas de lasaña se pueden comprar confeccionadas en la tienda o hechas a mano. Principalmente la primera opción, porque tardan mucho en prepararse. El relleno de fruta se puede cambiar según sus preferencias de sabor. Las manzanas, las fresas, las moras, los albaricoques, las ciruelas y otras bayas frescas también servirán.
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- Contenido calórico por 100 g - 325 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 1 hora y 15 minutos.
Ingredientes:
- Láminas de lasaña - 3 uds.
- Huevos - 1 ud.
- Requesón - 300 g
- Cerezas - 150 g (bayas frescas o congeladas)
- Azúcar - 50 go al gusto
Preparación paso a paso de lasaña dulce con requesón y cerezas, receta con foto:
1. Combine el requesón, el azúcar y los huevos en un tazón hondo.
Tome requesón de densidad media. Si está muy aguado, cuélguelo con una gasa de antemano para eliminar el exceso de humedad. Si, por el contrario, está muy seco, agregue una cucharada de crema agria o leche. También puede regular el contenido calórico del plato con el contenido de grasa del requesón. Para una comida más dietética, tome un producto bajo en grasa, pero la comida más deliciosa será con requesón casero.
2. Con una licuadora, bata el requesón con los huevos hasta que quede suave sin granos de cuajada.
3. Hierva las láminas de lasaña en agua. El tiempo de cocción está indicado en el empaque del fabricante. Recomiendo elegir láminas de lasaña de huevo, son más caras, pero el plato con ellas es mucho más sabroso.
4. Coloque las hojas de lasaña en una fuente para hornear.
5. Aplique la mitad de la masa de cuajada sobre ellos en una capa uniforme.
6. Cubra con las cerezas sin hueso. Si los años están congelados, descongélelos primero. Lavar las cerezas frescas, secarlas y quitarles las semillas.
7. Cubra el relleno de cuajada con láminas de lasaña hervidas.
8. Repita el mismo proceso: agregue la cuajada y las cerezas. Haz otra tercera capa de lasaña. El número de tales capas puede ser cualquiera, dependiendo de la disponibilidad de productos y la altura del molde. Envíe lasaña dulce con requesón y cerezas para hornear en un horno calentado a 180 grados durante media hora. El postre se puede servir tanto caliente como frío.
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