Una receta paso a paso para una ensalada de col de Pekín simple con una foto: elección de productos, tecnología de cocción. Recetas en video.
La ensalada de repollo de Pekín es un plato fácil de preparar que complementará con gran éxito el menú de carnes y permitirá que el cuerpo absorba rápidamente los alimentos que son difíciles de digerir, además de apoyar al cuerpo durante una dieta de adelgazamiento.
La col de Pekín en sí es un producto muy saludable y sabroso. Tiene un contenido bajo en calorías, es el más jugoso entre sus parientes, tiene un sabor agradable y un aroma discreto. Los beneficios de esta hortaliza son de alto valor nutricional, pues sus hojas son ricas en proteínas vegetales, vitaminas, sales minerales y aminoácidos. Muchos consideran que este producto es una fuente de longevidad y bienestar.
Las características de sabor de la ensalada de col de Pekín dependen de la elección correcta del producto. Al comprar, es necesario dar preferencia a las frutas con hojas sólidas y elásticas sin daños. Su color debe estar saturado. Cabe destacar que cuanto más claro es el tono verde, más jugoso es el producto. La hoja más oscura contiene más fibras. Se permiten puntas de hojas de color amarillo claro.
Los ingredientes adicionales están diseñados para complementar el sabor de la col de Pekín y mejorar la salubridad del plato terminado.
Le sugerimos que se familiarice con una de las recetas paso a paso para una simple ensalada de col china con una foto y agregue el plato a su menú diario en el período otoño-invierno.
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- Contenido calórico por 100 g - 138 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes:
- Repollo de Pekín - 200 g
- Pimiento dulce - 1 pieza
- Huevos - 2 piezas
- Verdes al gusto
- Mayonesa - 100 g
- Crutones - para servir platos
Cómo hacer una simple ensalada de col china paso a paso
1. Todas las buenas recetas de ensaladas de repollo chino implican una preparación cuidadosa del producto principal. En primer lugar, eliminamos las zonas dañadas. Si se ha formado condensación debajo de la película durante el almacenamiento, desmonte la cabeza de repollo con hojas, enjuague ligeramente y seque con una toalla de papel. A continuación, córtelo en trozos medianos. No tiene sentido moler demasiado, porque en este caso, el sabor del plato terminado no será el ideal.
2. Eliminamos el pimiento rojo del tallo y las semillas. Corta la fruta en tiras o en cubos. Agregue al recipiente con el repollo.
3. Pelar y picar los huevos duros con un cuchillo, también en forma de pajitas o cubitos. Vierta sobre las verduras.
4. Picar el perejil, el eneldo y las cebollas verdes con un cuchillo y enviar al resto de los ingredientes. El número puede variar según las preferencias personales.
5. Agregue mayonesa a la ensalada de repollo y pimiento de Pekín y mezcle suavemente para no aplastar las hojas de Pekín. El aderezo graso se puede reemplazar con crema agria más útil y menos alta en calorías. Si es necesario, puede agregar un poco de sal para realzar el sabor.
6. Para darle sabor al plato terminado, antes de comenzar a preparar la ensalada de col de Pekín, debes encargarte de la preparación o compra de crutones de pan blanco. Se utilizan para servir platos.
7. ¡Una simple ensalada de col china está lista! Como plato independiente, se puede consumir durante una dieta de adelgazamiento. Tal comida ayudará a diversificar el menú festivo y definitivamente complacerá a todos los invitados.
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