Propongo diversificar el menú de ensaladas y preparar una ensalada con huevos, cebolleta y queso fundido. Como aderezo, tanto la crema agria como la mayonesa son adecuadas, depende de usted. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Ahora comienza la temporada de verduras y hierbas frescas. Las ensaladas hechas de cebollas verdes tiernas, ajos silvestres, espinacas, berros, rábanos, pepinos se consideran una de las ensaladas más populares durante este período del año. Uno no puede dejar de estar de acuerdo en que las cebollas verdes combinan perfectamente con huevos y queso. Cortando algunas plumas verdes, huevos duros y queso procesado, condimentando la comida con mayonesa o crema agria, se obtiene una ensalada rápida y sabrosa. Puede servir una ensalada de este tipo tanto en una mesa diaria como para llevarla a la naturaleza. Será perfecto para kebabs y alcohol fuerte. Podrá ocupar el lugar que le corresponde en cualquier mesa festiva.
A pesar de la simplicidad de un bocadillo de primavera y una gran cantidad de platos culinarios exóticos, la ensalada ofrecida es casi familiar para muchos. Si lo desea, puede agregarle un pepino o una manzana agridulce, lo que hará que la ensalada sea especialmente jugosa. El rábano o el ajo silvestre le darán un toque picante y algo picante. Puedes cocinar un plato así durante todo el año, porque Las cebollas verdes, como muchas otras verduras con vitaminas, ya no son un déficit significativo en la temporada de frío, y puedes comprarlas en cualquier época del año en cualquier tienda.
Vea también cómo hacer una ensalada de verduras con huevos.
- Contenido calórico por 100 g - 229 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 15 minutos para cortar los alimentos, más tiempo para hervir y enfriar los huevos.
Ingredientes:
- Huevos - 2 piezas
- Limón - 1/5 parte
- Mostaza de grano francés - 1 cucharadita
- Queso fundido - 100 g
- Cebollas verdes - manojo
- Mayonesa - 1 cucharadita
- Sal - una pizca
Ensalada de cocción paso a paso con huevos, cebollas verdes y queso derretido, receta con foto:
1. Lavar las cebolletas, secar con papel toalla y picar finamente.
2. Hervir los huevos duros, después de hervir agua durante 8 minutos. Transfiérelos a agua helada y déjelos enfriar. Cambie el agua varias veces para que se enfríen más rápido. Luego pela y corta en cubos.
3. Cortar el queso fundido del mismo tamaño que los huevos. Si se arruga al cortarlo, sumerja el queso en el congelador durante unos 15 minutos para que se congele un poco. Entonces será fácil de cortar.
4. Coloque toda la comida en un recipiente hondo.
5. Agregue mostaza de grano a los ingredientes.
6. A continuación, exprima el jugo de limón sobre la comida y vierta un poco de mayonesa. Aunque no se puede agregar mayonesa, solo bastarán mostaza y jugo de limón. Mezcle la ensalada con huevos, cebollas verdes y queso. Si lo desea, enfríelo en el refrigerador por un corto tiempo y sírvalo en la mesa.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada de huevo y cebolla verde.
