La ensalada con salchicha y tomates a la pimienta es un plato delicioso de la categoría "prisa". Además, se ve hermosa porque servido en mitades de pimiento morrón. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Nutritivo debido a la salchicha, jugoso debido a las verduras frescas, brillante debido a la presentación original: ensalada con salchicha y tomates en pimiento. A mucha gente le gustará este plato. Los alimentos para cocinar suelen estar en el refrigerador durante el verano, por lo que se pueden preparar rápidamente sin tener que ir a la tienda. La salchicha se puede utilizar tanto hervida como ahumada. Tal ensalada ayudará en caso de la llegada de invitados inesperados y cuando necesite encontrar rápidamente algo de productos simples y asequibles. Resulta increíblemente apetecible y sabroso, además, es rápido y fácil de preparar.
El aceite vegetal se usa para aderezar las ensaladas, pero se puede reemplazar con yogur, crema agria, jugo de limón, salsa de soja, etc. Puede reducir el contenido calórico de la ensalada reemplazando la salchicha con carne de pollo hervida. Tal ensalada se combina con absolutamente cualquier guarnición. Si se desea, se puede complementar con los siguientes productos: maíz, col blanca, ajonjolí, queso, frijoles enlatados, etc. Se obtendrá una opción de snack igualmente sabrosa y sencilla con la adición de galletas saladas.
- Contenido calórico por 100 g - 115 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 15-20 minutos.
Ingredientes:
- Leche o salchicha de médico - 200 g
- Aceite de oliva - para aderezar
- Pepinos - 0, 5 piezas
- Sal - una pizca
- Albahaca - algunas ramitas
- Tomates - 1 pieza
- Pimiento morrón dulce - 1 ud. talla grande
- Pimiento picante - 0.25 vainas
Ensalada de cocción paso a paso con salchicha y tomates en pimiento, receta con foto:
1. Lave los pimientos morrones y séquelos con una toalla de papel. Cortar por la mitad a lo largo junto con las colas de caballo. Retire la caja de semillas del núcleo y corte los septos. No le quites el tallo, mantendrá la forma del pimiento.
2. Calentar una pequeña cantidad de aceite de oliva en una sartén y poner los pimientos a sofreír. Fríelo por ambos lados a fuego medio hasta que esté ligeramente dorado. No lo mantenga en llamas durante mucho tiempo, de lo contrario se ablandará y perderá su forma.
3. Mientras se cocinan los pimientos, prepare todos los ingredientes para la ensalada. Corta la salchicha en tiras o en cubos. Pica finamente las verduras. Lave los tomates y los pepinos, séquelos y córtelos: tomates en rodajas, pepinos, en mitades delgadas. Pelar los pimientos picantes y picarlos finamente.
4. Combine los alimentos picados, revuelva y colóquelos en mitades de pimiento. Sazone con sal y aceite de oliva por encima. Adorne con hojas de albahaca y sirva una hermosa ensalada con chorizo y tomates en pimiento a la mesa.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada de tomate y pimiento.
